-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vikylia24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2010
Записей: 14152
Комментариев: 12116
Написано: 29457

Картофельный рулет с печенью

Дневник

Пятница, 18 Марта 2011 г. 22:41 + в цитатник

Ингредиенты:
1,5 килограмма картофеля
2 ст. ложки сливочного масла
 3 ст. ложки сливок
2 яйца
1 столовая ложка молотых пшеничных сухарей
Соль
Молотый тмин

Для фарша:
350 гр. говяжьей печени
2 ст. ложки растительного масла.
1 ст. ложка сливочного масла
Яйцо
3 луковицы
1 ст. ложка пшеничной муки
Соль, перец
2 ст. ложки мелко нарезанного укропа.

Приготовление фарша:
Печень нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле. Дать остынуть и пропустить через мясорубку, добавить растопленное сливочное масло, мелко нарезанный и поджаренный лук, укроп, соль, перец, яйцо, тщательно перемешать.

Картофель почистить порезать, залить водой, посолить и варить до полуготовности. Когда картофель сварится, сцедить воду и залить сливки, довести картофель до кипения и варить до готовности на слабом огне.

 После, хорошо растолочь картофель, добавить сырые яйца и сливочное масло, всё хорошо вымешать до образования однородной массы. Выложить пюре на вафельное полотенце или на марлю, соченные водой, и придать ему форму прямоугольного пласта. На середину пласта тонким слоем уложить начинку и, приподнимая полотенце, свернуть рулет. Поместить его на смазанный маслом противень, смазать яйцом взбитым со сметаной, посыпать сухарями смешанными с тмином, аккуратно проколоть в нескольких местах вилкой и запечь в духовке.
Когда рулет будет готов, разделить его на порционные куски и подать со сметаной.

 

Хотите купить шевроле в москве? Тогда рекомендую посетить сайт официального дилера, на котором можно узнать все о любимом авто и даже больше.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Завитки из красной и белой рыбы

Дневник

Четверг, 17 Марта 2011 г. 12:48 + в цитатник

Любите готовить? Если да, рекомендую посетить кулинарный сайт vserecepty.com, на котором можно найти разнообразные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Мне очень понравился рецепт завитков из красной и белой рыбы. Вкусно и красиво!

Завитки из красной и белой рыбы
 
Ингредиенты:
500 г лосося
250 г судака
100 г шпината
1 лимон
100 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
2 веточки укропа
соль, перец по вкусу

 

Завитки из красной и белой рыбы


1. Приготовить зеленое масло. Чеснок очистить и очень мелко порубить. С лимона снять теркой цедру; из мякоти выжать сок. Зелень вымыть и очень мелко нарезать.

Завитки из красной и белой рыбы


2. Сливочное масло нагреть до комнатной температуры. Перетереть масло с чесноком и зеленью, добавить 1 ч. л. лимонной цедры и перемешать.

Завитки из красной и белой рыбы


3. Приготовить начинку. Шпинат перебрать, вымыть, обсушить. В кастрюле вскипятить воду. Сложить шпинат в сито и опустить в кипящую воду на 1 минуту, после чего дать стечь всей воде. Выложить шпинат в миску, добавить в него 1 ст. л. лимонного сока. Посолить, поперчить, перемешать.

Завитки из красной и белой рыбы


4. Разогреть духовку до 200 °С. Противень смазать растительным маслом и накрыть листом пергамента. Филе лосося и судака промыть и нарезать продольными полосками шириной 3 см. Промазать полоски филе лосося очень тонким слоем зеленого масла.

Завитки из красной и белой рыбы


5. Сложить полоску лосося с полоской судака так, чтобы слой масла был между ними. Свернуть в довольно свободный рулет. Филе лосося должно быть снаружи. В центр рулета положить 1,5 ч. л. начинки из шпината. Выложить на противень и поставить в духовку на 15 мин.


 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Грибной суп с имбирем. Национальная кухня Таиланда

Дневник

Среда, 16 Марта 2011 г. 13:11 + в цитатник


Ингредиенты (на 4 порции):

15 г сушеных китайских грибов или 125 г свежих шампиньонов

1 л горячего овощного бульона

125 тонкой яичной лапши

2 ч л подсолнечного масла

2 зубчика чеснока, раздавленных

кусок имбиря длиной 2.5 см, нашинкованного мелко

1/2 ложки грибного кетчупа

1 ложка светлого соевого соуса

125 г бобовых ростков

кориандр (кинза) для украшения

Инструкции:

1. Замочить сушеные грибы на 30 мин в 300 мл горячего овощного бульон. Достать ножки грибов и выбросить, а грибы нашинковать. Сохранить бульон.

2. Отварить лапшу в течение 2-3 мин в кипятке, слить и промыть. Отставить.

3. Нагреть масло в воке или сковороде. Добавить чеснок и имбирь, перемешать и добавить грибы. Помешивать на большом огне 2 мин.

4. Добавить оставшийся бульон и сохраненный бульон, довести до кипения. Добавить грибной кетчуп и соевый соус.

5. Добавить ростки и готовить до мягкости. Положить немного лапши в каждую тарелку и налить сверху суп. Украсить кориандром.

 

Знаете, как можно себя порадовать во время мирового финансового кризиса? Если муж не может прокормить семью, отправьте его в хозтовары тут, пусть купит себе мыло и веревку, а вам тортик.

Планируете поездку в Хельсинки? Тогда обязательно посетите сайт, на котором можно забронировать отель в Хельсинки, а также ознакомиться со списком предоставляемых услуг, узнать о звездности отеля и многое другое.

Если у вас есть автомобиль, рекомендую посетить сайт, на котором можно купить штатную камеру заднего вида, а также узнать ответы на самые горячие и часто задаваемые вопросы. Здесь вы можете приобрести все самое лучшее для вашего автомобиля!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Украшаем торт шоколадом и клубникой

Дневник

Воскресенье, 13 Марта 2011 г. 15:12 + в цитатник

торты украшаем торт шоколадом и клубникой

Украсить таким образом можно любой торт по желанию. Этот способ украшения также очень хорош и при отсутствии необходимого количества крема (проще говоря, когда крема мало). В данном случае за основу взяты три бисквитных коржа, которые можно испечь, а можно купить готовые.

Для украшения торта нам понадобится клубника и шоколад.

Смазываем первый корж бисквита клубничным вареньем, затем сливками, а потом сверху выкладываем клубнику, предварительно тонко порезанную.
Сверху кладем второй бисквитный корж и промазываем его точно также.
Третий корж – клубничное варенье и крем.

А теперь самое интересное: украшаем торт шоколадом и клубникой в шоколаде.

Для этого берем доску для резки и застилаем ее фольгой. Затем растапливаем на водяной бане шоколад, делаем мешочек, наполняем его шоколадом и наносим на фольгу различные фигурки. Затем ставим доску с фигурками на пару часов в холодильник для застывания. Тоже самое делаем с клубникой: обмакиваем в шоколаде (как показано на фото) и убираем в холодильник.

По истечению необходимого для застывания шоколада времени, приступаем непосредственно к украшению торта. Тут уже все зависит от фантазии.

 

торты украшаем торт шоколадом и клубникойторты украшаем торт шоколадом и клубникой

 

Если вы хотите приобрести качественную мебель, советую посетить сайт, на котором представлена элитная мебельна любой вкус. Только здесь можно приобрести роскошную мебель по вполне приемлемым ценам!

Советую вам посетить сайт, на котором можно выбрать и заказать оригинальные торты на заказ для любого торжества. Порадуйте своих близких сказочным подарком!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Маринованные апельсины с ликёром

Дневник

Пятница, 11 Марта 2011 г. 15:03 + в цитатник


Ингредиенты: 4 больших апельсина, 100 г сахарного песка, 175 мл апельсинового ликёра.

Приготовление:

  1. Апельсины очистить, удалив белые плёнки. Мякоть нарезать ломтиками толщиной 1 см. По возможности удалить косточки.
  2. Сахар высыпать в кастрюльку, залить 250 мл воды и варить на среднем огне около 20 минут при постоянном помешивании до образования густого горячего сиропа. Снять с плиты и дать остыть.
  3. В Остывший сироп положить ломтики апельсинов и влить ликёр. Всё аккуратно перемешать, затем переложить в миску т поставить как минимум на 12 часов в холодильник пропитаться.
  4. Затем кусочки апельсинов насадить на шпажки и сбрызнуть сиропом.

 

Хотите приобрести красивую одежду? Если да, советую посетить магазин second hand оптом, в котором можно купить одежду на любой вкус. Собираюсь скоро делать ремонт в квартире.

Сегодня мне попался отличный сайт, на котором представлены двери межкомнатные на любой вкус. Выбор на сайте очень велик, но я уже смогла определиться с дверью, которая идеально подчеркнет дизайн интерьера.

Всем любителям путешествовать, советую непременно скачать подробные карты стран, в которые вы собираетесь ехать. Например, карта Парижа поможет вам свободно ориентироваться в незнакомом городе.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Королевская шарлотка

Дневник

Суббота, 05 Марта 2011 г. 20:00 + в цитатник

рецепт королевская шарлотка

Рецепт «Королевская шарлотка» довольно необычен, прост и быстр в приготовлении, и при этом вкусен и оригинален!

 

Для приготовления королевской шарлотки Вам понадобится:

  • мягкий творог – 300 грамм;
  • 33% сливки – 0,5 литра;
  • готовые рулеты – 1-2 шт.;
  • готовые коржи – 1 пачка;
  • желатин – 1-2 чайные ложки;
  • сахар – 8-10 столовых ложек;
  • консервированные фрукты (можно использовать и не консервированные фрукты)

 

Способ приготовления королевской шарлотки

  1. Готовые рулеты нарезаем на тоненькие кусочки.
  2. Берем удобную посудину (лучше выбирать более глубокую), выстилаем ее пищевой пленкой и выкладываем сверху кусочки рулета.
  3. Затем взбиваем блендером творог, затем добавляем в него 4-5 столовых ложек сахара и еще немного взбиваем.
  4. Приготовление желатина для королевской шарлотки: 1-2 чайные ложки желатина растворяем в 2-3 столовых ложках холодной воды и даем постоять 30 минут.
  5. Отдельно взбиваем хорошо охлажденные сливки с 4-5 столовых ложками сахара.
  6. Смешиваем творог, сливки и фрукты, затем растворяем на водяной бане желатин и сразу вмешиваем его в нашу массу.
  7. Выкладываем получившуюся смесь на наши рулеты, сверху накрываем коржом и убираем на ночь в холодильник.

Вот и все. Королевская шарлотка готова!

рецепт королевская шарлотка

Приятного Вам аппетита!

рецепт королевская шарлотка

 

В преддверии 8 марта, советую всем посетить сайт, на котором можно приобрести столовое серебро или другие серебряные изделия по очень выгодным ценам. Кроме того, здесь вы можете выбрать и купить разнообразные подарки для своих близких.

Если вы решили сделать ремонт в квартире, рекомендую обратиться за помощью в компанию, которая осуществляет качественный ремонт малогабаритных квартир и предоставляет все сопутствующие услуги. Вы можете заказать здесь любые строительные и ремонтно-отделочные работы и быть уверенным, что опытные специалисты сделают все на высшем уровне.

Если вы хотите, чтобы в вашей квартире всегда было тепло и комфортно, советую обратиться в компанию, которая предоставляет такие услуги, как утепление лоджий и балконов. Опытные специалисты сделают все быстро, качественно и по приемлемым ценам.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Листочек из огурца (карвинг) - украшение стола

Дневник

Пятница, 04 Марта 2011 г. 15:31 + в цитатник

Листочек из огурца (карвинг): украшение стола

Листочек из огурца может послужить прекрасным украшением стола.

Для изготовления такого фигурного листочка кроме огурца можно использовать еще и цуккини...

Листочек из огурца (карвинг)

Чтобы наш листочек был красивой формы, отрезаем от огурца S-образный удлиненный нетолстый ломтик.

Листочек из огурца (карвинг)

Вид отрезанного ломтика огурца с другой стороны.

Листочек из огурца (карвинг)

Далее делаем два продольных неглубоких выреза.

Листочек из огурца (карвинг)

Затем делаем поперечные вырезы, начиная от вырезов продольных, поочередно с обеих сторон.

Листочек из огурца (карвинг)

Теперь делаем по краю листочка из огурца декоративные вырезы.

листочек из огурца (карвинг)

Вот  и все! Листочек из огурца готов!

Листочек из огурца (карвинг): украшение стола

Примечание: можно приготовить сразу несколько листочков различных размеров, замочить их в холодной воде  на 5-10 минут и хранить холодильнике в полиэтиленовом пакете, предварительно завернув каждый листочек из огурца во влажную салфетку.

Используем листочки из огурца для украшения стола: различных блюд, а также для гарнира.

 

 

Если вы планируете отправиться в туристическое путешествие в Дубай, советую посетить сайт, на котором собраны свежие отзывы об отелях Дубая. Туристы поделятся с вами своими впечатлениями об обслуживании и условиях проживания в популярных отелях.

Советую вам, дорогие друзья, начать подготовку к Олимпиаде в Сочи уже сейчас и приобрести футболки сочи 2014. Кстати, эти футболки станут отличным подарком близкому другу, родственнику или коллеге по работе.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рецепты блинов на Масленицу

Дневник

Вторник, 01 Марта 2011 г. 09:00 + в цитатник

Блины простые

продукты:
мука пшеничная - 530 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 32 г
масло топленое или растительное - 40 г
молоко или вода - 900 г
дрожжи - 32 г
соль - 1 ч. ложка
масло сливочное - 40 г
икра или балык, или сельдь для подачи - 200 г
сметана для подачи - 250 г

В небольшом количестве теплой воды или молока растворите соль, сахар и дрожжи, затем процедите.
Оставшееся молоко или воду подогрейте до 40 °С и соедините с растворенными дрожжами. В полученную смесь при непрерывном помешивании введите яйца, муку и растительное масло или растопленный маргарин, хорошо взбейте до однородной консистенции.
Тесто для блинов накройте тканью и оставьте в теплом месте для брожения на 3–4 часа. Посуду выберите с учетом того, что объем теста увеличится в 2–3 раза.
В процессе брожения тесто перемешайте 1–2 раза. Тесто считается готовым, когда на его поверхности появятся «морщинки».
Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде с толстым дном, смазанной тонким слоем жира, сначала с одной стороны, затем переверните и жарьте с другой до образования румяной корочки. Толщина блинов должна быть не менее 3 мм.
Подавайте сразу, уложив стопочкой и смазывая каждый блин растопленным сливочным маслом. Отдельно подайте икру или ломтики тонко нарезанного балыка, кусочки сельди без кожи и костей или сметану.

 

Красные блины

продукты:
молоко топленое - 800 г
мука пшеничная - 550 г
яйцо - 4 шт.
соль - 1 ч. ложка
сахар - 2 ч. ложки
дрожжи прессованные - 20 г
масло растительное - 30 г

В 3/4 нормы молока разведите дрожжи, муку и соль, дайте тесту подняться в теплом месте.
В оставшемся молоке разведите яичные желтки и сахар. Соедините с тестом. Снова дайте тесту подняться. Перед выпеканием введите в тесто взбитые в пену белки.
Выпекайте блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом, с обеих сторон до румяной корочки. Подавайте со сметаной, растопленным маслом или вареньем.

 

Постные блины

продукты:

мука гречневая - 1 стакан
мука пшеничная - 2 стакана
дрожжи прессованные - 20 г
сахар - 1 ст. ложка
масло растительное - 2 ч. ложки
вода - 3 стакана

В теплой воде разведите дрожжи, сахар и соль, постепенно всыпьте 2 стакана муки (гречневой и пшеничной), замесите тесто и поставьте в теплое место.
Когда тесто увеличится в объеме, добавьте оставшуюся муку, перемешайте и вновь поставьте в теплое место.
После того как тесто поднимется, выпекайте блины на разогретой и смазанной маслом сковороде.

 

Блины с изюмом

продукты:

мука пшеничная грубого помола - 100 г
яйцо - 1 шт.
сок апельсиновый - 150 г
содовая вода - 150 г
масло растительное
сахар
изюм мелкий без косточек (коринка) - 100 г
сыр мягкий нежирный - 225 г
йогурт натуральный - 150 г
курага - 50 г
цедра лимонная - 1 ст. ложка
сок лимонный - 2 ч. Ложки

Соедините муку со взбитым яйцом, хорошо перемешайте. Понемногу добавляйте апельсиновый сок и содовую воду. Массу хорошо взбейте.
Выпекайте блинчики на раскаленной, смазанной маслом сковороде диаметром 20 см, пока блинчики не подрумянятся и не начнут пузыриться снизу. Переверните и обжарьте с другой стороны. Пока вы готовите следующие блинчики, первые должны оставаться теплыми.
Для наполнителя взбейте тертый сыр, йогурт, измельченную лимонную цедру и лимонный сок. Подмешайте коринку и нарезанную кубиками курагу. Смажьте смесью поверхность блинчиков, сложите их пополам, затем снова пополам, чтобы блинчики приняли клинообразную форму. Разложите блинчики на жаростойком блюде, посыпьте сахаром и запеките до образования румяной корочки.

 

Блинчики с начинкой

продукты:

мука пшеничная - 100 г
соль - 1/4 ч. ложки
яйцо
масло растительное - 1 ст. ложка
молоко - 150 г
вода - 6 ст. ложек
шпинат - 225 г
творог - 225 г
сыр тертый - 25 г
масло топленое - 25 г
масло сливочное - 5 ст. ложек
мускатный орех тертый
перец

Для приготовления блинчиков соедините муку и соль, сделайте углубление в центре, вбейте 2 яйца и влейте растительное масло и молоко. Взбейте до образования однородной массы, затем подмешайте воду. Накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 1–2 часа.

Слегка смажьте топленым маслом сковороду диаметром 18 см и налейте в нее столько теста, чтобы оно покрыло дно. Когда блинчик загустеет и его нижняя сторона слегка подрумянится, переверните и быстро обжарьте с другой стороны. Приготовьте таким образом 8 блинчиков.

Для наполнителя порубите вареный шпинат, выжмите его досуха, затем смешайте с полнормы сыра, творогом, взбитым яйцом, мускатным орехом и приправьте солью и перцем. Выложите наполнитель на блинчики, заверните в форме рулетов и положите на смазанное частью сливочного масла жаростойкое блюдо. Добавьте кусочек масла, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в разогретой духовке 20 минут.

 

Блины с осетриной и икрой

продукты:

балык осетровый - 200 г
икра паюсная - 80 г
растительное масло - 4 ст. ложки
Для теста:
мука гречневая - 1 стакан
дрожжи - 10 г
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ч. ложка
молоко - 1/2 стакана
соль по вкусу
Для оформления:
лимон, зелень

Дрожжи разведите 3–4 столовыми ложками теплой воды, добавьте немного муки и размешайте. Накройте салфеткой и поставьте подходить в теплое место.
В готовую опару подмешайте оставшуюся муку, яйцо, сахар и соль, замесите тесто. Дайте ему подняться и влейте в несколько приемов подогретое молоко. Поставьте тесто для брожения в теплое место.
Яичный желток отделите от белка, белок взбейте. Желток и белок соедините с тестом. Дайте тесту вновь подняться.
Выпекайте блины, смазывая сковороду маслом.
Подавайте блины с ломтиками балыка и икрой. Оформите кружочками лимона и зеленью.

 

Шоколадные блины

продукты:
для теста
мука - 1.5-2 стакана
крахмал - 1 ст.л
молоко - 2 стакана
яйцо - 2 шт
сода - на кончике ножа
сахар - 1 ст.л
соль - 1/2 ч.л
растительное масло - 2 ст.л
для начинки
масло сливочное - 30г
ликер апельсиновый - 2 ст.л
шоколад - 100г

Просеять муку, смешать с солью, сахаром, содой и крахмалом, добавить яйца и часть молока. Тщательно размешать, чтобы не было комочков, затем влить оставшееся теплое молоко. Все размешать и оставить на 30 минут.
Шоколад натереть на терке. Растопить на водяной бане сливочное масло, добавить ликер и размешать.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и выпекать тонкие блинчики, выпекая на сковороду не более половины ковша.
Горячий блинчик смазать масляной смесью и посыпать шоколадом. На каждый блинчик уйдет примерно по 2 ч.л. шоколада.
Свернуть блины в трубочку и подать горячими.

 

Блинчики с начинкой из креветок и мяса

продукты:
мука пшеничная - 2, 5 стакана
свинина мякоть - 100 г
креветки очищенные - 100 г
капуста белокочанная - 100 г
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
крахмал кукурузный - 1 ч. ложка
масло растительное - 5 ст. ложек
соль - по вкусу

Мякоть свинины нарезать небольшими тонкими ломтиками. Капусту нашинковать соломкой.
В разогретом до 160 °С масле (2 столовые ложки) обжарить, постоянно помешивая, свинину, капусту и креветок. Добавить глютамат натрия, соль, 2 столовые ложки воды и довести до кипения. Ввести разведенный небольшим количеством воды крахмал и тушить до загустения соуса.
Замесить тесто из муки, 1 стакана воды и соли, перемешать до однородной массы.
Жарить блинчики на сковороде с разогретым маслом.
В центр каждого блинчика положить начинку и завернуть в виде конвертика. Обжарить подготовленные блинчики в разогретом до 140–160 °С оставшемся масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.

 

Блины с вареной сгущенкой

продукты:
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст.л
соль - 1 ч.л.
мука - 1 стакан (250г)
молоко - 2.4 стакана (около 600мл)
масло сливочное - 2 ст.л
вареная сгущенка - 1 банка (200мл)

Яйца хорошо взбить с солью, добавить часть молока, всыпать просеянную муку и, помешивая, добавить оставшееся молоко. Следите, чтобы не образовались комочки. Тесто для блинов должно быть жидким, как негустая сметана. Сковороду для блинов хорошо нагреть, смазать растительным маслом и пожарить с двух сторон тонкие блинчики. Каждый блинчик смазать вареной сгущенкой (примерно 1 ст.л. на блинчик).
Блинчики свернуть в трубочки и уложить в жаропрочную форму, предварительно смазав ее растительным маслом. Сбрызнуть блинчики растопленным сливочным маслом и по желанию смазать оставшейся сгущенкой. Запекать в прогретой до 200С духовке около 10 минут, до образования румяной корочки.

 

 

Если вы хотите сотрудничать с качественной и надежной компанией, которая осуществляет грузовые перевозки, советую обратить внимание на компанию Карготэк. Специалисты компании доставят необходимый груз любой степени сложности в указанную вами точку быстро и качественно. Источник сайт www.cargo-tec.ru

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рецепты блинов на Масленицу

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блинов на Масленицу


 

 "Идеальные" блины

Блины Кружевная пенка

Блинчики Вкусняшка  

Блинчики на кефире

Блинчики от свекрови

Блинчики Кружевница

Блины с творогом
Вареники с картошкой с красной икрой
ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ
БЛИНЧИКИ «ВКУС ЛЮБВИ»
БЛИНЧИКИ СО ШПИНАТОМ
БЛИННЫЙ ПИРОГ  
БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ В ВАНИЛЬНОМ СОУСЕ
 


ОВСЯНЫЕ БЛИНЫ   
ТВОРОЖНЫЕ ПЫШКИ   
ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА   
ПОНЧИКИ   
БЛИНЧИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С БРЫНЗОЙ      
БЛИНЫ УКРАИНСКИЕ
ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ  

ПШЕНИЧНЫЕ БЛИНЫ
ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ   
РАВИОЛИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ   
БЛИНЫ ОТ ЛЕНЫ   
БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ   
ФРУКТОВЫЕ БЛИНЧИКИ   
ГАЛУШКИ ИЗ ТВОРОГА   
ИРЛАНДСКИЕ БЛИНЧИКИ 
 

БЛИНЧИКИ КРУЖЕВНЫЕ
БЛИНЫ ПО-ЦАРСКИ  
БЛИНЫ НА СКОРУЮ РУКУ   
ЦАРСКИЕ БЛИНЧИКИ  
СМЕТАННЫЕ БЛИНЧИКИ   
БЛИНЧИКИ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ   
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ   
БЛИНЧИКИ С ЯЙЦАМИ   
БЛИНЧИКИ С КАПУСТОЙ   
БЛИНЧАТЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ 
 

ГРИБНЫЕ КОНВЕРТИКИ

БЛИННЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ    
БЛИНЫ НА КЕФИРЕ   
ДРАНИКИ С ИКРОЙ  
БЛИНЫ ДЛЯ СВЕКРА  
БЛИНЫ КРАХМАЛЬНЫЕ   
БЛИНЫ МОРКОВНЫЕ КОЛДУНЫ    
ОЛАДЬИ "СНЕЖОК"  
БЛИНЧИКИ ЛЕНИВЫЕ С ЯБЛОКАМИ 
 



 

БЛИНЧИКИ "10 МИНУТ"
БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ     
БЛИНЧИКИ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ

БЛИНЧИКИ С КУРИЦЕЙ   
МЕДОВЫЕ ОЛАДЬИ С АРАХИСОМ   
БЛИНЧИКИ С АПЕЛЬСИНАМИ  
КИТАЙСКИЕ БЛИНЧИКИ   
ПРЯЖЕНЦЫ  

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Блины к Масленице! Супер-рецепты!

