Ингредиенты:
-Творог — 500 Грамм
-Яйца — 2 Штуки
-Яблоки — 2 Штуки
-Мука — 2 Ст. ложки
-Корица — По вкусу
-Сахар — По вкусу

Приготовление:

1. Добавим в творог яйца, и хорошо перемешаем.
2. Теперь добавим сахар и просеянную муку.
3. тесто хорошо вымешиваем, чтобы оно не расползалось, и было однородным.
4. Яблоки нарезаем кружочками, удаляем часть с косточками, и каждый такой кружок посыпаем корицей с двух сторон.
5. Из творожного теста формируем небольшую лепешку, наверх выкладываем яблочный кружок.
6. Закрываем яблоко сверху такой же небольшой лепешкой, и залепливаем края.
7. Чтобы творожники не липли к противню - посыпаем их со всех сторон мукой, и только тогда запекаем в разогретой духовке 20 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

-Фарш индюшачий— 500 Грамм
-Лук — 1 Штука
-Яйца — 2 Штуки
-Зеленый лук — 2 Штуки
-Специи — По вкусу
-Хлеб — 100 Грамм
-Сыр — 100 Грамм

Приготовление:

Отварив яйца, натираем их на терке.
Заем трем сыр (обязательно твердый, но с нейтральным вкусом).
Смешиваем наши ингредиенты.
Фарш должен быть однородным.
Формируем котлеты и обжариваем в масле с двух сторон до готовности. Готово! Подаем котлеты из индейки с сыром с овощами или легким гарниром.

Приятного аппетита)

Ингредиенты:

Сметана — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

Знаете, что такое штрейзель? Это крошка — приготовленная из муки, масла и сахара. Вот и здесь, в миску просеиваем муку, кладем сливочное масло, сахар, и руками растираем в крошку.

Затем добавляем сметану, разрыхлитель...

И, замешиваем очень мягкое, маслянистое, немного неоднородное тесто. Но эта неоднородность, после второго вымешивания полностью исчезнет. Замешанное тесто заворачиваем в пищевую плёнку, или кладем в полиэтиленовый мешочек, и убираем в холодильник, хотя бы минут на 15.

Через 15 минут достаем тесто из холодильника, выкладываем его на рабочую поверхность стола, ещё раз хорошенько присыпаем его мукой, и вымешиваем — теперь оно станет очень гладким и эластичным, и раскатываем в круглый пласт, толщиной в 0,7-1 см.

Теперь — если у вас есть какие-то вырубки для печенья, ими и делаем печенье. Нету этих вырубок... Значит берём нож, и разрезаем пласт на квадратики — это самый простой вариант печенья.

Выкладываем подготовленное печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем выпекаться в духовку, всего на 10 минут. НЕ БОЛЕЕ...

Уже через 10 минут печенье будет готово, может быть сверху оно и останется немного бледноватым, но больше держать в духовке не стоит... Иначе снизу всё сгорит! При возможности, попробуйте приготовить такое печенье — оно действительно очень вкусное!

Ингредиенты :

Для теста :
мука - 220 г
сливочное масло - 250 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.

Для начинки :
яблоки - 1 кг
сахар - 100 г
яйца - 3 шт.
сметана - 5 ст.лож.
лимонный сок - 1 ст.лож.
цедра 1 лимона
ванильный сахар - 10 г

Для теста соедините сухие ингредиенты (сахар и муку), добавьте масло и разомните его руками до образования крошек.
Добавьте одно яйцо, замесите мягкое тесто.

Яблоки очистите от кожуры и семян разрежьте на половину (если яблоки большие разрежьте на четыре части). Сделайте тонкие надрезы как показано на фото, во время выпекания яблоки откроются как веер.

В форму для выпекания выложите тесто толщиной 4-5 мм, сделайте бортики высотой 1-1,5 см.
На тесто выложите яблоки.

Для начинки сбейте три яйца с 100 г сахара и 5 ст.лож. сметаны. Добавьте тертую цедру лимона и 1 ст.лож. лимонного сока. Этой смесью залейте яблоки в пироге.

