Рецепт «Королевская шарлотка» довольно необычен, прост и быстр в приготовлении, и при этом вкусен и оригинален!

Для приготовления королевской шарлотки Вам понадобится:

• мягкий творог – 300 грамм;
• 33% сливки – 0,5 литра;
• готовые рулеты – 1-2 шт.;
• готовые коржи – 1 пачка;
• желатин – 1-2 чайные ложки;
• сахар – 8-10 столовых ложек;
• консервированные фрукты (можно использовать и не консервированные фрукты)

Способ приготовления королевской шарлотки

1. Готовые рулеты нарезаем на тоненькие кусочки.
2. Берем удобную посудину (лучше выбирать более глубокую), выстилаем ее пищевой пленкой и выкладываем сверху кусочки рулета.
3. Затем взбиваем блендером творог, затем добавляем в него 4-5 столовых ложек сахара и еще немного взбиваем.
4. Приготовление желатина для королевской шарлотки: 1-2 чайные ложки желатина растворяем в 2-3 столовых ложках холодной воды и даем постоять 30 минут.
5. Отдельно взбиваем хорошо охлажденные сливки с 4-5 столовых ложками сахара.
6. Смешиваем творог, сливки и фрукты, затем растворяем на водяной бане желатин и сразу вмешиваем его в нашу массу.
7. Выкладываем получившуюся смесь на наши рулеты, сверху накрываем коржом и убираем на ночь в холодильник.

Вот и все. Королевская шарлотка готова!

Приятного Вам аппетита!

В преддверии 8 марта, советую всем посетить сайт, на котором можно приобрести столовое серебро или другие серебряные изделия по очень выгодным ценам. Кроме того, здесь вы можете выбрать и купить разнообразные подарки для своих близких.

Если вы решили сделать ремонт в квартире, рекомендую обратиться за помощью в компанию, которая осуществляет качественный ремонт малогабаритных квартир и предоставляет все сопутствующие услуги. Вы можете заказать здесь любые строительные и ремонтно-отделочные работы и быть уверенным, что опытные специалисты сделают все на высшем уровне.

Если вы хотите, чтобы в вашей квартире всегда было тепло и комфортно, советую обратиться в компанию, которая предоставляет такие услуги, как утепление лоджий и балконов. Опытные специалисты сделают все быстро, качественно и по приемлемым ценам.

Если вы планируете отправиться в туристическое путешествие в Дубай, советую посетить сайт, на котором собраны свежие отзывы об отелях Дубая. Туристы поделятся с вами своими впечатлениями об обслуживании и условиях проживания в популярных отелях.

Советую вам, дорогие друзья, начать подготовку к Олимпиаде в Сочи уже сейчас и приобрести футболки сочи 2014. Кстати, эти футболки станут отличным подарком близкому другу, родственнику или коллеге по работе.

Блины простые

продукты:
мука пшеничная - 530 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 32 г
масло топленое или растительное - 40 г
молоко или вода - 900 г
дрожжи - 32 г
соль - 1 ч. ложка
масло сливочное - 40 г
икра или балык, или сельдь для подачи - 200 г
сметана для подачи - 250 г

В небольшом количестве теплой воды или молока растворите соль, сахар и дрожжи, затем процедите.
Оставшееся молоко или воду подогрейте до 40 °С и соедините с растворенными дрожжами. В полученную смесь при непрерывном помешивании введите яйца, муку и растительное масло или растопленный маргарин, хорошо взбейте до однородной консистенции.
Тесто для блинов накройте тканью и оставьте в теплом месте для брожения на 3–4 часа. Посуду выберите с учетом того, что объем теста увеличится в 2–3 раза.
В процессе брожения тесто перемешайте 1–2 раза. Тесто считается готовым, когда на его поверхности появятся «морщинки».
Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде с толстым дном, смазанной тонким слоем жира, сначала с одной стороны, затем переверните и жарьте с другой до образования румяной корочки. Толщина блинов должна быть не менее 3 мм.
Подавайте сразу, уложив стопочкой и смазывая каждый блин растопленным сливочным маслом. Отдельно подайте икру или ломтики тонко нарезанного балыка, кусочки сельди без кожи и костей или сметану.