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Курица в кокосовом молоке

Дневник

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 16:57 + в цитатник

Это блюдо тайской кухни

 

Необходимые продукты:
курица (филе) - 500г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; корень имбиря (свежий) - 1-2см; соль - 1/2 ч.л.; чили свежий - 1 шт.; куркума молотая - 1/2 ч.л.; молоко кокосовое - 1 стакан; лавровый лист - 2 шт.; масло растительное для обжаривания.

Способ приготовления:
Филе курицы порезать небольшими, приблизительно одного размера, кубиками.
Лук мелко порезать и смешать в блендере с зубчиками чеснока, солью, куркумой, свежим имбирем и чили до получения однородной пасты. Обжарить смесь в масле до появления сильного пряного аромата, после чего добавить порезанное кубиками мясо. Обжаривать мясо с пряностями около пяти минут, затем добавить лавровый лист и тушить мясо до готовности, добавляя, при необходимости воду.
Когда мясо будет готово, влить стакан кокосового молока. Дать жидкости закипеть, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться несколько минут. Готовое блюдо подавать с отварным рисом, а если получится, то и на банановом листе. Приятного аппетита!

 

Если хотите провести незабываемый отпуск в экзотической стране, советую поехать в Таиланд. Здесь вы окунетесь в мир живописной природы, местного колорита, а также сможете увидеть потрясающие памятки культуры и достопримечательности. Чтобы не заблудиться в чужой стране, вам нужна подробная карта Тайланда, которую можно скачать прямо сейчас, абсолютно бесплатно.

Очень удобно, что все карты, которые представлены на этом сайте, на русском языке, например, подробная карта Кипра. Теперь вы сможете без труда находить нужные вам объекты в незнакомых странах.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПОДБОРКА ПРАЗДНИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ

Дневник

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 12:03 + в цитатник
яичница "Сердечко"
Яичница с намёком...

яичница Сердечко
бутерброды "Дуэ" с лососем
Эти маленькие симпатичные бутербродики делаются с немножко разными вкусами - лёгкий свежий огуречный для женщин и острый, хрустящий для мужчин.

бутерброды
салат "Принцесса"
Замечательный салат. По настоящему праздничный.

салат Принцесса
зеленый салат
Очень лёгкий и нежный салат.

зеленый салат
салат "Бертран"
Легкий и необременительный салатик. После него не наступает чувство тяжести в желудке.

салат
двойной рыбный рулет
Этот рулет легко готовить и он хорошо смотрится на столе.
Особенно он понравится любителям рыбных блюд - нежный, ароматный, красивый и очень вкусный.

двойной рыбный рулет
горячий венгерский салат
Салат очень вкусный. Правда, на мой взгляд, он больше похож не на салат, а на второе блюдо.

горячий венгерский салат
канапе с печеночным паштетом
Такие мини-бутерброды будут выгодно смотреться на любом столе.

канапе с печеночным паштетом
баклажановый веер
Интересное и простое блюдо. Одновременно и сытное и легкое.

баклажановый веер
котлеты из цветной капусты с сырным соусом
Очень нежные и вкусные котлетки.
А если подавать их с сырным соусом, то они становятся вообще восхитительными.

котлеты из цветной капусты с сырным соусом
жюльен в булочке
Обычный жюльен в оригинальной упаковке. Как и все жюльены чрезвычайно вкусен. Хлебная "мисочка", пропитанная сметанкой, съедается после начинки.

жюльен в булочке
запеченная брюссельская капуста
Этот рецепт мне нравится за его элементарность.

запеченная брюссельская капуста
мясной батон с курицей, грушей и сыром
Блюдо очень сочное, нежное и вкусное. Встречающиеся сладковатые кусочки груши придают пикантность.

мясной батон с курицей, грушей и сыром
брюссельская капуста с беконом
Блюдо было сметено во мгновение ока. Дети сказали, что потрясающе вкусно. Муж пробурчал, что слишком мало.

брюссельская капуста с беконом
пастуший картофельный пирог
Очень легкий в приготовлении и в то же время весьма вкусный пирог.
Картофельное пюре поднимается над ароматными грибами пышной нежной шапкой.

пастуший картофельный пирог
творожно-сливочная шарлотка
На удивление вкусная штучка, хоть в сущности - обычный творог.

творожно-сливочная шарлотка
торт "Графские развалины"
Изумительный торт. Воздушный, тающий во рту. Дополнительный вкус придают шоколад и орехи.

торт
торт "Медовик"
Замечательно вкусный торт. Мягкий, в меру сладкий, с ароматом меда.

торт
торт "Медовый грильяж"
Торт просто изумительно вкусный. Имеет сильный аромат орехов и сливочного масла. Не трудоемок и готовится довольно быстро.

торт
торт "Нежный"
Торт получается нежный, ароматный и очень праздничный.
Маленькой пикантной деталью является добавление кофе в безе и крем, и добавление арахиса в безе.

торт
безе с бананами
Красивое пирожное. Несмотря на кажущуюся сложность, готовится легко. Очень подходит для праздничного стола.

безе с бананами
лимонный кекс
Кекс нежный, сочный и вкусный.

лимонный кекс
сахарно-масляное печенье
Хорошее песочное печенье. Нежное, рассыпчатое. Сахарная хрустящая корочка очень гармонирует с тестом.

сахарно-масляное печенье
тарталетки со сгущенным молоком
Очнь простой рецепт. А результат - великолепный.

тарталетки со сгущенным молоком
печенье "Медовые капли"
Мягкие и пушистые печенья с сильным ароматом меда.
Очень важно, что времени на их приготовление тратится очень мало.

печенье
перевернутый яблочно-апельсиновый пирог
Очень простой пирог. Времени на подготовку уходит чуть больше 5-и минут. А на вкус выходит очень мило и ароматно.

перевернутый яблочно-апельсиновый пирог
кексы "ШокоКо"
Кексы - прелесть. Мягкие, пышные, не сухие, суперароматные. Тесто получается не однородным - в нем чувствуются вкрапления шоколада и кофе.

кексы
пирог с шоколадом
Отличный пирожок. Мягенький, рассыпчатый, нежный. Не сухой, но и не влажный, а в самый раз.
Шоколад придает не только вкус и аромат, но и создает веселенький "веснушчатый" рисунок на срезе.

пирог с шоколадом
торт "Медовое полено"
Изумительный торт! Мягкий, ароматный, нежный.
Очень удачное сочетание медового аромата и творожного вкуса.

торт
торт "Нежное облако"
Чернослива в торте не очень много - он не играет главную роль, а только вносит пикантную нотку. Сметанно-творожная масса очень нежная и приятная "на ощупь". Творог в этой массе совершенно не определим. А слой теста нужен для того, чтобы чувстовалось, что это настоящий торт, а не просто нечто, тающее во рту без остатка.

торт
торт со сметанным суфле и черносливом
Торт нежнейший. Мягкий бисквит с тающим суфле и кусочками кисленького чернослива.

торт со сметанным суфле и черносливом
слоёные пирожные с яблоками
Просто замечательные пирожные. Слоёное хрустящее тесто, кисленькие яблоки, рассыпающиеся на тонкие пластинки, и сладковато-ароматная персиковая глазурь.

слоёные пирожные с яблоками
простой лимонный пирог
Самый наипростейший рецепт лимонного пирога. Пышное тесто, обильно пропитанное лимонным сиропом.

простой лимонный пирог
десерт из чернослива с орехами
Этот десерт просто восхитителен. Сочетание орехов и чернослива дает потрясающий вкус.

десерт из чернослива с орехами
десерт "Яблочный сюрприз"
Яблоки с карамелью и легким сливочным запахом просто чудесны.
Яблоки получаются более мягкими, чем ананас, что придает дополнительную пикантность блюду.
Верхнее яблоко кисленькое, а вот нижний слой слишком сладкий. Но их сочетание дает оптимальный вкус.

десерт
апельсиново-кофейный десерт
Апельсины прекрасно сочетаются с кофе. Получается очень яркий и запоминающийся ансамбль.
Нежная меренговая шапочка служит не только красивым оформлением, но и чудесным вкусовым дополнением.

апельсиново-кофейный десерт
десерт "Валентинка"
Десерт очень простой, но вкусный и с намёком.

десерт



 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Парфе с гранатом

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 20:44 + в цитатник

 Парфе с гранатом

Ингрединты:

1 яичный желток,
1 яйцо,
60 г. сахарного песка,
1 столовая ложка лимонной водки,
350 мл сливок 30%-ной жирности,
80 г. пряников,
по 1/2 чайной ложки корицы и тертого имбиря,
1 гранат,
2 чайных ложки меда,
1 столовая ложка лимонного сока,
1 пакетик ванильного сахара.

1. Яичный желток и яйцо хорошо взбейте венчиком. Сахарный песок растворите в 2 столовых ложках горячей воды, смешайте с лимонной водкой и затем соедините со взбитыми яйцом и желтком. Получившуюся смесь нагрейте на водяной бане при постоянном помешивании, затем снимите с огня, остудите и взбейте. Сливки (250 мл) взбейте венчиком и введите в крем.

2. Пряники мелко искрошите или натрите на терке. Добавьте молотую корицу, тертый имбирь и смешайте со сливочным кремом. Получившуюся массу разложите по 4 формочкам и поставьте в холод на 3 часа.

3. Для фруктового соуса гранат разрежьте пополам. Зерна из одной половинки раздавите, сок соберите и смешайте с 2 столовыми ложками горячей воды, медом и лимонным соком. Добавьте зерна из второй половинки граната и остудите. Для ванильного соуса 100 мл сливок взбейте с ванильным сахаром.

4. Формочки с кремом опустите на 1 минуту в горячую воду, опрокиньте на тарелки и полейте сначала фруктовым, затем ванильным соусами. Сверху десерт можно украсить шоколадом.

Совет: если десерт предназначен для детского стола, исключите из ингредиентов алкоголь, заменив его лимонным соком
 

Хотите каждый день радовать своих близких оригинальными и вкусными блюдами? Если да, советую посетить сайт, на котором собраны самые вкусные кулинарные рецепты с пошаговыми фото рекомендациями.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Чтобы блинчики получились хрустящими и пышными: несколько советов

Дневник

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 16:27 + в цитатник

Чтобы блинчики получились хрустящими и пышными... (несколько советов)


Блинчики — универсальное блюдо, которое может быть как основным, самостоятельным, так и десертным. Из блинчиков можно приготовить праздничные и повседневные блюда. Для того, чтобы блинчики получились хрустящими и пышными, в процессе их приготовления необходимо соблюдать несколько условий. Ну и, конечно же, понадобятся определенные навыки в кулинарии. Далее несколько советов...

В приготовлении блинчики достаточно просты. Они могут быть сладкими и пикантными. Из блинчиков можно приготовить лапшу, свернув их в трубочки и затем нарезав на тонкие полоски. При подаче к столу блинчики можно посыпать сахарной пудрой  с ванилином, сахаром, смешанным с корицей, просто сахаром, смазывать вареньем, повидлом, медом и так далее. Набор наполнителей для блинчиков не ограничен: грибы, мясо, колбаса, сосиски, рыба, фрукты, овощи, сыры, творог  и так далее. Блинчики сворачивают в трубочки, «платочки», рульки. Из блинчиков делают «крокеты»: смачивают их в яйце и сухарях и поджаривают.