Выпекайте яблочный пирог в духовке разогретой до 220 - 250 ° C в течение 35 мин или до румяной корочки.
Готовый горячий пирог посыпьте ванильным сахаром.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● 2-3 стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита)
● 2 стакана сахара
● 1,5 ч.ложки не гашеной соды
● 1 пачка разрыхлителя (15 г)
● 4-6 ложек какао
● 2 яйца
● 1 стакан молока
● 1/3 - 1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)
● 1 стакан кипящей воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем все сухие продукты. Взбиваем яйца. Затем добавляем масло и еще раз взбиваем. Затем добавляем молоко и сухую смесь (поочередно в 2-3 приема). Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто. Затем наливаем 1 стакан кипятка и еще раз взбиваем, чтобы получилась однородная масса.
Форму смазать раст. маслом и выложить бумагу. Налить половину теста. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут до готовности (до сухой спички). Сливочный крем с вареным сгущенным молоком - я просто взбила вареную сгущенку с маслом. Воздушное безе с ароматным солодом - ну, я просто безешек напекла и все, без всякого солода

Теперь процесс приготовления подробнее торта подробнее: Нужны орехи (в описании состава они есть). Конкретно не указываются какие, я взяла фундук. Лучше будет, если фундук будет жаренный. Или любые орехи возьмите, какие у вас есть. Не важно. Не знаю, куда они эти орехи добавляют, на фото не видно, я решила посыпать ими между слоями и сверху.Орехи порубить. Сделать пол нормы теста ; Шоколад на кипятке см. выше! Вылить в разъемную форму (у меня 24 см). Выпечь.

Для безе:
● 3 белка
● 1 ст. сахара
Взбить. Переложить безе в файлик или пакетик и выдавить небольшие безешки на противень, застеленный бумагой. Сушить при 110 С 1,5 часа, затем оставить их в духовке до остывания

Крем:
● Банка вареной сгущенки
● 200 г слив. масла комнат. температуры. Взбить.
Сборка: Края коржа я подрезала, они были сухие. Сверху корж обмазать кремом. Выложить по всей поверхности безе. Переложить крем в файлик и вот так выдавливать его на безе - по краю. И укладывать их между безе или как хотите. Промежутки заполнить оставшимся кремом. Ой, а слои орехами обсыпать забыла!
Ладно, обсыплю только сверху. Теперь поставим торт в холодильник до застывания крема (у меня ночь стоял). Утром я растопила кусочек шоколада с раст. маслом (глазурь) и полила ею сверху торт (можно полностью залить, как у Палыча, мне показалось интереснее будет смотреться, если будет проглядывать безе с орехами).

Вот так выглядит готовый торт. Глазурь застывает быстро, т.к. торт холодный. Поэтому можно сразу отрезать кусочек. Не знаю, каким он получается "У Палыча, но у меня получился очень вкусный торт! Он может кому-то показаться слишком сладким, но с несладким чаем будет просто замечательно! Тортик очень сытный. Я очень рада, что научилась готовить такой торт! Попробуйте и вы его приготовить, думаю, не пожалеете.

Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается сливочной начинкой и получается очень сочным. Данный рецепт понравится абсолютно всем - и детям, и взрослым.

Для приготовления котлет "Птичье молоко" нам понадобится:
500 г куриного фарша;
100 мл молока;
3 зубчика чеснока;
1 луковица;
1 булка весом 100 г;
соль, перец;
растительное масло для жарки.
Для начинки:
2 яйца;
100 г сыра;
2 ст. л. сливочного масла;
укроп, петрушка.
Для кляра:
2 яйца;
3-4 ст. л. сметаны или майонеза;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
мука;
соль, перец.

Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в котором она вымачивалась. Лук с булкой добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет.

Для приготовления начинки для котлет "Птичье молоко" отварить яйца и натереть на терке, добавить натертые сливочное масло и сыр. Зелень мелко порубить и добавить к начинке.

Отщипнуть кусочек фарша, в серединку выложить немного начинки и края защипнуть в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине.

Для кляра взбить все входящие в состав ингредиенты, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сформированные котлетки окунать в кляр двумя сторонами.

Обжаривать котлеты "Птичье молоко" на раскаленном растительном масле с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!

Сегодня захотелось придумать что-то оригинальное и вкусное, из привычных и всем доступных ингредиентов. Получился вот такой рулет из кабачков с помидорами. Вкусный, сочный, в меру острый и ароматный. Я думаю эта прекрасная закуска обязательно пригодится и порадует вас.

