-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vikylia24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2010
Записей: 14239
Комментариев: 12131
Написано: 29560

Салат с курицей и огурцом

Дневник

Среда, 24 Апреля 2019 г. 17:04 + в цитатник

3972648_JrDFQek_0b0 (500x334, 56Kb)

Этот салат с калорийностью 100 ккал на 100 грамм отлично подойдет на ужин, если добавить в него побольше зелени.

Ингредиенты:

1 отварная куриная грудка;
1 яблоко;
1 огурец;
сок половины лимона;
3 ст. л. масла оливок;
пучок свежей зелени.

Приготовление:

Нарежьте квадратиками куриную грудку, яблоко и огурец.
Зелень мелко порубите.
Соедините сок лимона, масло оливок, перец и соль.
Заправьте салат подготовленным соусом.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Щавелевый соус к рыбе

Дневник

Среда, 24 Апреля 2019 г. 17:04 + в цитатник

3972648_nBdfNx5UUx8 (680x445, 63Kb)

Пользу щавеля сложно переоценить. Если вам не по вкусу суп из щавеля, попробуйте приготовить из него соус. Возможно именно этот вариант приготовления полезной травы вам придется по вкусу. Быстро, вкусно и полезно!

Ингредиенты:

Щавель — 1 большой пучок
Масло сливочное — 150 г
Желтки — 3 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Щавель промойте, откиньте на металлическое сито.
Опустите зелень на 1 минуту в кипящую воду, достаньте и обдайте ледяной водой. Обсушите и мелко порубите.
В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло.
Желтки хорошо взбейте миксером или венчиком, влейте тонкой струйкой горячее сливочное масло.
Взбивайте, пока соус не станет однородным.
Добавьте рубленый щавель, лимонный сок, соль и перец, хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Банановый ликер

Дневник

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 08:25 + в цитатник

3972648_hElx1APhwt0 (680x445, 50Kb)

Водка — 150-200 мл
Молоко — 150 мл
Сгущённое молоко — 1 банка
Бананы — 2-3 шт.
Яичный желток — 2 шт.

Как приготовить Банановый ликер:

Бананы очистите от кожуры, нарежьте кружочками.

В глубокую миску положите очищенные бананы, сырые желтки, влейте сгущенку (не вареную!), молоко и водку. Все очень тщательно взбейте миксером или блендером.

Процедите напиток через сито или марлю, сложенную в три раза.

Готовый ликер перелейте в бутылку, закройте ее и охладите. Пить можно сразу!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сырно-куриный рулет

Дневник

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 08:24 + в цитатник

3972648_j932CvtcsWU (700x386, 30Kb)

Ингредиенты:

в омлет: яйца 3 шт.
сыр твердый 100 г
сметана 50 г
майонез 50 г
манная крупа 1 ст. л.
куриный фарш 350 г
большая луковица 1 шт.
соль, перец

Приготовление:

Шаг 1. Омлет: яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

Шаг 2. Начинка. Филе и лук перекрутить на мясорубке. В фарш добавить соль (немного! Так как сыр соленый) и перец молотый черный. Хорошо перемешала. 

Шаг3. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом. Вылить тесто. Печь при 180 градусах до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу. Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой. Печь при 180 градусов 40 мин. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет. Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Воздушная запеканка без муки и манки

Дневник

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 08:20 + в цитатник

3972648_d2mKr_yfjFM (604x454, 57Kb)

Ингредиенты:

- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сах.зам — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин

Приготовление:

1. Взбиваем творог, желтки, сах.зам, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут
Можно смазать глазурью.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Бигус классический

Дневник

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 08:19 + в цитатник

3972648_CCEn3cKAJ6U (640x381, 46Kb)

Если вас смущает необычное название, то поспешим вас успокоить. Бигус – это тушеная капуста с мясом, и не более того. Рассказываем о вкусном и простом варианте, как приготовить бигус классический.

