-¬идео

ћастерский побег
—мотрели: 2 (1)
я теб€ нашел)
—мотрели: 0 (0)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vikylia24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.09.2010
«аписей: 13310
 омментариев: 12076
Ќаписано: 28553


–ассыпчатое и очень вкусное печенье на сметане к чаю

„етверг, 28 Ќо€бр€ 2019 г. 10:02 + в цитатник

3972648_t5TDbCp5tp0 (700x466, 124Kb)

»нгредиенты:

—метана — 150 г
ћасло сливочное — 100 г
—ахар — 100 г
ћука — 300 г
–азрыхлитель — 1 ч. л.

ѕриготовление:

«наете, что такое штрейзель? Ёто крошка — приготовленна€ из муки, масла и сахара. ¬от и здесь, в миску просеиваем муку, кладем сливочное масло, сахар, и руками растираем в крошку.

«атем добавл€ем сметану, разрыхлитель...

», замешиваем очень м€гкое, масл€нистое, немного неоднородное тесто. Ќо эта неоднородность, после второго вымешивани€ полностью исчезнет. «амешанное тесто заворачиваем в пищевую плЄнку, или кладем в полиэтиленовый мешочек, и убираем в холодильник, хот€ бы минут на 15.

„ерез 15 минут достаем тесто из холодильника, выкладываем его на рабочую поверхность стола, ещЄ раз хорошенько присыпаем его мукой, и вымешиваем — теперь оно станет очень гладким и эластичным, и раскатываем в круглый пласт, толщиной в 0,7-1 см.

“еперь — если у вас есть какие-то вырубки дл€ печень€, ими и делаем печенье. Ќету этих вырубок... «начит берЄм нож, и разрезаем пласт на квадратики — это самый простой вариант печень€.

¬ыкладываем подготовленное печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправл€ем выпекатьс€ в духовку, всего на 10 минут. Ќ≈ ЅќЋ≈≈...

”же через 10 минут печенье будет готово, может быть сверху оно и останетс€ немного бледноватым, но больше держать в духовке не стоит... »наче снизу всЄ сгорит! ѕри возможности, попробуйте приготовить такое печенье — оно действительно очень вкусное!

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку