-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vikylia24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2010
Записей: 12764
Комментариев: 11992
Написано: 27922

1342380931_88597803_3815384_0_6db63_6c223e2d_XL (150x150, 9Kb)

Всегда под рукой информативный женский портал все для женщин любимых и красивых!


Is it allowed to mail several Form N-400 applications in one envelope

Четверг, 21 Июня 2018 г. 11:04 + в цитатник

В первую очередь данная информация заинтересует тех, кто столкнулся с необходимостью заполнить документы, в частности Form N-400 для перезда в Америку. Is it allowed to mail several Form N-400 applications in one envelope вы можете узнать на сайте, который посвящен решению иммиграционных вопросов США. Переходите по ссылке и читайте обзорную статью по теме, чтобы в итоге грамотно оформить и подать документы в срок.



Понравилось: 1 пользователю

Невероятно вкусный шоколадный тарт

Среда, 20 Июня 2018 г. 10:45 + в цитатник

3972648_2U6x8jfN7ME (700x446, 49Kb)

Ингредиенты:

Сливочное масло — 250 г
Сахарный песок — 50 г
Молоко — 3 ст. л.
Мука — 150 г
Жирные сливки — 600 мл
Шоколад — 420 г
Яичные белки — 4 шт.
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Нарежьте холодное масло кубиками (100 г), добавьте к нему сахар, молоко и щепотку соли. Всыпьте муку и замесите однородное тесто тесто.
3. Просыпьте на стол горсть муки и раскатайте тесто в тонкий пласт. Плотно уложите его в форму для запекания. Излишки с краев удалите.
4. Выпекайте 12-15 минут в духовке до легкой золотистости.
5. Пока основа выпекается, поломайте шоколад (300 г) в миску и добавьте 150 г масла.
6. Вскипятите 500 г сливок и влейте в смесь шоколада и масла.
7. Дайте пару минут раствориться, затем размешайте до нежной и глянцевой консистенции.
8. Белки взбейте и вместе со щепоткой соли и желтками вмешайте в шоколадную смесь. Вылейте на корж.
9. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут.
10. Через 25 минут выньте тарт из духовки и отставьте на 2 часа остыть. Приготовьте глазурь: выложите в емкость 120 г измельченного шоколада и 10 г сливочного масла. Залейте почти кипящими сливками (100 г) и размешайте до получения глянцевой массы.
11. Остывший пирог залейте шоколадной глазурью. Остудите в течение часа.
12. По желанию украсьте пирог взбитыми сливками и клубникой.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Фаршированный картофель

Среда, 20 Июня 2018 г. 10:43 + в цитатник

3972648_VEhyn0FW1N4 (604x399, 41Kb)

Ингредиенты: 
-1 кг картофеля 
-1 копченый окорочек (или любое копченое мясо) 
-200 г помидоров 
-50 г сыра 
-зелень 
-майонез 
-соль 
-перец 

Приготовление: 
Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности. 
Затем картофель остудить, почистить. 
Разрезать вдоль на две половинки. 
Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть. 
Мякоть картофеля нарезать кубиками. 
С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками. 
Зелень мелко покрошить. 
Помидоры нарезать кубиками. 
Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень. 
Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать. 
Сыр натереть на мелкой терке. 
Полученной массой нафаршировать картофель. 
Посыпать картофель сыром, поставить в духовку. 
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится. 
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как приготовить воду Сасси

Среда, 20 Июня 2018 г. 10:42 + в цитатник

3972648_t3vBtBJn_Q (584x392, 39Kb)

Вода Сасси, названа так в честь Синтии Сасс, диетолога с мировым именем, которая и предложила этот чудесный рецепт. Всем желающим сбросить несколько лишних килограммов к лету, приобрести плоский животик и просто улучшить состояние своего организма посвящается рецепт этой чудо-водички.

Ингредиенты: 
Средних размеров лимон и огурец, 
Свежая мята, 
Корень имбиря, 
Очищенная вода

Приготовление: 
1. Воду Сасси стоит сделать с вечера, потому что по сути это холодный настой, и ему нужно время, чтобы все продукты отдали свои полезные вещества в воду. В первую очередь хорошенько моем все наши ингредиенты: лимон, огурчик, имбирь и мяту. Лучше даже промыть все по горячей водой и/или со специальным средством (есть такое, которым можно мыть овощи). Чистить огурец и лимон мы не будем, поэтому так важно тщательно помыть.
2. Теперь можно приступить к нарезке. Огурец и лимон нужно нарезать тонкими, насколько это получится, кружочками. 
От корня имбиря отрезать кусочек сантиметр-два в длину, очистить его от кожицы и натереть на терке. Можно попробовать мелко порезать, но лучше все же воспользоваться теркой. Готовой имбирной кашицы должна получится чайная ложка с горкой.
Мяты нужно взять 10-15 листиков. Но я обычно беру 1-2 небольших веточки, хорошенько ломаю стебельки и кидаю так.
3. Все подготовленные ингредиенты закладываем в емкость объемом два литра. Это может быть банка, бутылка с широким горлышком, хоть кастрюля. Я вообще беру два литровых кувшина и делю продукты между ними. Заливаем все прохладной (в идеале родниковой) фильтрованной водой и отправляем настаиваться в холодильник на всю ночь.
4. Все два литра нужно выпить в течение дня. Сделать это не трудно, водичка получается очень вкусной, слегка кисленькой и освежающей. И так в течение недели. Неплохо бы начинать день со стаканчика воды Сасси на голодный желудок. Имбирь благотворно влияет на кишечник и помогает запустить его работу.
Этот напиток был придуман в рамках программы похудения “плоский животик”, но по мере употребления выявилось много приятных побочных свойств. Вода Сасси помогает избавится от отечности, выводит токсины из организма, улучшает работу ЖКТ. 
Будьте здоровыми и красивыми
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Соусы к мясным блюдам

Среда, 20 Июня 2018 г. 10:41 + в цитатник
3972648_LTVVOTRofio (500x375, 43Kb)
Первый вариант доступный - Из того что есть всегда дома

2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира
1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец
пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс

Второй вариант ЧЕСНОЧНЫЙ

Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:
2 яйца
2 столовые ложки соли
чеснока / по вкусу/
чёрный и красный перец / по вкусу/
1-2 ст.л. раст. масла
сок лимона или немного уксуса
1/3 ст. кефира

Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

Третий вариант Соус с КАРРИ

2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст. ряженки или кефир
перец красный и черный
1/2 ч.л. карри
2 зуб. чеснока
1 ст.л.уксуса
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов
Хранить соус в холодильнике.

Четвертый вариант ГОРЧИЧНО - МЕДОВЫЙ

2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус
1 ст.л. меда
1 зуб.чеснока
1 ч.л. сок лимона
1 ст.л масла оливковое
перец белый
Все компоненты смешать до густой однородной массы.

Пятый вариант ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС

В бленндер закладываем
2 луковицы
1 ст.л томатной пасты или
1/2 ст.томат рубленный
2 ст.л. олив.масло
соль, красный и черный перец
1 ч.л. кориандр молотый
зелень кинзы, укропа
1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу
1 сладкий перец/красный/

Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вкуснейший торт с бананами и шоколадным муссом

Среда, 20 Июня 2018 г. 10:40 + в цитатник
3972648_EjfuFC7sE14 (700x466, 86Kb)
Ингредиенты:

Масло сливочное (в тесто) — 125 г
Мука — 250 г
Сахар — 100 г
Миндаль — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Шоколад черный — 200 г
Сливки (в шоколадную смесь) — 50 мл
Масло сливочное (в шоколадную смесь) — 50 г
Сыр сливочный — 250 г
Сахарная пудра — 100 г
Ром — 2 ст. л.
Сливки 33-35% (в мусс) — 250 мл
Банан — 3 шт.

Приготовление:

1. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке, добавьте просеянную муку, перетрите все до состояния «сухой крошки». Вмешайте молотый миндаль и сахар, затем вбейте яйцо.
2. Быстро замесите тесто, собирая его в шарик. Если покажется, что тесто по структуре получилось неоднородным, все равно долго месить не следует — так тесто после выпечки не будет казаться «тяжелым», а создастся впечатление некоторой слоистости и крупинчатости.
3. Положите тесто в холодильник и оставьте примерно на 30 минут. Достаньте тесто, раскатайте, выложите в форму и снова уберите в холодильник на 30 минут. За это время разогрейте духовку до 200 °C.
4. Форму с тестом поставьте в духовку.
5. Приготовьте шоколадный мусс. В маленькой кастрюльке доведите до кипения сливки со сливочным маслом. Снимите с огня, положите туда же шоколад и растопите, интенсивно размешивая. Должна получится однородная шоколадная масса. Остудите до комнатной температуры. Затем взбейте до крепких пиков сливки.
6. Сливочный сыр взбейте до однородного состояния вместе с сахарной пудрой и ромом (сливочный сыр можете выбирать на свое усмотрение - получится вкусно и с маскарпоне, и с филадельфией). Объедините сырную и шоколадную массы.
7. Выложите получившуюся смесь во взбитые сливки. Аккуратно перемешайте до однородного воздушного состояния. Очистите бананы.
8. Соберите торт: выложите в песочную основу пару ложек мусса, поверх, как бы по спирали, распределите бананы.
9. Сверху выложите оставшийся крем. По желанию разровняйте верх и украсьте на свое усмотрение — например, тертым шоколадом, или оставьте волнистый творческий беспорядок. Поставьте торт в холодильник на 3 часа минимум, а лучше всего — на всю ночь.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Крылья для велосипеда

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 18:25 + в цитатник

Имея велосипед или же другое транспортное средство для активного отдыха, нужно позаботиться о покупке аксессуаров к нему. Думаю, что многим будет интересно узнать, зачем нужны крылья для велосипеда, то есть разобраться с тем, какую функцию они выполняют. Оказывается, к такой детали велосипеда, как крылья для защиты колес отношение большинства достаточно неоднозначное. Если вы хотите узнать подробнее об этом аксессуаре, переходите по ссылке и знакомьтесь с доступной обзорной статьей.


How to Apply for Naturalization or Citizenship Certificate Replacement?

Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 18:10 + в цитатник

Если вы столкнулись с необходимостью подать заявку на замещение свидетельства о натурализации или же вас интересует вопрос получения американского гражданства, стоит перед подачей документов подробно разобраться в этом вопросе. How to Apply for Naturalization or Citizenship Certificate Replacement? Таким образом, вы сможете разобраться в особенностях подачи документов и на шаг приблизиться к заветной цели. Этот информационный портал посвящен иммиграции в США.


Барные станции с доставкой

Пятница, 15 Июня 2018 г. 20:27 + в цитатник

барные станции

В случае, если вы столкнулись с необходимостью купить профессиональное оборудование для баров, кафе, столовых, ресторанов или же супермаркетов, советую в первую очередь найти надежную компанию для сотрудничества. На сайте https://poluszp.com/cp44571-barnye-stantsii.html барные станции доступны с доставкой по Украине. Речь идет о надежных и функциональных установках для оборудования баров, с помощью которых можно оптимизировать работу бармена и повысить его эффективность во время работы.


Женская и мужская одежда оптом

Пятница, 15 Июня 2018 г. 20:16 + в цитатник

ДЕТСКАЯ ОДЕЖДА

В первую очередь данная информация будет полезна владельцам магазинов одежды, а также организаторам совместных покупок. Так как речь пойдет об оптовой закупке одежды для мужчин и женщин в интернет-магазине "ODESSAOPT", который готов предложить своим клиентам качественные товары от ведущих производителей. По ссылке https://odessaopt.net купить модную и недорогую одежду для мужчин и женщин можно с максимальной выгодой для бюджета.


Виза в Китай

Среда, 13 Июня 2018 г. 18:13 + в цитатник

Путешественники знают, как порою сложно оформить визу для въезда в другую страну. В случае с Китаем, также нужно позаботиться о сборе документов, предоставить справку о доходах и не факт, что решение по вашему вопросу будет положительным, если ваш бизнес партнер не правильно составил приглашение или же из-за любого другого, казалось бы, незначительного нюанса. Переходите на сайт https://privatviza.com.ua/viza-china.html, чтобы оформить визу в Китай срочно с помощью компании «Приват Виза», которая работает в Киеве и предоставляет своим клиентам действительно выгодные условия для сотрудничества.


