Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов! |
Дневник |
Ингредиенты:
3 яйца
банка сгущенки
500 г творога
Приготовление:
Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения:
1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий.
2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела.
3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре
Оказывается, на сегодняшний день отдых в египте является весьма доступным удовольствием. Посетив сайт alexandriaspb.ru, вы и сами сможете в этом убедиться.
Метки: запеканка творог рецепты |
Жюльен с курицей и грибами |
Дневник |
Ингредиенты:
250 г отварного куриного филе
300 г свежих грибов
1 головка репчатого лука
200 г твердого сыра
100 г сливок или сметаны
3 ст.л. растительного масла
соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Отварное куриное мясо, лук и грибы некрупно нарезать. Грибы и лук обжарить на растительном масле – примерно 5-7 минут, затем туда добавить мясо.Сразу посолить, поперчить, залить сливками или сметаной. Убавить огонь и готовить еще пару минут, если добавить сливки – чуть больше, пока они не загустеют, если сметану – около 1 минуты.
2. Сыр натереть на терке. Готовый соус перемешать с половиной сыра. Разложить в огнеупорные формочки, сверху посыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. При подаче можно украсить зеленью.
Есть варианты рецепта: При желании можно добавить смесь прованских трав. Жюльен также можно приготовить и без курицы, а просто с грибами.
Если вы хотите узнать мнения экспертов об отельной базе Граца, советую посетить портал Тонкости туризма. Именно здесь вы найдете всю интересующую информацию и даже больше.
Также можно узнать про отели Инсбрука: отзывы специалистов и туристов. Смело переходите на сайт в любое удобное время.
Почему ремонт мониторов выгоднее, чем покупка нового экрана? Дело в том, что хороший сервис быстро разберется с поломкой за приемлемую цену.
Метки: рецепты |
Торт «зебра» |
Дневник |
Ингредиенты:
Яйцо — 5 штук
Сахар — 2 стакана
Масло сливочное — 200 г
Сметана — 1 стакан
Мука пшеничная — 2 стакана
Какао-порошок — 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).
2. Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 столовые ложки муки, в другую 2 столовые ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
3. Широкую форму (26–28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет — следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.
Думаю, что многим будет интересно посетить сайт, на котором можно заказать натяжные потолки в Королёве с их дальнейшей установкой на выгодных условиях.
Сейчас у каждого из вас есть прекрасная возможность узнать все про отели Кэрнса: отзывы экспертов и найти массу другой интересной информации. Сайт Тонкости туризма к вашим услугам!
Если вас интересуют отели Дарвина: лучшие гостиницы и отзывы спецов, советую уже сейчас посетить сайт tonkosti.ru!
Метки: рецепты |
"Macarons" вкусное французское печенье |
Дневник |
Это сладкое печенье пришло к нам из Франции, но его исторической родиной является солнечная Италия.
Ингредиенты:
Миндаль - 125 г
Куриное яйцо - 2 шт.
Соль - 5 г
Сахар-песок - 80 г
Сахар ванильный - 40 г
Приготовление:
1. Лист покрыть пергаментной бумагой и смазать его поверхность маслом. Миндаль необходимо смолоть таким образом, чтобы получилась мука тонкого помола.
2. Белки, щепотку соли, сахар взбивать венчиком до тех пор, пока не раствориться сахар, а потом добавить ванильный сахар и взбить в крепкую пену.
3. В полученную белковую массу всыпать молотый миндаль и аккуратно все перемешать, чтобы пена не осела. После того, как миндаль был добавлен, следует еще раз хорошо взбить смесь.
4. Смесь необходимо разделить на три части. В первую часть добавить пищевой краситель красного цвета, во вторую - синего, а в третью - какао порошок. Таким образом, у нас есть три основы будущего печенья.
5. Разноцветные смеси разложить по кондитерским шприцам и выдавить в виде небольших круглешков на лист. Между печеньем должно быть расстояние около 3-5 см, а их диаметр не более 2 см.