Ингредиенты:

• чернослив — 1 стакан,
• боровики сушеные — 15 грамм,
• кипяток — 2 стакана,
• подсолнечное масло — по вкусу,
• лук — 1 штука,
• капуста — 1 штука (средний кочан),
• копченая колбаса — 275 грамм,
• квашеная капуста — 450 грамм,
• сосиски — 275 грамм,
• свинина — 450 грамм,
• помидор — 3 штуки,
• красное вино — 1 стакан,
• лавровый лист — 1-2 штук,
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Чернослив выложите в миску, добавьте к нему сушеные грибы и залейте кипятком, оставьте на полчаса.
2. Лук очистите и нарежьте кубиком. Капусту свежую вымойте и нашинкуйте. Нарежьте копченые колбаски и сосиски небольшими кусочками. Вымойте мясо и нарежьте его кусочками около 2-3 сантиметров. В казан налейте подсолнечное масло, обжарьте лук, затем добавьте свежую капусту.
3. Квашеную капусту промойте и добавьте в казанок, когда свежая капуста станет мягкой. Затем выложите в казан сосиски, колбаски, мясо. Вымойте и нарежьте кусочками помидоры. Слейте жидкость с чернослива и грибов, нарежьте их крупно.
4. Добавьте в казан томаты, грибы и чернослив, влейте вино, добавьте лавровый лист. Готовьте все под приоткрытой крышкой на медленном огне (90 минут), периодически перемешивайте и доливайте кипяченую воду, чтобы капуста и мясо хорошо приготовились.
5. Попробуйте на вкус и посолите, поперчите, добавьте несколько горошин черного перца. Удалите лавровый лист и выключите огонь. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пирог с творожной начинкой

Дневник

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 08:39 + в цитатник

3972648_XohGdQ3Ve4 (700x463, 51Kb)

Ингредиенты:

Тесто:
яйца 2 шт
сахар 100 г
кефир 200 мл
сода 2/3 ч. л.
мука 200 г
подсолнечное масло 2 ст. л.

Начинка:
творог мягкий без крупинок 250 г
сахар 3 ст. л.
ванилин по вкусу
сметана 2 ст. л.
яйца 1 шт
крахмал 1 ч. л.
цукаты (по желанию)

Приготовление:

⚠Все продукты комнатной температуры. Форма диаметром 20-22 см.

Для теста яйца взбить с сахаром 3 мин, добавить кефир, гашеную соду, масло, взбить. Просеять муку в тесто. Взбить на низкой скорости.

Для начинки творог перемешать с сахаром, ванилином, сметаной, крахмалом, добавить яйцо. Тщательно растереть.

В форму выложить тесто, в середину начинку (по краям начинку не выкладывать). На творог можно цукаты или на свой вкус что-то.

Печь при 170-180* 40 мин. Проверить на сухую спичку.
Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Печенье без яиц и молока с миндалем.

Дневник

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 08:38 + в цитатник

3972648_e3ZAOx0CFwc (468x700, 182Kb)

Сладкие не приторные, хрустящие печенюшки с миндалем. Не только для веганов и тех кто на посту, они придутся по вкусу всем любителям похрустеть печеньем на десерт.

Ингредиенты:

Мука – 6 стаканов
Вода – 1,5 стакана
Растительное масло -200-250 мл.
Сода – 1 чайная ложка
Крахмал – 2 стакана
Сахар – 3 стакана
четверть стакана нарезанного миндаля
Соль

Приготовление:

Муку размешать с крахмалом, добавить растительное масло и вымесить массу до клейкости. Уксусом или лимонной кислотой погасить соду, добавить по вкусу соль и смешать с мучной массой, затем добавьте сахар и воду, орехи. Тесто должно быть не крутое.

Раскатать колбаску и порезать на ломтики. 
Выложить на противень с пергаментной бумагой и выпекать 15 минут при температуре 170 С. 

⚠Печенья получается бледными, поэтому не перепеките его)

Наслаждайтесь!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Острая морковь

Дневник

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 08:37 + в цитатник

3972648_EIP4AMIgS5U (680x445, 57Kb)

Ингредиенты:

Морковь (чищенная) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Масло растительное — 70 мл
Уксус 9% (по вкусу) — 1,5 ст. л.
Кориандр (целый) — 0,5 ч. л.
Перец красный острый — 0,5 ч. л.
Сахар (по вкусу) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.

Приготовление:

Морковь натереть на терке для корейской моркови. Соль, сахар, перец добавить в морковь и подавить руками, чтобы морковь дала сок (не сливать). Чеснок порезать очень мелко. Кориандр немного прокалить на сухой сковороде и смолоть в ступке.

Луковицу нарезать мелко и обжарить на масле до темно-янтарного цвета, выловить лук из масла, отжимая при этом. В морковь влить уксус, перемешать, сверху на морковь добавить чеснок, кориандр и влить горячее масло, хорошенько перемешать.