Чтобы блинчики получились хрустящими и пышными... (несколько советов)Чтобы блинчики получились хрустящими и пышными... (несколько советов)Чтобы блинчики получились хрустящими и пышными... (несколько советов)

Итак, несколько советов, как сделать блинчики хрустящими и пышными одновременно:
 

Тщательно подготовленному тесту надо дать 2 часа «отдохнуть», то есть до момента добавления в него взбитых белков. Особенно это касается блинчиков на пиве. Их вообще можно приготовить вечером и оставить «бродить» до утра. Но ни в коем случае не вхолодильнике!

  1. Для особенных торжественных случаев в блинное тесто можно добавить крепкий алкогольный напиток (коньяк, водка, ром) 1-2 чайные ложки
  2. Для жарки блинчиков необходимо пользоваться хорошей сковородкой – чистой, тщательно смазанной жиром (но не обильно), хорошо прогретой. Смазывать сковородку жиром следует перед выпечкой каждого блинчика. Лучше всего смазывать куском сала на вилке или смоченным в растительном масле тампоном, сделанным из ваты и обернутым бинтом или марлей.
  3. Переворачивать блинчики следует деревянной или металлической лопаточкой. Не которым кулинарам при достижении определенных навыков удается их переворачивать подбрасыванием на сковородке.
  4. Жарят блинчики на среднем огне, не торопясь.
  5. Складывают блинчики низом вверх на плоскую тарелку. Чтобы нижние блинчики не переувлажнялись, после приготовления небольшого количества блинчиков, следует перевернуть всю стопку.
  6. Если использовать несколько сковородок для жарки, то готовятся блинчики очень быстро.
  7. Блинчики можно приготовить заранее, а потом хранить их в целлофановом пакете или прикрыв фольгой


Существует несколько видов теста для блинчиков. Они могут бисквитными с взбитыми белками, а также могут быть приготовлены с яйцами на воде, молоке, кефире, пиве и даже минералки! Из теста на пиве блинчики получаются очень тонкие.

Бисквитные блинчики готовят в основном со сладкими начинками.

Чтобы блинчики получились хрустящими и пышными: несколько советов

Чтобы блинчики получились хрустящими и пышными: несколько советов

Также не менее вкусны и блинчики с различной соленой начинкой...

Чтобы блинчики получились хрустящими и пышными: несколько советов

Так что экспериментируйте и у вас обязательно получатся хрустящие и пышные блинчики!

 

Компания «СЛТК» предоставляет разнообразные транспортные услуги, например, грузоперевозки Новосибирск. Качественно, надежно и по приемлемым ценам! Источник сайт www.sltknsk.ru

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Подборка рецептов ко Дню Святого Валентина

Дневник

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 21:37 + в цитатник

 

1. Идея для завтрака

Сердечный тост с яйцом

Вам понадобится формочка для печенья в виде сердца! Можно, конечно, попробовать и вырезать сердце в хлебе самому, но я думаю, это только архитекторам доступно.

Итак, вырезаете сердце в толстом куске хлеба и немножко подрумяниваете одну сторону этого куска на сливочном масле на сковороде и на медленном огне. Потом переворачиваете, вставляете в дырку от сердца формочку для печенья и выливаете туда яйцо. Подавайте с чем вашей душе угодно. Можно попробовать и без формочки для печенья, тогда есть риск, что яйцо растечется по хлебу и будет не так красиво.

2. Идеи для закусок

Что можно сделать из неромантичной свеклы – сердца! А с сердцами что? Запечь их в духовке, например, с козьим сыром, травами и кедровыми орешками! Или с моцареллой и вашим любимым твердым овощем на пару, или, к примеру, сделать вот такой салат:

Чтобы подготовить свеклу к салату или к закуске, ее нужно предварительно отварить или запечь. Запекается она в фольге при самой высокой температуре духовки около часа до мягкости.

Свекольно-салатные варианты:

  • свекла
  • листья салата
  • козий сыр
  • апельсин
  • кедровые орешки
  • заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и трав

или

  • свекла
  • листья салата
  • фета (лучше потверже)
  • грецкие орехи
  • базилик
  • оливковое масло

Может у вас есть свой свекольный рецепт?

3. Идея для десерта

Шоколадное фондю

Отличная мысль для романтического ужина, да и вообще. Делается просто: готовите горячий шоколад (я просто топлю в сливках на медленном огне плитку горького шоколада, помешивая, пока масса не станет однородной), режете любые фрукты кусочками, можно добавить печенье или зефир. Когда шоколад готов, просто обмакивайте фрукты в него и ешьте! У кого есть фондюшница – тот не обмакивает, а красиво цепляет фрукты на шпажку и опускает в шоколад.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рулеты. Коллекция лучших рецептов

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты. Коллекция лучших рецептов

Рецепты рулетов. Рулеты как гарниры, закуски, как основное второе блюдо. Мясные, рыбные, грибные, овощные рулеты. Рецепты сладких рулетов для десерта на основе фруктов и шоколада. Рулеты из различных видов теста.

 

Рецепты мясных рулетов

Рецепты рыбных рулетов

 

Рецепты овощных рулетов

 

Рецепты сладких рулетов


Брюссельский рулет

Рулет "7 минут"

Рулет "Яблочный цилиндр"

Рулет "Мечта"

Ягодные сдобные рулеты

Рулет-кекс с маком и орехами



Рулет с шоколадом и карамелью

Банановый рулет

Рулет с творогом

Рулет "На скорую руку"

Рулет шоколадный

Рулет "Изюминка"

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Блюда с апельсинами. Коллекция лучших рецептов

Среда, 02 Февраля 2011 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда с апельсинами. Коллекция лучших рецептов

Апельсины. Все возможные рецепты блюд, которые приготовлены с использованием апельсина или на основе апельсина. Рецепты первых, вторых, десертных блюд с использованием апельсина.