Для приготовления рулета из кабачков с помидорами нам понадобится:
1 большой кабачок;
1 большой помидор;
100 г майонеза;
50 г сыра;
2-3 зубчика чеснока;
2 ст. л. воды;
1 ч. л. желатина;
петрушка - по желанию;
растительное масло для жарки;
мука для панировки;
соль.

Кабачок нарезать тонкими слайсами и слегка присолить.
Обвалять кабачки в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки и мягкости кабачков.

Желатин замочить в воде на пару минут, отправить на огонь и держать до полного растворения. Следите, чтобы желатиновая масса не закипела. Горячий распущенный желатин добавить в майонез. Чеснок пропустить через пресс и тоже добавить к майонезной массе. Все перемешать. На пергаментной бумаге или силиконовом коврике выложить наши обжаренные кабачки. Выкладывать кабачки в два ряда, внахлест друг на друга. Кабачки щедро смазать майонезом, разложить тонкие кружочки помидора и присыпать натертым сыром. Можно сыр заменить на петрушку или использовать и то, и то. Я всегда делала рулет из кабачков с сыром и петрушкой, сегодня добавила только тертый сыр.
Скручиваем аккуратно наши кабачки в рулет, помогая пергаментом или силиконовым ковриком. Отправляем наш рулет в морозильную камеру до полного застывания.
Достаем наш рулет из из кабачков с помидорами из морозилки и нарезаем острым ножом. Наше наивкуснейшее блюдо готово.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- упаковка крабовых палочек (200 г)
- 5 картофелин
- 4 морковки
- 5 яиц
- майонез

Приготовление:

1. Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
2. У яиц отделите белок от желтка и мелко натрите белок.
3. Крабовые палочки мелко нарежьте.

Теперь выложите слои салата, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности:

1-й слой - половина картофеля
2-й слой - крабовые палочки
3-й слой - тёртые яичные белки
4-й слой - оставшийся картофель
5-й слой - морковь с майонезом

Оставшийся желток также натрите на терке. Его можно использовать для украшения салата.

Гениальный рецепт! Почему? Да потому, что всё гениальное - просто! Пирог по данному рецепту получается обалденно-вкусным и разлетается за 1 день! Ваш мужчина обязательно оценит такой подарок для желудка!

Приготовить его можно как на завтрак - к чаю или кофе, так и на ужин к стакану кефира или молока!

Ингредиенты:

1. Упаковка слоёного теста (если есть время - можно сделать самостоятельно). Тесто бездрожжевое!
2. Бекон - от 150 до 200 гр (по вкусу)
3. Сыр - также по вкусу. Мой муж говорит, что сыра много не бывает!
4. Яйца отварные - 2 шт.

Приготовление:

Раскатываем тесто и вырезаем из него треугольники небольшого размера! Примерно 8 шт, можно и больше! Выкладываем треугольники по кругу друг за другом, как показано на картинке!

На тесто выкладываем ломтики бекона.
По кругу у основания накладываем тёртый сыр, а сверху - натёртые или измельчённые яйца!

Заворачиваем края во внутрь, смазываем тесто взбитым желтком. Посыпаем сверху ещё раз сыром и отправляем в разогретую духовку. Примерно на 25-27 минут.

Готовый пирог можно украсить зеленью или любимыми овощами - по желанию!

Кексы получаются мягкими и очень вкусными.

Ингредиенты:

для теста:
●1,5 ст. муки
●1/4 ст . сахара
●110 г сливочного масла
●2 яйца
●1 ч.л. разрыхлителя

для начинки:
●150 г творога
●2 яйца
●1/4 ст сахара
●2 ст. л. сливок
●ванилин
●вишня или из компота или замороженная

Приготовление:

Сахарный песок, яйца, сливочное масло, разрыхлитель - перемешать. Добавить муку, ещё раз тщательно перемешать. Выложить в формочки для кексиков, заполнять не полностью. Сверху выложить начинку.

Начинка : творог, яйца, сахар, сливки перемешать, добавить чуть ванилина - перемешать.
Выложить начинку поверх теста, воткнуть вишенки.

Запекать при t 180. Как зарумянятся, готовы.

Приятного аппетита !