Сложить морковь в баночку, утрамбовать и охладить, дать время промариноваться. Кислоту, сладость и остроту регулировать по своему вкусу.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Куриные голени в чайном маринаде

Дневник

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 08:36 + в цитатник

3972648_swcCKQWgi0w (700x463, 91Kb)

Ингредиенты:

Курица 1 кг
Маринад:
чай черный крепко заваренный 400 мл
соевый соус 3 ст л
сахар 1 ч л
соль 0,5 ч л
молотый кориандр 1 ч л
паприка 1 ч л
перец красный молотый 1/3 ч л
масло подсолнечное 2 ст л

Приготовление:

Смешать все для маринада, залить голени, перемешать и оставить на несколько часов (я на ночь оставляла).
Затем выложить в форму для запекания без маринада и запечь 40 мин.
Благодаря чаю мясо получится нежным и вкусным!

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Постный суп из зеленой чечевицы

Дневник

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 21:09 + в цитатник

3972648_XeZYwsHMSI (680x445, 50Kb)

Ингредиенты:

зеленая чечевица — половина стакана,
лук — 1 шт.,
морковь — 1 шт.,
картофель — 2 шт.,
оливковое масло, базилик, орегано, сельдерей (сушеные).

Приготовление:

Почистите овощи. Очень мелко нарежьте лук и морковь. Картофель нарежьте кубиками.

В одной кастрюле отварите картофель в достаточном количестве воды до полной готовности. Предварительно посолите. Одновременно в другой кастрюле побольше размером обжарьте на масле лук и морковь. Посолите, поперчите. Затем добавьте чечевицу и залейте все водой (2 или 3 стакана примерно).

Соедините закипевшую и проваренную чечевицу с картофельным бульоном. Посыпьте травами (базилик, орегано, сельдерей). Попробуйте на вкус, при необходимо посолите. Немного поварите вместе, доведите до кондиции чечевицу. Подавайте суп с рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рыбные котлеты с творогом

Дневник

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 21:08 + в цитатник

3972648__d7LjHSkH5o (564x700, 251Kb)

Ингредиенты: 

Минтай (филе) — 500 г
Творог — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло
Укроп, петрушка — 1 пучок
Соль, специи для рыбы
Мука

Приготовление: 

1. Филе минтая вместе с очищенным луком пропустить через мясорубку или смолоть в блендере. Добавить творог, яйца, измельченные лук и петрушку, соль и специи. Тщательно вымесить.
2. Поставить фарш на час в холодильник, чтобы котлеты легче лепились. Сформировать круглые небольшие котлетки, слегка обвалять их в муке.
3. Обжарить котлеты в течение пяти минут на сковороде, затем выложить на противень и довести до готовности в духовке.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пирог из пшеничных тортилий и черной фасоли

Дневник

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 21:07 + в цитатник

3972648_6YH6yQQsTPA (581x700, 327Kb)

Подавайте этот разноцветный слоеный пирог из пшеничных лепешек вместе с сальсой или сметаной.

⚠Вы можете собрать пирог заранее, а запечь прямо перед подачей.

Ингредиенты:

4 пшеничных тортилий (диаметром 25 см)
1 ст. л. масла канолы
1 крупная головка репчатого лука, нарезанная кубиками
1 измельченный перец халапеньо (очищенный от семян и перепонок для уменьшения жгучести)
2 измельченных зубчика чеснока
½ ч. л. молотого кумина
Крупная соль и свежемолотый черный перец
2 банки (каждая объемом 425 г) черной фасоли, промытой и просушенной
340 мл пива (можно заменить водой)
1 упаковка (весом 280 г) замороженной кукурузы
4 измельченных стебля зеленого лука и немного для украшения
2 1/2стакана тертого сыра Чеддер (230 г)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Ножом для фруктов обрежьте тортильи по краям так, чтобы они помещались в разъемную форму диаметром 22 см (используйте донышко формы в качестве лекала). Отставьте в сторону.

2. На среднем огне в сковороде разогрейте масло. Положите репчатый лук, халапеньо, чеснок и кумин; посолите и поперчите. Готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, пока лук не станет мягким.

3. Добавьте фасоль и пиво и доведите содержимое до кипения. Уменьшите огонь до среднего и готовьте 8-1 0 минут, пока жидкость не выпарится почти полностью. Добавьте кукурузу и зеленый лук, перемешайте и снимите сковороду с огня. Посолите и поперчите.