продукты:
молоко топленое - 800 г
мука пшеничная - 550 г
яйцо - 4 шт.
соль - 1 ч. ложка
сахар - 2 ч. ложки
дрожжи прессованные - 20 г
масло растительное - 30 г

В 3/4 нормы молока разведите дрожжи, муку и соль, дайте тесту подняться в теплом месте.
В оставшемся молоке разведите яичные желтки и сахар. Соедините с тестом. Снова дайте тесту подняться. Перед выпеканием введите в тесто взбитые в пену белки.
Выпекайте блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом, с обеих сторон до румяной корочки. Подавайте со сметаной, растопленным маслом или вареньем.

продукты:

мука гречневая - 1 стакан
мука пшеничная - 2 стакана
дрожжи прессованные - 20 г
сахар - 1 ст. ложка
масло растительное - 2 ч. ложки
вода - 3 стакана

В теплой воде разведите дрожжи, сахар и соль, постепенно всыпьте 2 стакана муки (гречневой и пшеничной), замесите тесто и поставьте в теплое место.
Когда тесто увеличится в объеме, добавьте оставшуюся муку, перемешайте и вновь поставьте в теплое место.
После того как тесто поднимется, выпекайте блины на разогретой и смазанной маслом сковороде.

продукты:

мука пшеничная грубого помола - 100 г
яйцо - 1 шт.
сок апельсиновый - 150 г
содовая вода - 150 г
масло растительное
сахар
изюм мелкий без косточек (коринка) - 100 г
сыр мягкий нежирный - 225 г
йогурт натуральный - 150 г
курага - 50 г
цедра лимонная - 1 ст. ложка
сок лимонный - 2 ч. Ложки

Соедините муку со взбитым яйцом, хорошо перемешайте. Понемногу добавляйте апельсиновый сок и содовую воду. Массу хорошо взбейте.
Выпекайте блинчики на раскаленной, смазанной маслом сковороде диаметром 20 см, пока блинчики не подрумянятся и не начнут пузыриться снизу. Переверните и обжарьте с другой стороны. Пока вы готовите следующие блинчики, первые должны оставаться теплыми.
Для наполнителя взбейте тертый сыр, йогурт, измельченную лимонную цедру и лимонный сок. Подмешайте коринку и нарезанную кубиками курагу. Смажьте смесью поверхность блинчиков, сложите их пополам, затем снова пополам, чтобы блинчики приняли клинообразную форму. Разложите блинчики на жаростойком блюде, посыпьте сахаром и запеките до образования румяной корочки.

продукты:

мука пшеничная - 100 г
соль - 1/4 ч. ложки
яйцо
масло растительное - 1 ст. ложка
молоко - 150 г
вода - 6 ст. ложек
шпинат - 225 г
творог - 225 г
сыр тертый - 25 г
масло топленое - 25 г
масло сливочное - 5 ст. ложек
мускатный орех тертый
перец

Для приготовления блинчиков соедините муку и соль, сделайте углубление в центре, вбейте 2 яйца и влейте растительное масло и молоко. Взбейте до образования однородной массы, затем подмешайте воду. Накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 1–2 часа.

Слегка смажьте топленым маслом сковороду диаметром 18 см и налейте в нее столько теста, чтобы оно покрыло дно. Когда блинчик загустеет и его нижняя сторона слегка подрумянится, переверните и быстро обжарьте с другой стороны. Приготовьте таким образом 8 блинчиков.

Для наполнителя порубите вареный шпинат, выжмите его досуха, затем смешайте с полнормы сыра, творогом, взбитым яйцом, мускатным орехом и приправьте солью и перцем. Выложите наполнитель на блинчики, заверните в форме рулетов и положите на смазанное частью сливочного масла жаростойкое блюдо. Добавьте кусочек масла, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в разогретой духовке 20 минут.

продукты:

балык осетровый - 200 г
икра паюсная - 80 г
растительное масло - 4 ст. ложки
Для теста:
мука гречневая - 1 стакан
дрожжи - 10 г
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ч. ложка
молоко - 1/2 стакана
соль по вкусу
Для оформления:
лимон, зелень

Дрожжи разведите 3–4 столовыми ложками теплой воды, добавьте немного муки и размешайте. Накройте салфеткой и поставьте подходить в теплое место.
В готовую опару подмешайте оставшуюся муку, яйцо, сахар и соль, замесите тесто. Дайте ему подняться и влейте в несколько приемов подогретое молоко. Поставьте тесто для брожения в теплое место.
Яичный желток отделите от белка, белок взбейте. Желток и белок соедините с тестом. Дайте тесту вновь подняться.
Выпекайте блины, смазывая сковороду маслом.
Подавайте блины с ломтиками балыка и икрой. Оформите кружочками лимона и зеленью.