Ингредиенты:

для блинов:
120г муки
250мл молока
125мл воды
50г сахара
2 яйца
щепотка соли
растительное масло

для начинки:
6 яблок
20мл лимонного сока
1 ст.л. цедры
1/2 ч.л. корицы
2 ст.л сливочного масла
70г сахара
250мл сметаны
3 ст.л. сахарной пудры

Приготовление:

Смешиваем вначале тесто для блинов, для этого в большой посудине смешайте вместе муку, молоко, сахар, воду, яйца и соль.
Перемешиваем все до однородности.

Затем из полученного теста жарим блины.

Нарезаем яблоки кубиками, перемешиваем их с корице, лимонным соком и цедрой.
Растапливаем сливочное масло и добавляем сахар. Когда смесь станет однородно- коричневого цвета, делаем огонь тише и добавляем яблоки.
Чуть готовим, хорошо все перемешивая. Снимаем с огня и подаем к блинчикам.

В качестве заправки можно использовать сметану или сливки смешанные с сахаром.

Приятного аппетита!

Обжаренная с кокосовым молоком и перчиком чили куриная печень становится мягкой, нежной и совсем не горчит. Когда будете подавать готовое блюдо, присыпьте его сверху измельченной кинзой, как делают в Азии.

Ингредиенты:

Печень куриная 200 г
Молоко кокосовое 100 мл
Соль по вкусу
Перец чили 1 шт
Лук репчатый 2 шт
Сахар песок по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Стручок перца нарубить и перемешать с мелко нарезанным луком.

Шаг 2
Лук и перец слегка обжарить в растительном масле.

Шаг 3
Куриную печень мелко порезать и обжарить вместе с луком и перцем на сильном огне, непрерывно помешивая 2 минуты. Приправить солью и перцем.

Шаг 4
Влить кокосовое молоке, готовить на сильном огне 5 минут.

Шаг 5
Подавать с рисом.

Ингредиенты:

Чечевица - 100 гр(в сухом виде)
Творог- 100гр.
Помидор- 50 гр.
Огурец- 50 гр.
Петрушка, укроп, специи по вкусу

Приготовление:

Чечевицу промыть, отварить.
Творог, помидор, огурец нарезать кубиками одного размера ( вкусно будет, если кубики будут крупными)
Смешать, сверху добавить 2-3 столовые ложки вареной чечевицы, и так же, измельчить зелень - петрушка, укроп.
Все перемешать, специи по вкусу.

Овсянка на кефире эффективно очищает кишечник от шлаков и токсинов и, как следствие, избавляет от лишних килограммов. Предложенный завтрак полон полезных витаминов и минералов, а также веществ, регулирующих обменные процессы в организме. Завтракая кефирной овсянкой в течение месяца, вы сможете избавиться от 5 лишних килограммов.

Ингредиенты::

Кефир 300 мл
Чернослив 7 шт.
Овсяные хлопья 2 ст. л.
Семена льна 1 ч. л.
Какао-порошок 1 ч. л.

Приготовление:

Чернослив залейте кипятком и дайте ему набухнуть в течение 10–15 минут, затем измельчите.
Смешайте овсяные хлопья, чернослив, семена льна и какао. Залейте смесь кефиром и отправьте на ночь в холодильник.

Утром вас будет ждать вкусный и питательный завтрак, который вскоре станет вашим секретом стройности и прекрасного внешнего вида!

Это нереально вкусно - нежнейшее, воздушное, пушистое чудо!!! Настоятельно рекомендую!

Ингредиенты:

Тесто:
●3 вареных желтка
●125 г мягкого сл. масла
●1/2 пакетика разрыхлителя
●3 ст. ложки сметаны
●150 г муки
●кукурузные палочки
●кокосовая стружка

Глазурь:
●1/2 стакана сахара
●3 ст. ложки сливок 10% (можно молоко)
●30 г сл. масла

Приготовление:

1. Масло растереть с желтками и сметаной. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Соединить в шар и отправить в холодильник минут на 30.
2. Скатать из теста шарики, выложить на смазанный маслом или застеленный бумагой противень и выпекать в разогретой духовке минут 20-25, до легкого подрумянивания.
3. Кукурузные палочки (50г) размолоть в блендере и смешать с кокосовой стружкой (25г).
4. Для глазури нужно смешать сахар, масло и сливки. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения.
5. Остывшие печеньки обмакнуть в глазурь, а затем обвалять в кукурузно-кокосовой смеси, вернее даже обсыпать. Получается 20 штучек.