4. Положите на дно формы тортилью, сверху выложите четверть кукурузно-фасолевой смеси и половину стакана чеддера. Повторите слои трижды, посыпав самый верхний одним стаканом тертого сыра. Запекайте 20-25 минут, пока сыр не расплавится. Выньте пирог из формы, разрежьте на порции и сразу подавайте.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вечерний коктейль «Сладкий сон»

Дневник

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 21:04 + в цитатник

3972648_I9kY0CUFU1A (523x700, 212Kb)

Побалуйте себя вечерним коктейлем «Сладкий сон». Этот напиток – лучшее, что можно выпить во время вечернего релакса. Витаминный коктейль на основе кефира и успокоит, и нормализирует пищеварение. Пейте его на здоровье!

Ингредиенты:

Кефир – 150 мл
Яблоко – 3 шт.
Корица молотая – по вкусу
Мед

Приготовление:

Яблоки моем и очищаем от кожуры, удаляем сердцевину.
Измельчаем их на мелкой терке или делаем пюре с помощью блендера.

Яблочное пюре заливаем холодным кефиром и взбиваем миксером. Добавляем в коктейль немного корицы и меда, снова взбиваем.

Разливаем коктейль по бокалам или чашкам, украшаем ломтиками яблок (ломтики яблок для украшения нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не почернели.)

И вкусно, и полезно, и красиво!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сазан в духовке в сметане

Дневник

Среда, 27 Февраля 2019 г. 13:08 + в цитатник

3972648_qQ9mQlI9mc (700x389, 44Kb)

Сазан в духовке – ароматное нежное рыбное блюдо, которое готовится просто, а получается очень вкусным. Речной запах, который зачастую сопровождает пресную рыбу, благодаря петрушке, чесноку, луку и лимону, быстро уйдет, и аромат блюда станет незабываемым. Попробуйте приготовить эту рыбку и, у вас получится королевский ужин!

Ингредиенты:

крупный сазан,
300 граммов лука,
300 мл сметаны,
соль и перец.

Приготовление:

Филируйте тушку, удалите крупные косточки. Посолите и поперчите.

Очистите лук, нарежьте кольцами.

В форму для запекания уложите часть лука. Сверху — филе сазана шкурой вниз. На него выложите оставшуюся часть лука.

Густо намажьте сметаной и накройте форму фольгой.

Выпекайте около 30 минут, после чего снимите фольгу и поставьте форму в духовку еще минут на 15. Этот запеченный сазан в духовке в фольге получается невероятно нежным!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Эта привычно-необычная "Зебра"

Дневник

Среда, 27 Февраля 2019 г. 13:08 + в цитатник

3972648_7qBS6MH5zss (640x427, 95Kb)

Ингредиенты:

- 5 яиц
- 1 ½ стакана сахара
- 1 ванильный сахар
- 1 чашка воды
- 1 стакан масла
- Столовая ложка ванильного экстракта
- 3 стакана муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 2 столовые ложки какао

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте остальные ингредиенты. 
Разделить тесто на две равные части. 
К одной части добавить 2 столовые ложки какао, ко второй - дополнительно 2 столовые ложки муки. 

Форму диаметром 24 см смазать маслом или выложить бумагой для выпечки (пергаментом).
В центр формы выливать попеременно 2 столовые ложки темного и светлого теста. 

Выпекать около 1 часа в духовке, предварительно нагретой до 180 ° C до "сухой спички".

После охлаждения можно покрыть шоколадным соусом (с растопленным шоколадом, маслом и молоком).

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат со свеклой, куриным филе и фасолью

Дневник

Среда, 27 Февраля 2019 г. 13:08 + в цитатник

3972648_vjVeVXL7FQk (700x525, 56Kb)

Салат со свеклой, куриным филе и фасолью получается очень сытный и вкусный. Его вполне можно использовать как готовый ужин: тут сразу и мясо, и овощи на гарнир. Попробуйте приготовить наш простой и необычный салат со свеклой, куриным филе и фасолью.

Ингредиенты:

куриное филе 300 г
свекла 250 г
фасоль (консервированная) 250 г
маринованные огурцы 150 г
зеленый лук 150 г
зелень
майонез
сливочное масло
соль

Приготовление:

Чтобы приготовить салат со свеклой, куриным филе и фасолью, первым делом куриное филе отварим до готовности (15−20 минут), остудим и мелко нарежем.

Свеклу также поставим вариться до готовности, остудим и нарежем соломкой (при желании можно купить в "Кулинарии" уже готовую отварную свеклу).