продукты:
для теста
мука - 1.5-2 стакана
крахмал - 1 ст.л
молоко - 2 стакана
яйцо - 2 шт
сода - на кончике ножа
сахар - 1 ст.л
соль - 1/2 ч.л
растительное масло - 2 ст.л
для начинки
масло сливочное - 30г
ликер апельсиновый - 2 ст.л
шоколад - 100г

Просеять муку, смешать с солью, сахаром, содой и крахмалом, добавить яйца и часть молока. Тщательно размешать, чтобы не было комочков, затем влить оставшееся теплое молоко. Все размешать и оставить на 30 минут.
Шоколад натереть на терке. Растопить на водяной бане сливочное масло, добавить ликер и размешать.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и выпекать тонкие блинчики, выпекая на сковороду не более половины ковша.
Горячий блинчик смазать масляной смесью и посыпать шоколадом. На каждый блинчик уйдет примерно по 2 ч.л. шоколада.
Свернуть блины в трубочку и подать горячими.

продукты:
мука пшеничная - 2, 5 стакана
свинина мякоть - 100 г
креветки очищенные - 100 г
капуста белокочанная - 100 г
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
крахмал кукурузный - 1 ч. ложка
масло растительное - 5 ст. ложек
соль - по вкусу

Мякоть свинины нарезать небольшими тонкими ломтиками. Капусту нашинковать соломкой.
В разогретом до 160 °С масле (2 столовые ложки) обжарить, постоянно помешивая, свинину, капусту и креветок. Добавить глютамат натрия, соль, 2 столовые ложки воды и довести до кипения. Ввести разведенный небольшим количеством воды крахмал и тушить до загустения соуса.
Замесить тесто из муки, 1 стакана воды и соли, перемешать до однородной массы.
Жарить блинчики на сковороде с разогретым маслом.
В центр каждого блинчика положить начинку и завернуть в виде конвертика. Обжарить подготовленные блинчики в разогретом до 140–160 °С оставшемся масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.

продукты:
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст.л
соль - 1 ч.л.
мука - 1 стакан (250г)
молоко - 2.4 стакана (около 600мл)
масло сливочное - 2 ст.л
вареная сгущенка - 1 банка (200мл)

Яйца хорошо взбить с солью, добавить часть молока, всыпать просеянную муку и, помешивая, добавить оставшееся молоко. Следите, чтобы не образовались комочки. Тесто для блинов должно быть жидким, как негустая сметана. Сковороду для блинов хорошо нагреть, смазать растительным маслом и пожарить с двух сторон тонкие блинчики. Каждый блинчик смазать вареной сгущенкой (примерно 1 ст.л. на блинчик).
Блинчики свернуть в трубочки и уложить в жаропрочную форму, предварительно смазав ее растительным маслом. Сбрызнуть блинчики растопленным сливочным маслом и по желанию смазать оставшейся сгущенкой. Запекать в прогретой до 200С духовке около 10 минут, до образования румяной корочки.

Если вы хотите сотрудничать с качественной и надежной компанией, которая осуществляет грузовые перевозки, советую обратить внимание на компанию Карготэк. Специалисты компании доставят необходимый груз любой степени сложности в указанную вами точку быстро и качественно. Источник сайт www.cargo-tec.ru

Это блюдо тайской кухни

 

Если хотите провести незабываемый отпуск в экзотической стране, советую поехать в Таиланд. Здесь вы окунетесь в мир живописной природы, местного колорита, а также сможете увидеть потрясающие памятки культуры и достопримечательности. Чтобы не заблудиться в чужой стране, вам нужна подробная карта Тайланда, которую можно скачать прямо сейчас, абсолютно бесплатно.

Очень удобно, что все карты, которые представлены на этом сайте, на русском языке, например, подробная карта Кипра. Теперь вы сможете без труда находить нужные вам объекты в незнакомых странах.

Ингрединты:

1 яичный желток,
1 яйцо,
60 г. сахарного песка,
1 столовая ложка лимонной водки,
350 мл сливок 30%-ной жирности,
80 г. пряников,
по 1/2 чайной ложки корицы и тертого имбиря,
1 гранат,
2 чайных ложки меда,
1 столовая ложка лимонного сока,
1 пакетик ванильного сахара.