Сериал "Дневники вампира"

Среда, 13 Июня 2018 г. 12:28 + в цитатник

Картинки по запросу дневники вампира

Сериал «Дневники вампира» в свое время стал для меня настоящим открытием. До этого я не смотрела сериалы о сверхъестественном, но здесь буквально с первых серий сюжет и отличная игра главных героев меня заворожили. Первые четыре сезона смотрела с большим интересом, затем мне показалось, что сюжет немного просел и сценаристы начали выдумывать полную чушь, поэтому смотрела уже не все серии, а, как говорится, через одну. Но два последних сезона были весьма интересными для меня, хоть Нина Добрев, которая играла главную женскую роль в сериале и ушла из проекта. Правда создатели сериала Дневники вампира отлично обыграли её уход, поэтому это не сильно отразилось на сюжете. Сам сюжет не банален, хоть и начинается по классике жанра с любовного треугольника. Но в этом сериале все меняется так стремительно, что положительные герои могут стать воплощением зла и наоборот.

Такое развитие событий можно заменить не один раз на протяжении восьми сезоном сериала. В первом сезоне Деймон предстает перед нами в образе жестокого и неконтролируемого вампира, но постепенно он меняется настолько, что более доброго и любящего существа в сериале трудно найти. Точно такие же метаморфозы происходят с Еленой и Стефаном. Они могут быть добрыми, любящими, а могут стать воплощением зла и губить все на своем пути. От этого сюжет только выигрывает. Кроме того, сериал «Дневники вампира» имеет отличный актерский состав. Постоянно вводятся новые герои, возникают необычные ситуации, глобальные проблемы, которые бросают наших героев из одной крайности в другую. Сюжет этого сериала можно сравнить с американскими горками. Так что скучно при его просмотре вам уж точно не будет. Кстати, если вы хотите посмотреть все серии восьми сезонов сериала «Дневники вампира» достаточно лишь перейти по ссылке и включить плеер, чтобы начать просмотр сериала в хорошем качестве и совершенно бесплатно.


VPS Windows

Вторник, 12 Июня 2018 г. 20:30 + в цитатник

Хочу рассказать вам о возможности заказать виртуальные сервера с максимальной выгодой. Важно в первую очередь обратить внимание на их возможности и технические характеристики. Рекомендую отдать предпочтение хостинг провайдеру нового поколения, который расположил свои физические сервера в дата-центре в Москве, то есть может обеспечить своим клиентам хранение персональных данных граждан РФ на территории страны. Это важно, так как совсем скоро вступает в силу закон «О персональных данных». А речь идет о хостинг провайдере VPS.house, у которого VPS можно заказать с максимальной выгодой для бюджета, выбрав один из действующих тарифов или же создав свой собственный, отметив только те функции виртуального сервера, который вам нужны для работы.

Обратите внимание на то, что речь идет об аренде виртуальных серверов премиум класса, которые отличаются очень высокой производительностью. В итоге заказав VPS Windows и получив скорость интернет-канала 250 Мбит/с и неограниченный трафик без соотношений, можно обеспечить своим сайтам неограниченную работу. Всего за 590 руб. в месяц можно пользоваться всеми преимуществами виртуального сервера. В настоящее время важно защитить свой бизнес в онлайне от DDoS-атак и компания дает возможность сделать это за дополнительную плату в размере всего 600 рублей.

Оценить все преимущества виртуальных серверов можно только после того, как вы оцените их в работе. А для того, чтобы запустить VPS сервер понадобится не больше одной минуты. Для этого советую зарегистрироваться на сайте компании, войти в свой аккаунт и в бесплатном тестовом режиме оценить работу VPS Windows. Сотрудничая с этим хостинг-провайдером, вы получаете бесплатную лицензию для любой серверной ОС Windows и массу других возможностей. Обратите внимание, что вы можете сразу выполнить настройку сервера под себя, а потом при необходимости изменить их в любое время. Компания гарантирует всем своим клиентам круглосуточную техподдержку.


Сезон заготовок открыт!