Вторые блюда с апельсинами

 

Салаты с апельсинами

 

Закуски с апельсинами

 

Апельсины в выпечке

 

Рулеты с апельсинами

 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

30 лучших рецептов блинов к Масленице

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Maniola_jurtina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

Maniola jurtina

 

Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

 

Блины на дрожжах

Блинчики с грибами

Блинчики с пивом

Блины на боржоми

Блинчики посные с вареньем и конфитюром

 

Блины сметанные

 

Блины яблочные

 

Блинчики гречневые с грибами

 

Блины Романовские

 

Блины шотландские

 

Блины молочные

 

Блины овсяные быстрого приготовления

 

Блины-скородумки

 

Картофельные блины - драники

 

Блинчики со шпинатом

 

Блины с квашеной капустой и овощами

 

Блинчики с творогом

 

Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина

 

Блины манные

 

Блины с припеком

 

Тыквенные блинчики

 

Блинчики с красной икрой

 

Блинчики с мясом и рисом

 

Блинный торт с мясом и грибами

 

Блинный торт с семгой

 

Блинные мешочки с сюрпризом

 

Блинчики с бананами

 

Блинчики из печени

 

Блины с печенью трески

 

Блинчики с шоколадом и орехами

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Фрукт киви и его польза

Дневник

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 18:48 + в цитатник


Польза киви

В киви можно найти витамин С, который улучшает иммунитет, позволяя Вашему организму легче противостоять инфекциям, поэтому киви необходимо есть при эпидемиях. Польза киви для организма очевидна. В киви есть вещества, отвечающие за пищеварение, расщепление и выведение жиров и т.д. Недавно ученые определили, что и вещества, которые разжижают кровь (что является хорошей профилактикой тромбоза) тоже имеют место быть.

Киви можно есть сырым, а можно добавлять в состав фруктовых салатов или других блюд - например, он хорошо сочетается с мясом и морепродуктами. Но будьте внимательны - как и прочие, польза киви может перерасти во вред вызвав у некоторых аллергию.

Салат с киви

Киви добавляется как в фруктовые салаты, так и в овощные. Салат с киви очень богат витамином С, аскорбиновой кислотой. В нем содержится магний, минеральные соли и клетчатка. Киви также имеет такое свойство как смягчение мяса (мясо натирать кашицей с киви). Салат с киви очень легко и быстро сделать. Также он не требует больших финансовых затрат. Салат с киви подходит как к праздничному столу, так и на каждый день. Достаточно всего лишь взять то, что лежит у вас в холодильнике и пофантазировать. Главным ингредиентом всего этого должен быть киви. В салат с киви можно добавить кукурузу, куриное мясо, орехи, грибы, помидоры - в общем все, что у вас осталось лишнее. А главное - все нужно заправить майонезом.

Варенье из киви

Чтобы сделать варенье из киви, необязательно, чтобы плоды были созревшими. Чаще всего варенье из киви делается из зеленых киви, которые твердые и непригодные для салатов или другого употребления в пищу. При приготовлении продукта варенье из киви обязательным условием будет пропорциональность киви и сахара - 1кг киви:1,5кг сахара. Варенье из киви нужно проваривать несколько раз, чтобы фрукт стал мягче и более приближенным к джему. Вкус получается немного кислый, но специфический. Очень часто варенье из киви называют изумрудным благодаря красивому цвету приготовления. В варенье также можно добавить банан, малину, абрикосы и другие фрукты, что делает вкус еще более насыщенным и специфическим.

Другие рецепты с киви

Рецепты с киви на сегодня самые разнообразные. Киви очень хорошо сочетается с разными фруктами, поэтому существует большое количество рецептов десертов, запеканок и напитков с киви.

Фрукт киви можно есть целиком, или разрезать на кусочки.

Лучше всего добавлять киви непосредственно перед подачей на стол, чтобы фрукт не терял питательных качеств и не подсыхал.

Киви наполняет вкусом салаты (не только фруктовые), бутерброды, мясо и пр., попробуйте!

Вкусные сочетания получаются от соединения йогурта, клубники и киви. Кроме того, вы можете добавить в блюдо бананов и ананасов.

Курица и рыба может подаваться с фруктовым гарниром, в роли какого выступают ломтики киви, ананас и апельсин.

Вы можете сделать вкусный холодный суп, смешав молоко, дыни-канталупы и киви. Если вам не нравится такой вариант, можете заменить молоко на йогурт.

Фруктовые пирожные могут быть украшены и дополнены кусочками киви

Киви подходит для начинки пирогов. Также из него можно приготовить вкусные мармелады. Некоторые рецепты с киви дают возможность сделать из киви ликеры и вино - изюминка для виноделов.

Киви это обладающий неповторимым вкусом, интересный и полезный фрукт, который может украсить и придать шик любому блюду.

 

Если вы заботитесь о своей красоте и здоровье, советую обратить внимание на  товары для здоровья. Мне лично очень понравились элегантные маникюрные наборы и гидромассажные ванночки. На сайте представлен широкий выбор разнообразных товаров.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Меню романтического ужина

Дневник

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 10:11 + в цитатник

романтический ужин меню

Вот один из вариантов меню романтического ужина:

  • Салат с фруктами по-японски
  • Бутерброды с креветками
  • Бифштекс из телятины
  • Яблочный суп с рыбой по-гамбургски
  • Клубника со сливками


Советы по подготовке романтических блюд:

Чтобы ускорить приготовление бутербродов, хлеб купите уже порезанный на ломтики.

Чтобы ускорить приготовление салата с фруктами по-японски, купите уже готовые взбитые сливки в баллончиках (причем продаются такие баллончики с разными вкусами). Консервированные ананасы купите порезанные кусочками, а не кольцами.

Для десерта можно купить замороженную клубнику. Сливки тоже лучше купить, чем взбивать их самостоятельно – это тоже сэкономит ваше время.

романтический ужин меню

 

План работ:

  • За день:
    Подготавливаем мясо для бифштексов: режем его и отбиваем, чтобы они прожарились лучше. Можно сразу поперчить и посолить по вкусу.
  • С утра:
    Делаем бутерброды с креветками.
     
  • За 6 часов:
    Подготавливаем для салата помидоры и фрукты, заправляем их лимонным соком и убираем в холодильник.
     
  • За 3 часа:
    Клубнику засыпаем сахаром.
    Жарим бифштексы и готовим для них соус. Мясо до подачи к столу лучше держать в теплой духовке. Соус можно разогреть в микроволновке.
     
  • За 2 часа:
    Готовим яблочный суп.
     
  • За полчаса:
    Выкладываем на блюдо зеленый салат, на него укладываем салат с фруктами по-японски и украшаем сливками.

И романтический ужин готов!

 

Если вы следите за новинками кино, советую посмотреть новый фильм Санктум от Джеймса Кэмерона, создателя таких фильмов, как Титаник и Аватар. Этот приключенческий триллер никого не оставит равнодушным!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 87 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1