1. Яичный желток и яйцо хорошо взбейте венчиком. Сахарный песок растворите в 2 столовых ложках горячей воды, смешайте с лимонной водкой и затем соедините со взбитыми яйцом и желтком. Получившуюся смесь нагрейте на водяной бане при постоянном помешивании, затем снимите с огня, остудите и взбейте. Сливки (250 мл) взбейте венчиком и введите в крем.

2. Пряники мелко искрошите или натрите на терке. Добавьте молотую корицу, тертый имбирь и смешайте со сливочным кремом. Получившуюся массу разложите по 4 формочкам и поставьте в холод на 3 часа.

3. Для фруктового соуса гранат разрежьте пополам. Зерна из одной половинки раздавите, сок соберите и смешайте с 2 столовыми ложками горячей воды, медом и лимонным соком. Добавьте зерна из второй половинки граната и остудите. Для ванильного соуса 100 мл сливок взбейте с ванильным сахаром.

4. Формочки с кремом опустите на 1 минуту в горячую воду, опрокиньте на тарелки и полейте сначала фруктовым, затем ванильным соусами. Сверху десерт можно украсить шоколадом.

Совет: если десерт предназначен для детского стола, исключите из ингредиентов алкоголь, заменив его лимонным соком
 

Хотите каждый день радовать своих близких оригинальными и вкусными блюдами? Если да, советую посетить сайт, на котором собраны самые вкусные кулинарные рецепты с пошаговыми фото рекомендациями.

Блинчики — универсальное блюдо, которое может быть как основным, самостоятельным, так и десертным. Из блинчиков можно приготовить праздничные и повседневные блюда. Для того, чтобы блинчики получились хрустящими и пышными, в процессе их приготовления необходимо соблюдать несколько условий. Ну и, конечно же, понадобятся определенные навыки в кулинарии. Далее несколько советов...

В приготовлении блинчики достаточно просты. Они могут быть сладкими и пикантными. Из блинчиков можно приготовить лапшу, свернув их в трубочки и затем нарезав на тонкие полоски. При подаче к столу блинчики можно посыпать сахарной пудрой  с ванилином, сахаром, смешанным с корицей, просто сахаром, смазывать вареньем, повидлом, медом и так далее. Набор наполнителей для блинчиков не ограничен: грибы, мясо, колбаса, сосиски, рыба, фрукты, овощи, сыры, творог  и так далее. Блинчики сворачивают в трубочки, «платочки», рульки. Из блинчиков делают «крокеты»: смачивают их в яйце и сухарях и поджаривают.



Итак, несколько советов, как сделать блинчики хрустящими и пышными одновременно:
 

Тщательно подготовленному тесту надо дать 2 часа «отдохнуть», то есть до момента добавления в него взбитых белков. Особенно это касается блинчиков на пиве. Их вообще можно приготовить вечером и оставить «бродить» до утра. Но ни в коем случае не вхолодильнике!

1. Для особенных торжественных случаев в блинное тесто можно добавить крепкий алкогольный напиток (коньяк, водка, ром) 1-2 чайные ложки
2. Для жарки блинчиков необходимо пользоваться хорошей сковородкой – чистой, тщательно смазанной жиром (но не обильно), хорошо прогретой. Смазывать сковородку жиром следует перед выпечкой каждого блинчика. Лучше всего смазывать куском сала на вилке или смоченным в растительном масле тампоном, сделанным из ваты и обернутым бинтом или марлей.
3. Переворачивать блинчики следует деревянной или металлической лопаточкой. Не которым кулинарам при достижении определенных навыков удается их переворачивать подбрасыванием на сковородке.
4. Жарят блинчики на среднем огне, не торопясь.
5. Складывают блинчики низом вверх на плоскую тарелку. Чтобы нижние блинчики не переувлажнялись, после приготовления небольшого количества блинчиков, следует перевернуть всю стопку.
6. Если использовать несколько сковородок для жарки, то готовятся блинчики очень быстро.
7. Блинчики можно приготовить заранее, а потом хранить их в целлофановом пакете или прикрыв фольгой

Существует несколько видов теста для блинчиков. Они могут бисквитными с взбитыми белками, а также могут быть приготовлены с яйцами на воде, молоке, кефире, пиве и даже минералки! Из теста на пиве блинчики получаются очень тонкие.

Бисквитные блинчики готовят в основном со сладкими начинками.





Также не менее вкусны и блинчики с различной соленой начинкой...



Так что экспериментируйте и у вас обязательно получатся хрустящие и пышные блинчики!