Суббота, 09 Июня 2018 г. 20:01 + в цитатник

3972648_ (700x467, 173Kb)

Многие сейчас активно консервируют. Ведь пора заготовок продлится всего несколько месяцев, поэтому нужно успеть закрыть все фрукты и овощи, которые удастся собрать на своих грядках и купить на рынке. У меня в кулинарной книге есть много хороших, а главное проверенных временем рецептов заготовок. Но все-таки интересно каждый год открывать что-то новое. Вот здесь http://nashrecept.com/category/konservirovanie/ можно найти больше сотни рецептов консервирования овощей, фруктов и ягод. С этим кулинарным сайтом вы узнаете, как делать маринованный острый перец, как закрывать на зиму виноградный сок и делать вино из черной смородины. В нашей семье особенно ценятся салаты, поэтому для себя выбрала рецепт лечо, маринованных шампиньонов и, конечно же, помидоры в собственном соку. Ну, а так как приближается сезон малины, а у некоторых уже выросла своя домашняя малина на даче, советую здесь http://nashrecept.com/recept-malinovoe-varenie/ ознакомиться с классическим рецептом малинового варенья. Делая такие заготовки, мы, как будто закрывает лето в банки. Зимой варенье из малины, клубники, черной смородины и других ягод является одним из любимых лакомств.

3972648_3 (700x430, 227Kb)


ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКА

Пятница, 08 Июня 2018 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКА

лучшие рецепты шашлыка

Как приготовить вкусный шашлык?

Нет ничего вкуснее, чем шашлык, который приготовлен прямо на костре. Духовка и аэрогриль не дадут такого вкуса и аромата мясу, как костер. Хотя при желании можно приготовить вкусный шашлык даже в духовке. Главное – правильно подготовить мясо. А для этого нам понадобится маринад.

На шашлык можно брать абсолютно любое мясо. Это может быть свинина, баранина, говядина, курица. Ну, а для того, чтобы мясо во время приготовления не стало слишком сухим и жестким его маринуют.

шашлык

Как замариновать шашлык

Приготовить маринад для шашлыка не сложно. Для него используют растительные масла, специи и натуральные ингредиенты, например, репчатый лук. Если вы хотите приготовить шашлык из красного мясо, нужно готовить насыщенный маринад, который смог бы подчеркнуть вкус мяса и значительно его облагородить. Для курицы и другого мяса птицы следует приготовить более нежный маринад.

Мариноваться мясо должно не менее нескольких часов. Можно даже оставить его на всю ночь в маринаде, чтобы в итоге мясо получилось нежным, сочным и ароматным. Запомните, что в шашлык ни в коем случае не нужно добавлять соль или уксусу. Если посолить мясо заранее, то во время приготовления оно станет сухим и жестким.

Также для пикника отлично подойдет пицца со слабосоленой семгой, которая готовится очень просто.

как мариновать шашлык

Полезные советы для маринования шашлыка

Не стоит мариновать мясо в алюминиевой кастрюле. Лучше всего возьмите для этого эмалированную емкость. Это может быть большая иска или даже ведро, если вы собираетесь на пикник вместе с большой компанией.

Мясо для шашлыка нужно порезать поперек волокон. Кусочки мяса не должны быть слишком крупные, чтобы оно могло хорошо прожариться.

В качестве дополнения к маринаду помимо основных ингредиентов можно использовать киви, апельсин, соевый соус, винный уксус, йогурт и кефир, а также другие добавки для усиления вкуса.

Маринад для шашлыка

маринад для шашлыка

Классический рецепт маринада

Для того, чтобы шашлык получился идеальным, нужно грамотно его замариновать. Можно пойти самым простым путем и приготовить классический маринад для шашлыка. Для этого нужно взять немного уксусу, нарезать кольцами пару луковиц, добавить в смесь соль и черный перец и хорошенько сдобрить ею подготовленные кусочки мяса для шашлыка. Но, помните, что уксуса должно быть немного, чтобы не испортить вкус мяса.

Лимонный маринад

Хотите получить шашлык с легкой кислинкой? Тогда приготовьте лимонный маринад. Соком лимона мы заменяем уксус. Для маринада 1-2 килограмм мяса нужно взять пару луковиц, 2 лимона, несколько ложей растительного или оливкового масла, соль и специи по вкусу. Помимо черного перца можно добавить лавровый лист, а также другие специи для мяса. Можно сразу купить готовый набор специй для шашлыка. В итоге вы получите сбалансированный букет приправ. Достаточно добавить столовую ложку к мясу и хорошенько перемешать его с лимонным соком и нарезанным кольцами луком.