6. Печенье нельзя печь, а дать ему подсохнуть в горячей духовке (30 минут), т.е. духовку сильно нагреть, выключить и поставить внутрь печенье на 30 минут.
7. Пока печенье стоит в духовке, сделайте прослойку для него. Кувертюр растопить во взбитых сливках, которые стоят на паровой бане. Все делать аккуратно, после того, как кувертюр растопится в сливках, смесь надо снять с паровой бани и убрать в холодильник.
8. Печенье вынуть из духовки и убрать с листа. В смесь кувертюра и взбитых сливок добавить две капли жидкой ванили и хорошо взбить венчиком. На одну половинку печенья нанести прослойку, накрыть другой половинкой. Продолжить с другими частями. Печенье готово
Метки: рецепты печенье |
Рецепт Рафаэлло по-домашнему |
Дневник |
Вам понадобится:
кокосовая стружка — 250 г
сгущенное молоко — 200 г
миндаль — 100 г
Приготовление:
Все гениальное просто, поэтому этот десерт займет у тебя от силы минут 15.
Высыпь в глубокую миску кокосовую стружку и вылей туда же сгущенку.
Хорошенько перемешай. Получится такая сладкая кашица. Дай ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше.
Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив, кому что нравится.
Подготовься к формованию конфет. Насыпь кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовь ёмкость для готовых конфет и возьми непосредственно сладкую массу и орехи.
Из сладкой кашици руками сделай лепешечку, в середину укложи орешек и, сжимая ладонь, получи шарик.
Немного подправь его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухом кокосе
Готово! Лёгкие, нежные домашние Рафаэлло станут отличным романтичным украшением стола.
Хочу обратить ваше внимание на сайт, на котором можно узнать все про тюнинг автомобилей, свежие новости, обзоры и массу другое полезной информации.
Метки: рецепты |
Банановые оладьи |
Дневник |
Ингредиенты:
бананы 300 г
молоко 60 мл
овсяная мука 100 г
щепотка соли
половина яйца 25 г
растительное масло 30 г
Приготовление:
1. В блендере взбить яйцо и соль.
2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить.
3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно
получиться как густая сметана.
4. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Метки: банановые оладьи рецепты |
Чебуреки |
Дневник |
Ингредиенты:
тесто
200 мл. воды
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
1 ст. ложка водки
2.5 стакана муки
начинка
350 гр. фарша с луком (любого, можно смешанного, у меня говядина+свинина)
соль, перец молотый, зира по вкусу
50-75 мл. воды
растительное масло для фритюра
Приготовление:
Муку просеять в миску, посыпать сверху солью и сахаром, сделать углубление, влить водку и воду, размешать сначала вилкой, затем переложить тесто на стол, вымешивать минут 5, по необходимости добавляя муки, пока тесто не станет очень эластичное. Тесто накрыть миской, дать постоять 5 минут, затем раскатать пласт, можно не стараться слишком тонко, затем сложить его конвертиком, чтобы получилось несколько слоев, сформовать шар, посыпать его мукой, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30-40 минут.
В фарш добавить соль, специи, порциями добавлять воду и перемешивать, пока мясо не насытится влагой, не станет сочным, много сильно лить не нужно, затем готовую начинку тоже поставить в холодильник на несколько минут.
Тесто достать из холодильника, еще раз вымешать, затем поделить на кусочки весом по 45 граммов.
Разогреть масло в глубокой кастрюле или в воке. Кусочек теста немного помесить, сформовать шарик, придавить ладонью, затем раскатать тонкий круг, размером с блюдечко, на одну половину распределить фарш.
Накрыть второй половиной, придавить ладонью чтобы вышел воздух, края придавить, затем обрезать резачком с колесиком, если такого нет то можно придавить края вилкой. Готовый чебурек должен быть не больше ладони размером.
Опустить чебурек в кипящее масло (чтобы определить нормально ли разогрелось масло можно опустить в него кусочек теста, если оно начнет обжариваться равномерно значит температура уже хорошая), огонь должен быть чуть ниже среднего, иначе чебурек сразу подгорит а внутри останется сырой. Переворачивать осторожно двумя широкими лопатками.