 

Компания «СЛТК» предоставляет разнообразные транспортные услуги, например, грузоперевозки Новосибирск. Качественно, надежно и по приемлемым ценам! Источник сайт www.sltknsk.ru

1. Идея для завтрака

Сердечный тост с яйцом

Вам понадобится формочка для печенья в виде сердца! Можно, конечно, попробовать и вырезать сердце в хлебе самому, но я думаю, это только архитекторам доступно.

Итак, вырезаете сердце в толстом куске хлеба и немножко подрумяниваете одну сторону этого куска на сливочном масле на сковороде и на медленном огне. Потом переворачиваете, вставляете в дырку от сердца формочку для печенья и выливаете туда яйцо. Подавайте с чем вашей душе угодно. Можно попробовать и без формочки для печенья, тогда есть риск, что яйцо растечется по хлебу и будет не так красиво.

2. Идеи для закусок

Что можно сделать из неромантичной свеклы – сердца! А с сердцами что? Запечь их в духовке, например, с козьим сыром, травами и кедровыми орешками! Или с моцареллой и вашим любимым твердым овощем на пару, или, к примеру, сделать вот такой салат:

Чтобы подготовить свеклу к салату или к закуске, ее нужно предварительно отварить или запечь. Запекается она в фольге при самой высокой температуре духовки около часа до мягкости.

Свекольно-салатные варианты:

• свекла
• листья салата
• козий сыр
• апельсин
• кедровые орешки
• заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и трав

или

• свекла
• листья салата
• фета (лучше потверже)
• грецкие орехи
• базилик
• оливковое масло

Может у вас есть свой свекольный рецепт?

3. Идея для десерта

Шоколадное фондю

Отличная мысль для романтического ужина, да и вообще. Делается просто: готовите горячий шоколад (я просто топлю в сливках на медленном огне плитку горького шоколада, помешивая, пока масса не станет однородной), режете любые фрукты кусочками, можно добавить печенье или зефир. Когда шоколад готов, просто обмакивайте фрукты в него и ешьте! У кого есть фондюшница – тот не обмакивает, а красиво цепляет фрукты на шпажку и опускает в шоколад.

Польза киви

В киви можно найти витамин С, который улучшает иммунитет, позволяя Вашему организму легче противостоять инфекциям, поэтому киви необходимо есть при эпидемиях. Польза киви для организма очевидна. В киви есть вещества, отвечающие за пищеварение, расщепление и выведение жиров и т.д. Недавно ученые определили, что и вещества, которые разжижают кровь (что является хорошей профилактикой тромбоза) тоже имеют место быть.

Киви можно есть сырым, а можно добавлять в состав фруктовых салатов или других блюд - например, он хорошо сочетается с мясом и морепродуктами. Но будьте внимательны - как и прочие, польза киви может перерасти во вред вызвав у некоторых аллергию.

Салат с киви

Киви добавляется как в фруктовые салаты, так и в овощные. Салат с киви очень богат витамином С, аскорбиновой кислотой. В нем содержится магний, минеральные соли и клетчатка. Киви также имеет такое свойство как смягчение мяса (мясо натирать кашицей с киви). Салат с киви очень легко и быстро сделать. Также он не требует больших финансовых затрат. Салат с киви подходит как к праздничному столу, так и на каждый день. Достаточно всего лишь взять то, что лежит у вас в холодильнике и пофантазировать. Главным ингредиентом всего этого должен быть киви. В салат с киви можно добавить кукурузу, куриное мясо, орехи, грибы, помидоры - в общем все, что у вас осталось лишнее. А главное - все нужно заправить майонезом.

Варенье из киви

Чтобы сделать варенье из киви, необязательно, чтобы плоды были созревшими. Чаще всего варенье из киви делается из зеленых киви, которые твердые и непригодные для салатов или другого употребления в пищу. При приготовлении продукта варенье из киви обязательным условием будет пропорциональность киви и сахара - 1кг киви:1,5кг сахара. Варенье из киви нужно проваривать несколько раз, чтобы фрукт стал мягче и более приближенным к джему. Вкус получается немного кислый, но специфический. Очень часто варенье из киви называют изумрудным благодаря красивому цвету приготовления. В варенье также можно добавить банан, малину, абрикосы и другие фрукты, что делает вкус еще более насыщенным и специфическим.

Другие рецепты с киви

Рецепты с киви на сегодня самые разнообразные. Киви очень хорошо сочетается с разными фруктами, поэтому существует большое количество рецептов десертов, запеканок и напитков с киви.