Винный маринад

Сразу стоит сказать, что этот маринад для шашлыка на любителя. Дело в том, что не каждому нравится винный вкус мяса. Но в нашей компании этот рецепт является самым любимым. Мясо, вымоченное в винно маринаде, получается невероятно мягким, вкусным с легкой, но насыщенной ноткой вина. Для свинины, баранины и говядины отлично подойдет красное сухое вино. Можно купить вино в бумажных пакетах. А вот для мяса птицы нужно брать белое вино.

Замариновать мясо в вине очень легко. Подготовьте два килограмма мяса, залейте его литром вина, добавьте соль, перец, можно добавить немного лука и свежую зелень, и дайте мясу для шашлыка настояться на протяжении несколько часов.

Гранатовый маринад

Любители восточной кухни по достоинству оценят гранатовый маринад для шашлыка. Свинина и баранина под таким маринадом получаются просто невероятно вкусными. На пару килограмм мяса нужно взять 700 гр. гранатового сока, добавить соль и специи по вкусу, зелень. Всё хорошенько перемешать и дать настояться мясу около 10 часов. За это время оно приобретен пикантный вкус и аромат. Уже во время приготовления от шашлыка будет исходить невероятный аромат.

Кисло-молочный маринад

Чтобы шашлык был вкусным и мягким, советую приготовить кисло-молочный маринад. Для него нужно взять литр йогурта, соль, специи, лук, советую также добавить куркуму, немного гвоздики, базилик.  Держите шашлык в таком маринаде около 5 часов.

Медовый маринад

Этот рецепт маринада для шашлыка можно назвать исконно русским. Для его приготовления в качестве основы мы берем черный квас, добавляем в него столовую ложку меда, репчатый лук, нарезанный кольцами, соль и любимые специи. Держим мясо в этой смеси 3-4 часа и можно приступать к приготовлению.

Как видите, приготовить вкусный шашлык не сложно. Для этого главное приготовить подходящий маринад. Ну, а для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным, нужно придерживаться простых правил.

рецепты шашлыка

Советы для приготовления шашлыка

Чтобы приготовить шашлык из свинины, нужно проколоть подготовленные кусочки мяса вилкой. В этом случае мясо возьмет максимум маринада.

Ни в коем случае не стоит готовить как сам маринад, так и мариновать шашлык в алюминиевой емкости. Ведь кислоты маринада будут разъедать металл и в результате пища приобретет неприятный вкус.

Для того, чтобы придать мясу больше мягкости и вместе с тем пикантный вкус с кислинкой можно добавить в маринад киви и другие кислые фрукты.

Если вы решили приготовить шашлык из морепродуктов, не стоит мариновать его больше 45 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы морепродукты и рыба как следует впитали в себя маринад.

Не каждый любит мариновать мясо в классическом уксусе. Его можно легко заменить на винный уксус или на вино. Также в качестве кислоты может выступить лимонный сок, кефир и даже шампанское.

Мясо в маринаде следует держать в холодильнике. Если же вы решили замариновать шашлык на природе, тогда лучше всего положить его в полиэтиленовый пакет на несколько часов.

Чтобы шашлык был мягким, можно добавить в маринад газированную минеральную воду.

Следуя этим советам, можно приготовить маринад для шашлыка из свинины, баранины и мяса птицы. Подготовленное мясо можно готовить на открытом огне на углях, в аэрогриле или даже в духовке. В каждом отдельном случае мясо будет иметь свой особенный вкус. Теперь вы знаете, как приготовить интересный маринад и как замариновать шашлык, чтобы в итоге получилось нежное, сочное и ароматное мясо.

 

Источник http://vsedlianas.ru/luchshie-retseptyi-shashlyika/

 


Мясо по-французски

Четверг, 07 Июня 2018 г. 19:09 + в цитатник

3972648_NZ7mwPNE3Y (604x401, 69Kb)

Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 10

Вам потребуется:

свиная шея 1,5 кг.
6 луковиц
4 зубчика чеснока
Смесь четырех перцев
Несколько веточек тимьяна

Для приготовления соуса для запекания 
50 гр. сливочного масла
5 стол. ложек муки
2 стакана молока
2 стакана жирных сливок
150 гр сыра грюйер или пармезан
соль

Как готовить:

1. Мясо разрезать крупными порционными кусками, хорошо поперчить, добавить веточки тимьяна и оставить в теплом месте на полчаса.