Готовые чебуреки складывать на салфетку стоя швами вверх.
Если вас интересует качественная раскрутка сайта, советую посетить сайт sozdanieirazrabotka.ru, на котором можно заказать услуги по раскрутке и продвижению сайтов на весьма выгодных условиях.
Метки: чебуреки рецепты |
Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке" |
Дневник |
Ингредиенты:
форель, картофель, сливки, чеснок, мука, морковь, лук, сливочное и растительное масло, специи.
Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат.
Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая.
Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев.
Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.
Затем обжариваем натертую морковь с луком.
Картофель нарезаем кружочками средней толщины.
Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного масла.
Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус. Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов.Приятного аппетита!
Арендовать квартиры киев посуточно можно на портале bestkievapartment.com/ru. Здесь вы можете без труда арендовать недвижимость в Киеве на весьма доступных условиях.
Думаю, что многим будет интересно посетить сайт о кредитах free credit score sites, а также всем, что связано с темой кредитования.
Для того, чтобы хранить вещи новорожденного ребенка пеленки, распашенки и прочее нужен комод с пеленальным столиком, который, к слову, сейчас можно без труда приобрести через Интернет.
Метки: форель рыба рецепты |
Десерт из вишни с печеньем |
Дневник |
Что бы упростить процесс приготовления десерта, вишню я очистила от косточек зараннее.
Метки: десерт вишня печенье |
Вкуснейшие голубцы |
Баранина-задней части ноги с жиром отделить от костей и порезать на куски говяжий.
В Азербайджане для этой долмы берут специальные сорта капусты- " Долмалыг" (для долмы). Она удлиненной формы, не плотная как кочан, а как бы пустая( как коенская капуста) цвет зеленовато-салатовый, листья очень нежные, "эластичные" и просвечиваются. Тут я таких сортов не нашла и купила то что нашла на рынке-летняя капуста.
Из капусты удалить кочерыжку и сделать надрез.
Прижимать с верху тарелкой, чтобы при варке не разворачивалась листья и это делается для того, чтобы пенка от мяса осталась на тарелочке, а не смешалась с долмой.
Заливать бульоном или водой до 1/2 высоты их слоев.
Варить на слабом огне.
Вся вода должна выкипать,а долма должна полностью сварится
убрать тарелку
Добавить растопленное топ. масло и протертый через терку помидор. Готовить еще 10 мин.под закрытой крышкой.
Убрать с огня.
Метки: голубцы |
Пирожное Яблочное |
Дневник |
Тесто готовится легко. Смешиваем ингридиенты: 200 гр. сливочное масла ( растопите на огне и дайте маслу остыть), 200 гр. сахара, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 400 гр. муки, ваниль, если хотите. Получается мягкое липкое эластичное тесто, немного текучее.
Выкладываем тесто на форму, предварительно смазав сливочным маслом или маргарином.
На тесто посыпаем одну чайную ложку крахмала.Это для того, чтобы тесто не стало мокрым от начинки.
Я выкладываю это тесто на форму из фольги размером 30*40 и у меня получаются пирожные высотой в 3-4 сантиметра.
Выкладываем начинку равномерно разравниваем. У меня яблочки в один слой. Сверху посыпаем маком.
Выпекаем при температуре 180 градусов, до золотистого цвета.
Готовый пирог вынимаем из духовки, даем постоять минут 15, еле теплым я кладу в тарелку для торта и закрываю крышкой, от этого тесто становится нежным, мягким и рассыпчатым.
Приятного чаепития!
Метки: пирожные пирог яблочный выпечка рецепты |
Эскалоп |
Дневник |
Метки: эскалоп свинина мясо |
Свинина праздничная |
Дневник |
Ингредиентов нам понадобится не много: собственно-мясо- подходящее для запекания в духовке- окорок, шея, мякоть... Пиво темное- оно имеет более насыщенный,выраженный карамельный вкус (не жалейте-возьмите хорошее-чешское к примеру). Не любите темное пиво- возьмите светлое,но тоже непременно хорошего качества.Подготовка занимает 2 суток- мы будем вымачивать мясо в маринаде. Время приготовления- 2-2,5 часа. НО это того стоит!