Фрукт киви можно есть целиком, или разрезать на кусочки.

Лучше всего добавлять киви непосредственно перед подачей на стол, чтобы фрукт не терял питательных качеств и не подсыхал.

Киви наполняет вкусом салаты (не только фруктовые), бутерброды, мясо и пр., попробуйте!

Вкусные сочетания получаются от соединения йогурта, клубники и киви. Кроме того, вы можете добавить в блюдо бананов и ананасов.

Курица и рыба может подаваться с фруктовым гарниром, в роли какого выступают ломтики киви, ананас и апельсин.

Вы можете сделать вкусный холодный суп, смешав молоко, дыни-канталупы и киви. Если вам не нравится такой вариант, можете заменить молоко на йогурт.

Фруктовые пирожные могут быть украшены и дополнены кусочками киви

Киви подходит для начинки пирогов. Также из него можно приготовить вкусные мармелады. Некоторые рецепты с киви дают возможность сделать из киви ликеры и вино - изюминка для виноделов.

Киви это обладающий неповторимым вкусом, интересный и полезный фрукт, который может украсить и придать шик любому блюду.

Если вы заботитесь о своей красоте и здоровье, советую обратить внимание на  товары для здоровья. Мне лично очень понравились элегантные маникюрные наборы и гидромассажные ванночки. На сайте представлен широкий выбор разнообразных товаров.

Вот один из вариантов меню романтического ужина:

• Салат с фруктами по-японски
• Бутерброды с креветками
• Бифштекс из телятины
• Яблочный суп с рыбой по-гамбургски
• Клубника со сливками

Советы по подготовке романтических блюд:

Чтобы ускорить приготовление бутербродов, хлеб купите уже порезанный на ломтики.

Чтобы ускорить приготовление салата с фруктами по-японски, купите уже готовые взбитые сливки в баллончиках (причем продаются такие баллончики с разными вкусами). Консервированные ананасы купите порезанные кусочками, а не кольцами.

Для десерта можно купить замороженную клубнику. Сливки тоже лучше купить, чем взбивать их самостоятельно – это тоже сэкономит ваше время.

План работ:

• За день:
  Подготавливаем мясо для бифштексов: режем его и отбиваем, чтобы они прожарились лучше. Можно сразу поперчить и посолить по вкусу.
• С утра:
  Делаем бутерброды с креветками.
   
• За 6 часов:
  Подготавливаем для салата помидоры и фрукты, заправляем их лимонным соком и убираем в холодильник.
   
• За 3 часа:
  Клубнику засыпаем сахаром.
  Жарим бифштексы и готовим для них соус. Мясо до подачи к столу лучше держать в теплой духовке. Соус можно разогреть в микроволновке.
   
• За 2 часа:
  Готовим яблочный суп.
   
• За полчаса:
  Выкладываем на блюдо зеленый салат, на него укладываем салат с фруктами по-японски и украшаем сливками.

И романтический ужин готов!

Если вы следите за новинками кино, советую посмотреть новый фильм Санктум от Джеймса Кэмерона, создателя таких фильмов, как Титаник и Аватар. Этот приключенческий триллер никого не оставит равнодушным!

Салаты — полезная и поэтому важная составляющая ежедневного меню каждой семьи. Разнообразие овощных композиций не знает предела. От самых простых гармоничных по вкусу, цвету и аромату до неожиданых и пикантных, необычных для нашего восприятия. Овощные салаты хороши тем, что любой ингредиент можно заменить по своему желанию или исключить вовсе. А желаемый акцент по вкусовой гамме достигается с помощью специй и приправ, ассортимент которых сегодня чрезвычайно богат.

Разные рецепты приготовления салатов можно найти на нижеперечисленых сайтах:

• vkysno.kiev.ua - салаты овощные, мясные, сборные;
• say7.info — салаты на любой вкус;
• gotovim.ru — фруктовые салаты, овощные, грибные, мясные и т. д.;
• passion.ru — национальные салаты, фруктовые, мясные, диетические и т. д.;
• kuhar.com.ua — вкусные салаты;
• julirezept.net — различные салаты;
• kuking.net — много рецептов приготовления салатов;
• therecepts.com — салаты и закуски.