Превосходный хлеб! Истинное наслаждение! И глазурь не лишняя – попробуйте!!! Для нелюбителей тыквы – вы не почувствуете и намека на ее присутствие!

Ингредиенты:

тесто
180 мл. тыквенного пюре
60 мл. коричневого сахара
2 ст.л. сливочного масла
125 мл. теплого молока
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
550 мл. муки
- - - - - - - - -
начинка
180 мл. коричневого сахара
2 ст.л. растопленного сливочного масла
2 ч.л. корицы
1 ч.л. имбиря в порошке
- - - - - - - - -
глазурь
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. мятного сиропа
1 ст.л. лимончелло (ром)
180 мл. сахарной пудры

Приготовление:

1. Масло растопить и подержать на огне до коричневого цвета Влить в молоко,размешать

2. и в теплое добавить сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут на столе

3. Добавить тыквенное пюре,соль и стакан муки

4. хорошо перемешать

5. Всыпать остальную муку и перемешать до однородного теста (оно немного липучее), если тесто сильно влажное, то добавить еще муки – я не добавляла

6. Смазать емкость растительным маслом, накрыть и убрать в теплое место на 1,5 часа Достать тесто, немного помесить

7. Для начинки смешать сахар,корицу и имбирь

8. Раскатать в прямоугольник стороной 36-42 см. Прямоугольник смазать маслом и посыпать сахаром со специями,немного прижать рукой

9. Разрезать на 6 полос одинаковой ширины

10. Сложить полосы друг на друга

11. Разрезать в длину на 6 частей – те получили 6 стопочек по 6 листов

12. Духовка разогрета на 180 В форму для хлеба (кирпичиком) выкладываем квадратики. Накрываем и оставляем на полчаса. Ставим в духовку на 40 минут

13. Вынимаем, выкладываем на решетку и остужаем

14. Сливочное масло и сироп доводим до кипения, снимаем с огня, добавляем спиртное и сахарную пудру, хорошо перемешиваем. Выливаем глазурь на остывший хлеб

15. Наливаем чай, отщипываем кусочки, пока не кончится хлеб – я не шучу – остановиться невозможно!!!

Ингредиенты:

сало - кто какое любит
5-6 зубчиков чеснока
соль
перец черный молотый и горошек
лавровый лист

Приготовление:

Перед тем, как солить сало с чесноком, разрежем его на небольшие кусочки. И каждый кусочек надрезать ещё на несколько кусочков, но не перерезая шкурку, чтобы сало не распалось.

Зубчики чеснока режем пластинками, соль смешиваем с молотым перцем и горошком.

Затем обваливаем каждый кусочек сала в перечно-соленой смеси и обкладываем каждый кусочек сала лепестками чеснока.

Соленое сало плотно складываем в глубокую тарелку. Перекладываем каждый кусок сала лавровым листом. Затем накрываем емкость с салом плоской тарелкой и ставим сверху пресс

Оставляем сало на несколько часов при комнатной температуре, затем убираем на сутки в холодильник. После этого очистить сало от излишков соли, складываем в пакет и убираем в морозильную камеру.

Источник:Как солить сало с чесноком

Ингредиенты:

сало - кто какое любит
5-6 зубчиков чеснока
соль
перец черный молотый и горошек
лавровый лист

Приготовление:

Перед тем, как солить сало с чесноком, разрежем его на небольшие кусочки. И каждый кусочек надрезать ещё на несколько кусочков, но не перерезая шкурку, чтобы сало не распалось.

Зубчики чеснока режем пластинками, соль смешиваем с молотым перцем и горошком.

Затем обваливаем каждый кусочек сала в перечно-соленой смеси и обкладываем каждый кусочек сала лепестками чеснока.

Соленое сало плотно складываем в глубокую тарелку. Перекладываем каждый кусок сала лавровым листом. Затем накрываем емкость с салом плоской тарелкой и ставим сверху пресс

Оставляем сало на несколько часов при комнатной температуре, затем убираем на сутки в холодильник. После этого очистить сало от излишков соли, складываем в пакет и убираем в морозильную камеру.