2. Три луковицы мелко порезать кубиками, а остальные три - кольцами.

3. Натереть сыр на крупной терке.

4. На оливковом масле поджарить лук, порезаннный кубиками, до золотистого цвета, и выложить его в тарелку.

5. И теперь можно приступать к приготовлению соуса.
В разогретой сковороде распустить сливочное масло, добавить туда муку, и на среднем огне, непрерывно помешивая, обжаривать ее минуты три. Затем небольшими порциями вливать молоко и деревянной лопаткой непрерывно размешивать, чтобы не образовывались комки. Если от них все же не удалось избавиться, то нужно соус слить и протереть через сито. Имейте ввиду, что соус получается очень густой. В конце влить сливки и дать повариться несколько минут. 

6. Готовый соус снять с огня и через минуту всыпать сыр, тщательно все перемешивая. 

7. На противень выкложить фольгу, смазать ее оливковым маслом и укложить лук, порезанный кольцами.

8. Мясо слегка посолить, но, если соус достаточно соленый, то можно и не досаливать.

9. На кольца лука выкложить мясо в один слой, а на него обжаренный лук.

10. Сверху залить мясо сырным соусом.

11. Запекать при температуре 180 град. А вот время приготовления будет зависеть от мяса. На запекание уйдет около часа, в зависимости от духовки. В конце запекания снизить температуру духовки до 150С. Если корочка начнет подгорать, то ее нужно прикрыть фольгой. 

Мясо получается очень нежным и сочным. Соус в процессе приготовления становится более объемным, а сверху образуется румяная сырная корочка. 

И отдельное слово о тимьяне. Это совершенно необходимый аромат, который должен присутствовать в этом "французском" мясе. Тимьян можно взять и сухой.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вкуснейший салат со шпротами!

Четверг, 07 Июня 2018 г. 19:08 + в цитатник

3972648_VEdtUxJwgKc (565x370, 46Kb)

Ингредиенты:
4 отварных яйца,
банка шпрот,
сухарики,
банка грибов,
средняя луковица,
майонез

Приготовление:
1. Отвариваем яйца. Лук режем полукольцами и обжариваем. Грибы режем и обжариваем отдельно. Даем остыть.
2. Шпроты разминаем вилкой. Сухарики(если крупные) помять.
3. Салат делаем слоями: -2 яйца на крупной тёрке -шпроты -лук обжаренный -майонез -сухарики -майонез -грибы -2 белка на крупной тёрке -майонез -2 желтка на мелкой терке.
Готовый салат ставим на 2-3 часа в холодильник, пусть пропитается!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Очень простое, но очень вкусное печенье

Четверг, 07 Июня 2018 г. 19:07 + в цитатник

3972648_PUxtnQZxUlg (604x453, 59Kb)

Ингредиенты на 25-30 шт.

яйцо
1 стакан сахара.
0.5 ч.л соды.
200 гр. сливочного масла.
2,5 стакана муки.

Приготовление:

Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 8мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите! Печенье не должно сильно крошиться. Сверху оно будет хрустеть внутри останется слегка мягким.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Диетическая творожная панна кота

Четверг, 07 Июня 2018 г. 19:04 + в цитатник

3972648_oarYVlxlmF4 (600x413, 35Kb)

- 250 г нежирного творожка;
- 1 стакан молока (0,5% жирности);
- 4 столовых ложки сахара;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 2 столовых ложки желатина.

1. Высыпаем в творожок сахар и ваниль и хорошенько перемешиваем.

2. Желатин заливаем молоком, даем набухнуть. Ставим на медленный огонь и нагреваем молоко, помешивая, до полного растворения желатина. НЕ кипятим! Даем немного остыть.

3. Смешиваем творожок с молоком, разливаем в креманки или формы и оставляем в холодильнике на несколько часов.