Рецепты приготовления овощных салатов можно найти на следующих сайтах:

• food.a.ua — слоёный салат «Овощной торт»;
• meals.ru — очень много рецептов приготовления овощных салатов;
• meals.ru — салат «Овощной»;
• kuking.net — салаты из овощей;
• cook.com.ua — овощные салаты и два вида салата «Оливье»;
• womans.in.ua — салаты из овощей;
• salads.narod.ru — вкусные, овощные салаты.

Рецепты приготовления салатов из рыбы можно найти на следующих сайтах:

• gotovim.ru — очень много рецептов приготовления рыбных салатов;
• meals.ru — рыбные салаты;
• food.a.ua — салаты с рыбой;
• salads.narod.ru — несколько рыбных салатов;
• common.narod.ru — рыбные салаты;
• cooklib.net — немного рецептов рыбных салатов;
• cook.com.ua — салаты рыбные;
• kuking.net — салаты из речной и морской рыбы.

Рецепты приготовления салатов из морепродуктов можно найти по следующим ссылкам:

• kuking.net — салаты из морепродуктов;
• food.a.org.ua — салаты из морепродуктов;
• meals.ru — рецепты салатов из морепродуктов;
• gotovim.ru — салаты с морепродуктами;
• millionmenu.ru — салаты из морепродуктов.

Рецепты приготовления мясных салатов можно найти на следующих сайтах:

• meals.ru — мясные салаты;
• zahav.kuking.net — салаты с мясом;
• salads.narod.ru — несколько мясных салатов;
• palich.ru — приготовление мясных салатов;
• gotovim.net — салаты с птицей и дичью;
• cooklib.net — мясные салаты;
• kuking.net — салаты из отварного и жареного мяса.

Рецепты приготовления праздничных салатов можно найти на следующих сайтах:

• restoran.ru — праздничные салаты;
• kulinariya.umelitsa.ru — приготовление праздничных салатов;
• supercook.ru — праздничные салаты;
• kleo.ru — рецепты праздничных салатов;

Рецепты приготовления новогодних салатов можно найти на нижеприведённых сайтах:

• greenmama.ua — новогодние салатики;
• passion.ru — салат «Грибная поляна»;
• kuking.net — новогодние советы, рецепты, а также приготовление салатов и закусок на Новый год;
• kuking.net — салат «Новый год»;
• samru.ru — салат «Новый год в тропиках»;
• devichnik.ru — салаты на Новый год;
• promoroz.ru — рецепты новогодних салатов.

   

В Китае хурму называли "пищей богов", считая, что первыми хурму попробовали древние божества, в Японии хурма называлась "плод солнца". Китайцы считали хурму символом радости, а у японцев этот фрукт означал победу. Такое уважительное отношение к хурме неслучайно, ведь помимо удивительного вкуса хурма обладает еще и замечательным набором витаминов, которые так необходимы нашему организму в зимний период.

Хурма – красивое и полезное растение семейства эбеновых (Ebenaceae) , приносящее осенью вкусные и целебные сочные плоды.

Особенности выращивания
Всё о хурме на сайте Gardenia.ru
Описание и использование
Хурма Восточная Японская
Шоколадная хурма

Хурма японская - выращивание

Кладезь полезных веществ

Рыжая косметика

Как выбрать и хранить хурму

 

Хурма в кулинарии

 

Японцы едят хурму свежей и сушеной, делают из нее пастилу и мармелад. Столь же разнообразное применение она находит в странах Закавказья и Средней Азии, откуда хурма, главным образом, и прибывает к нам в поздней осенью.

Из хурмы можно сделать пюре и приготовить отличный соус для творожных запеканок. Мелконарезанную хурму смешать с творогом, сахаром и мукой — основа для сырников готова. Твердый королек можно приготовить так: порезать ломтиками, слегка обжарить на сливочном масле, добавить сахарный песок, карамелизовать, влить немного сливок, потушить. Подавать с мороженым и листочком мяты. Можно сделать натуральный сорбет из хурмы. Готовится он просто: плоды чистят, морозят около получаса, крупно натирают, плотно укладывают в бокал и еще час замораживают.

Впрочем, и в составе горячих блюд хурма вполне уместна. Добавьте несколько ломтиков плотной хурмы к запеченному цыпленку в конце приготовления: фрукт станет совсем мягким, цыпленок пропитается соком, а блюдо получится душистым и ярким.