Зеленый лук нарежем соломкой и обжарим на сковороде в сливочном масле до золотистого цвета.

Маринованные огурцы нарежем соломкой.

Зелень мелко порубим.

Смешаем в глубокой миске отварное куриное филе, свеклу, фасоль, огурцы, лук, зелень. Посолим по вкусу, заправим майонезом и перемешаем.

Перекладываем в красивый салатник и подаем на стол.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Солянка с мясом

Дневник

Четверг, 21 Февраля 2019 г. 19:57 + в цитатник

3972648_vBi0Doygs0I (700x466, 180Kb)

Солянка бывает мясной, грибной, рыбной. Но никогда не смешивают эти ингредиенты в одной кастрюле, поэтому мясная солянка имеет в своем составе только мясо, копчености, колбасу, в грибную кладут сушеные и свежие грибы, в рыбную - разные виды рыб. Впервые я попробовала мясную солянку лет 5 назад.Долгое время я даже не пыталась приготовить ее самостоятельно, мне казалось, что сделать это очень сложно и получится это только у опытных поваров. Но недавно я нашла этот простейший рецепт, по которому у меня получилась вкуснейшая мясная солянка, точно такая, какую я когда-то пробовала. Сегодня я делюсь с вами рецептом, как приготовить солянку с мясом просто и вкусно. 

Ингредиенты:

Свиные ребра: 400 Грамм,
Свиные ребра копченые: 250 Грамм,
Копченая колбаса: 250 Грамм,
Огурец соленый: 2-3 Штук,
Вода: 3 Литра,
Лук репчатый: 2 Штуки,
Томатный сок: 200 Грамм

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. На первый взгляд блюдо получается достаточно дорогим. Но мой совет: готовьте его после праздников, когда остается много мясной нарезки. Таким образом вы приготовите вкусное и экономное блюдо. Вскипятите воду, отправьте вариться свежую свининку и копченые ребрышки, добавьте также 1 целую луковицу и немного соли. Варите 2 часа, чтобы получился насыщенный бульон.
Огурцы порежьте соломкой и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
На другой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. 
Добавьте томатный сок, соль по вкусу и уваривайте до испарения жидкости.
Мясо выньте из бульона, отделите от кости и измельчите, порежьте колбасу.
Отправьте назад в бульон мясо, колбасу, огурцы, томатную зажарку. Проварите еще 15 минут. Подавайте солянку с ломтиком лимона и сметаной. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Слоеный пирог с сыром — объедение!

Дневник

Четверг, 21 Февраля 2019 г. 19:55 + в цитатник

3972648_h1x37M8wq8c (500x350, 32Kb)

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 400 г
Сыр твердый — 200 г
Сыр мягкий — 100 г
Яичный желток — 1 шт.
Кунжут — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Сыр натираем на терке.
2. Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски.
3. На каждую полоску выкладываем сыр.
4. Скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно скрепляем.
5. Последовательно выкладываем «колбаски» на противень, покрытый бумагой или смазанный растительным маслом, начиная от центра, скрепляя жгутики между собой. Должна получиться “улитка”.
6. Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
7. Отправляем в разогретую до 200 °С духовку минут на 20, до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Бангладеш"

Дневник

Четверг, 21 Февраля 2019 г. 19:54 + в цитатник

3972648_LoiFMt8F38 (604x405, 44Kb)

Вам потребуется:
рис 4 ст. л. 
яйцо 5-6 шт. 
рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка 
яблоко 1 шт. 
лук 1 шт.(маленькая) 
масло сливочное 80 г 
майонез 200 г 
сахар 1 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.

Рис сварить, остудить.

Соус: масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать.

Яйца сварить, отделить белки от желтков, белки нарезать тонкими пластинами, лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке. 

Консервированную рыбу размять вилкой.

Выкладываем салат слоями на блюдо.

1-й слой - измельчённые желтки, 
2-й слой - половину измельчённых консервов, 
3-й слой - рис, смазываем майонезом с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем)
4-й слой - тёртое яблоко, 
5-й слой - вторая половина консервов смешанных с луком, 
6-й слой - сливочное масло натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить) 

Салат заливаем соусом, аккуратно начиная с середины и немного к краям. Сверху красиво разложить порезанный белок.
Украшаем на своё усмотрение (у меня брусника и мята). Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 89 ... 67 66 [65] 64 63 ..
.. 1