4. Перед подачей на стол десерт украшаем фруктами и ягодами.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Яблочный пирог

Четверг, 07 Июня 2018 г. 19:03 + в цитатник

3972648_kBwRtToqMWQ (700x464, 63Kb)

Невидимый яблочный пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога - тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно. На срезе - десятки тончайших долек яблок. Пирог получается очень сочным и очень яблочным.

Вам потребуется:

коньяк 1 ст.л.
молоко коровье 90 мл
разрыхлитель 10 г
сахар 160 г
мука 60 г
яблоки 4 шт.
яйца куриные 3 шт.
масло подсолнечное 2 ст.л.
масло сливочное 2 ст.л.
грецкий орех 3 ст.л.

Как готовить:

1. 2 Яйца взбить с сахаром (80 г) в легкую пену. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Вмешать подсолнечное масло, молоко и коньяк.

2. Яблоки очистить и нарезать с помощью специальной терки на очень тонкие пластинки. Вмешать яблоки в тесто.

3. Выложить тесто в форму диаметром 18 см и выпекать 30 минут при 200 градусах.

4. Для заливки соединить 1 яйцо, 2 столовых ложки растопленного масла и 80 г сахара. Взбить венчиком. Вытянуть горячий пирог и залить сверху заливкой. На заливку выложить орехи. Продолжать выпечку пирога еще 10-15 минут. После выпечки пирог полностью охладить. Лучше поставить на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Косметика из Таиланда

Четверг, 07 Июня 2018 г. 18:36 + в цитатник

Крем омолаживающий для лица Золотой Кокон Co-Coona Mistine, 40 гр.

Наверняка вы слышали о пользе тайской косметики. В наших супермаркетах очень сложно найти оригинальную продукцию. Но можно зайти в интернет-магазин trevica.ru, в котором косметика из Таиланда представлена в широком ассортименте. Здесь вы найдете средства для укрепления волос, косметику для лица для всех типов кожи, антивозрастные косметические серии и другие товары. Заказывайте тайскую косметику без лишних переплат с доставкой в ваш регион.


Профессиональное оборудование с доставкой

Четверг, 07 Июня 2018 г. 12:45 + в цитатник

Печь для пиццы Apach АMS1

Раньше процесс выбора профессионального оборудования для оснащения своего бизнеса отнимал много времени, а сегодня купить все необходимое для ресторана, фаст фуда или магазина можно в компании «Е-групп». Вот здесь https://egroup.com.ua заказать профессиональное тепловое, холодильное и другое оборудование для бизнеса можно от ведущих производителей по самой адекватной цене. Перед покупкой того или иного оборудования, вы можете ознакомиться с его описанием и характеристиками. Сравнивайте цены и функциональность техники, чтобы в итоге найти лучшие товары для оснащения ресторана, гостиницы или магазина.


Купить сельхозтехнику

Четверг, 07 Июня 2018 г. 12:35 + в цитатник

Где можно заказать сельскохозяйственную технику без лишней наценки с гарантией качества? Если вы задаетесь этим вопросом и хотите заказать сеялки, культиваторы, измельчители или же любое другое оборудование, советую ознакомиться с ассортиментом предложений от компании «Техинвест-СХ». Именно здесь https://techinvest.co.ua сельхозтехника представлена в широком ассортименте. Компания реализует высококачественное, надежное и функциональное оборудование, с помощью которого можно в разы повысить эффективность от работы на производстве и, следовательно, получать большую прибыль.


Рюкзаки и канцтовары

Четверг, 07 Июня 2018 г. 12:26 + в цитатник

picture 1

Стоимость рюкзаков, школьной формы и других товаров повышается с каждым годом. Для того, чтобы собрать ребенка в школу, требуется немало денег. Но в случае, если вы хотите сэкономить, советую обратить внимание на интернет-магазин «Глобус Плюс», в котором по ссылке https://globusplus.com.ua можно заказать канцтовары, рюкзаки для школьников и студентов, развивающие игрушки для самых маленьких, зимние шапки, солнцезащитные очки, искусственные сосны и другие товары. Как видите, ассортимент предложений настолько широкий, что каждый, независимо от возраста, сможет легко подобрать что-то по своему вкусу.



Поиск сообщений в Vikylia24
Страницы: [638] 637 636 ..
.. 1 Календарь