Рецепты из хурмы

Рецепты салатов и десертов

Блюда с хурмой

30 рецептов с хурмой

Запеканка из хурмы и творога

 

Необходимые продукты:
хурма - 3 шт.
творог - 500 г
варенье жидкое - 200 г
яйцо - 1 шт.
крупа манная - 1/2 стакана
масло сливочное - 1 ст. ложка
сахар - 2 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
сухари молотые - 1 ст. ложка
Способ приготовления рецепта:
Хурму очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.
Протертый творог соединить с яйцом, сахаром, манной крупой, перемешать и оставить для набухания на 30 минут, затем добавить хурму.

В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить приготовленную массу, разровнять, смазать сметаной и выпекать в духовке 30 минут.

При подаче разрезать запеканку на порционные куски и полить вареньем.

Кекс из хурмы

Сырники "Королек"

Пирожки с хурмой

Кексы с хурмой

Полоски из овсянки с хурмой

 

Самбук из хурмы

 

Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин. + охлаждение

Необходимые продукты:
хурма - 700 г
сахар - 1 стакан
яичный белок - 5 шт.
желатин - 20 г
вода - 3/4 стакана
бадьян - 6 звездочек
лимонная кислота - по вкусу
зелень мяты, ломтики хурмы - для оформления

Способ приготовления рецепта:
Желатин замочите в холодной воде до набухания, затем растопите на водяной бане, на 1 минуту положите звездочку бадьяна.
Хурму, оставив один плод для оформления, нарежьте ломтиками, удалив косточки, залейте водой и варите 10–12 минут. Протрите через сито, добавьте сахар, яичные белки и лимонную кислоту, взбейте в пышную массу и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте растопленный желатин. Полученную массу разлейте в бокалы и охладите.
Перед подачей оформите самбук ломтиками хурмы, звездочками бадьяна и листиками мяты.

Хурма в имбирном сиропе с шоколадом и мороженым

Мороженое

Торт-мороженое из хурмы

 

Джем из хурмы

 

Необходимые продукты:
3 чашки протертой переспевшей хурмы
2 чашки сахара
30 мл лимонный сок
2 ч. л. лимонной цедры
Способ пригоотовления:
Засыпать протертое через сито пюре из хурмы сахаром и оставить при комнатной темпераруре на 3 часа
Выложить хурму с сахаром в тефлоновую посуду и поставить на огонь.
Периодически помешивая, подержать на небольшом огне, не доводя до кипения, в течение 15 -20 мин.
Снять с огня, добавить лимонный сок и цедру, острожно перемешать и разложить по банкам.

 

Мармелад из хурмы

Вино из хурмы

 

Вяленая хурма

 

По вкусовым и питательным качествам вяленая хурма близка к сушеному инжиру или финикам.

Уже спелую, но ещё твёрдую хурму срезают таким образом, чтобы остался черенок. А затем, аккуратно снимают кожицу, оставляя только самую малость у черенка, чтобы тяжёлый фрукт не упал. Заготовленную таким образом хурму связывают вместе на одну нитку, на большом расстоянии друг от друга. Связки подвешивают на деревянные распорки таким образом, чтобы фрукты свисали вниз. А затем, начинается самое интересное. Через 4-5 дней, сахар в большом количестве содержащийся в хурме, начинает выходить наружу, образуя лёгкий белый налёт на поверхности фрукта. Налёт создаёт подобие корочки. Чтобы способствовать равномерному распределению сахара и избежать образования толстой корки, каждый фрукт нежно массируют руками, вгоняя сахар обратно внутрь. Так продолжается каждые 2-3 дня в течении 5-8 недель! Но весь этот труд не пропадает зря - результат поразит даже истинных гурманов. Правильно вяленая хурма получается нежной, ароматной, сладкой, воистину медовой. Она представляет собой суть самого фрукта, в процессе все витамины и вкусовые характеристики усиливаются. Можно много говорить, но лучше один раз попробовать. Главное не злоупотреблять вяленой хурмой - есть её по одной штучке в день. Как любой сухофрукт, она калорийна и ей быстро пресыщаешься. А любое пресыщение вредит удовольствию.

 

Вы когда-нибудь задумывались о том, какую воду пьете? Если вы заботитесь о своем здоровье, рекомендую приобрести качественные фильтры Аквафор. Будьте здоровы!

Свадьба является самым счастливым и волнующим событием в жизни каждого человека. Хочется, чтобы каждое мгновение свадьбы запомнилось надолго, поэтому мы заказываем фото и видеосъемку. Свадебный фотограф санкт-петербург сделает качественные фото самого счастливого дня вашей жизни.