Метки: свинина мясо |
Фоны бесшовные - Пасхальные2 |
Метки: фоны пасха |
Мясо в вине |
Дневник |
Свиную мякоть я нарезала крупными порционными кусками. Не захотела мельчить - как по мне, так более крупные кусочки мяса сразу повышают аппетит. Глянешь - сразу видно: мясо!))))
В общем, на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла (можно и вообще без масла) я положила мясо. Предлагаю его быстро обжарить на сильном огне, просто подрумянить с двух сторон. Знаю, что перед запеканием многие пропускают процедуру обжарки. Но мне так больше нравится - все-таки мясо приобретает особый оттенок вкуса и аромата. Да, и выглядит более аппетитно.
Посолила, поперчила мясо я уже минут через 5 после начала обжарки. Все! Больше никаких специй! Иначе они перебьют винный вкус, которым мы хотим насладиться.
Метки: мясо |
Соус сметанный |
Дневник |
Из минимума продуктов мы можем приготовить вкуснейший соус, например, к рыбе.
Соусы обычно готовят двумя способами - горячим и холодным. Горячий способ включает в себя обязательное кипячение одного или нескольких ингредиентов. При использовании холодного способа хозяйки обычно просто смешивают продукты, не подвергая их тепловой обработке.
Я Вам сегодня предлагаю простейший сметанный соус, приготовленный холодным способом.
Обратите внимание, несмотря на присутствие в рецепте соленых огурцов - это не соус тартар. Хотя они и близки по составу ингредиентов.
Метки: соус |
Приготовление домашнего майонеза |
Дневник |
Размешиваем в небольшой пиале соль, сахар, приправы и добавляем сок лимона (или ложку воды с лимонной кислотой).
В емкость, удобную для использования ручного блендера, наливаем подсолнечное масло. Эта емкость не должна быть очень высокой.
Сверху на масло выливаем нашу заправку (с солью, приправами и сахаром).
После этого добавляем аккуратно поверх заправки горчицу.
А теперь ответственный момент – разбиваем яйцо! Главное быть осторожным и не раздавить желток. Он должен аккуратно плавать в центре будущего супер-соуса. Теперь ловким движением ставим блендер сверху на желток. Да, да, желток должен оказаться в «домике», – это принципиально!
Включаем блендер на 10 секунд и любуемся, как масло на глазах превращается в белый густой майонез. После короткого перерыва блендер, не двигая, включаем еще на 20 секунд. Можно по времени взбивать блендером чуть дольше, если за указанное время, все масло не превратилось в майонез.
Итак, что мы имеем? Минимум затрат, 3 минуты потраченного времени и вкуснейший домашний майонез! К тому же в нем все витамины сохранены, ведь продукты не поддавались тепловой обработке!
Да, мой любимый рецепт: добавить в этот соус вареный желток, вкус сразу станет шелковистым и просто неповторимым.
Метки: майонез |
Морковно-медовые маффины с кремом |
Дневник |
Собираетесь на новогодних каникулах отправиться в путешествие? Узнайте цены на туры в Доминикану прямо сейчас. Думаю, что эта информация заинтересует многих, так как цена на туры в Доминикану вполне приемлемые.
Метки: рецепты кулинария |
Курник |
Дневник |
Нужно срочно в аэропорт, на важную встречу или любое другое место? Заказать такси это ваш надежный и эффективный помощник. Звоните по телефону 8 (812) 600-40-66 и заказывайте такси в любое удобное время.
Метки: рецепты курник |
Курочка под одеялом |
Дневник |
Совсем скоро наступит зима, но купить шубу можно уже сейчас. Тем более, что цены на шубы весьма выгодные.
Уже сейчас можно узнать гороскоп на будущий 2012 год, который, несомненно, интересует всех без исключения. Именно тут гороскоп на 2012 год доступен в любое удобное время.
Метки: рецепты курочка |