Рассыпчатое тесто с нежными ягодами и воздушными белками

Для песочного теста вам потребуется:

• 200 г размягченного сливочного масла
• 120 г мелкого сахара или сахарной пудры
• 2 яичных желтка
• 1 яйцо
• 2,5 стакана (320 г) муки
• 100 г сметаны
• 2/3 ч. ложки соды
• 1/2 ст. ложки уксуса
• щепотка соли
• ванилин на кончике ч. ложки

Для начинки и оформления:

• 100-150 г густой сметаны
• 400-500 мл черники или любых других ягод
• 2 яичных белка
• 2 ст. ложки мелкого сахара

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста отделите желтки и белки 2 яиц. Белки отложите для украшения пирога.
   
2. Разотрите желтки с сахаром, сливочным маслом и яйцом до полного растворения сахара.
   
3. Добавьте в полученную массу сметану.
   
4. Муку просейте вместе с солью и ванилином. Соедините муку с яично-масляной смесью, добавив соду, погашенную уксусом.
   
5. Вымешайте массу до однородного состояния. Тесто готово. Песочное тесто на сметане получается очень мягким, его практически невозможно раскатать, поэтому его надо накладывать на лист и размазывать ложкой.
   
6. Выложите тесто на смазанный жиром и посыпанный мукой противень, а еще лучше, выстелите противень бумагой для выпечки. Можно использовать и разъемную форму.
7. Распределите тесто по противню ровным слоем толщиной около 1 см. Сделайте края теста немного выше, чем середину, чтобы после выпекания корж был примерно одинаковой толщины.
   
8. Выпекайте корж 20-25 минут в разогретой до 180°С духовке.
9. Готовый корж остудите до теплого состояния, смажьте поверхность нетолстым слоем сметаны, и густо посыпьте ягодами. Горсть ягод отложите для украшения. Сметана нужна, чтобы ягоды не скатывались с коржа.
   
10. Охлажденные белки взбейте с 2 ст. ложками сахара в крепкую пену.
    
11. Покройте пирог взбитыми белками, посыпьте оставшимися ягодами и немного утопите их в белках.
    
12. Поместите пирог в негорячую (около 160°С) духовку примерно на 15 минут, чтобы белки стали красивого розового цвета.
    
13. Пирог немного остудите на противне, а затем снимите его не деревянную поверхность, чтобы его низ не размок. Нарежьте пирог на кусочки нагретым ножом.

Воздушный бисквит с хрустящим миндалем

Вам потребуется:

• 6 яиц
• 180 г муки
• 1 ст. л. картофельного крахмала
• 40 г миндаля
• 150 г сахара
• 100 г цукатов
• цедра 1 лимона
• 1 ч. л. сливочного масла или маргарина для обмазки формы

Способ приготовления:

1. Форму для выпекания тщательно намажьте маслом или маргарином и обсыпьте мукой.
   
2. Отделите желтки от белков. Желтки поместите в теплое, а белки - в холодное место.
   
3. Миндаль нарежьте “лепестками”.
   
4. Теплые желтки разотрите добела с 4 ст. л. сахара.
   
5. Муку с крахмалом просейте.
6. Взбейте белки в крутую пену. В начале взбивания добавьте в белки 5-6 капель лимонного сока, чтобы белки не опадали. Постепенно добавляйте 1 ст. л. сахара. Когда белковая масса будет держаться на венчике для взбивания, прекращайте взбивать.
   
7. Постепенно добавьте взбитые белки в желтки, осторожно перемешивая движениями сверху вниз.
   
8. Так же осторожно добавьте просеянную муку.
   
9. Бисквитную массу выложите в форму. Цукаты довольно тяжелые, они опускаются на дно при выпечке, поэтому просто разложите их на поверхности бисквитной массы и немного утопите.
   
10. Украсьте верх бисквитной массы миндалем и цукатами.
    
11. Поставьте форму в духовку, разогретую до 170°С. Выпекайте около 1 часа. Готовность бисквита проверяйте деревянной щепочкой, воткнутой в его середину. Если щепочка выходит сухой, бисквит готов.
12. Достаньте форму из духовки, Дайте постоять минут 5, накройте плоской тарелкой и переверните ее вместе с формой. Снимите форму с бисквита. Переложите бискит на сервировочное блюдо.

Ингредиенты для приготовления салата "Лукошко":

• картофель – 2-3шт.
• огурец соленый – 2шт.
• корейская морковь – 100гр.
• отварная свинина – 300гр.
• сыр (твердые сорта) - 150 гр.
• лук репчатый - 3 большие луковицы
• маринованные шампиньоны – 150гр.
• майонез
• зелень

Приготовление салата "Лукошко":
Заблаговременно замаринуем лук. Для этого мелко нарежем луковицы и зальем маринадом (яблочный уксус, соль, сахар, вода).
Края и дно блюда смажем растительным маслом и присыпим укропом (блюдо нужно брать с высокими краями, т.к. салат многослойный).
Первым слоем выложим шампиньоны (шляпками вниз) сверху посыпим маринованным луком, следующий слой тертый на терке картофель. Смажем майонезом.
Затем кладем слой нарезанного мяса и слой огурцов.
Еще раз посыпим луком.
Следующий слой опять картофель. Смажем майонезом.
Теперь выложим корейскую морковку, а за ней натертый на терке сыр. Смажем майонезом.
Вот и все. Теперь поставим в холодильник часов на 5 (чтобы салат хорошо пропитался майонезом).
Через 6 часов достаем салат из холодильника, сверху накрываем тарелкой и переворачиваем.

Каждый из нас хочет иметь уютный и комфортабельный дом. Сегодня эта мечта стала реальностью. Ведь система умный дом сделает все за нас. Система позволяет с легкостью управлять освещением в доме, а также всеми электрическими бытовыми предметами. Создайте функциональный мир в своем доме и сделайте жизнь еще ярче!

Если вас интересует транспортировка битума, советую посетить сайт, на котором можно купить битумовоз по весьма выгодным ценам.

Для приготовления сицилийского мороженого необходимы следующие ингредиенты:

• молоко – 0,5 л.;
• яичные желтки – 5 шт.;
• сахар – 135 гр.;
• щепотка ванили;
• взбитые сливки - 300 мл.;
• измельченные фрукты - 100 гр.;
• измельченный миндаль - 60 гр.;
• горький шоколад - 100 гр.;
• мороженое - 250-500 гр.

Приготовление сицилийского мороженого

В первую очередь разогреваем молоко, добавив перед этим в него необходимое количество ванили. Затем молоко необходимо остудить.

А пока оно остывает, взбиваем яичные желтки с сахаром. Когда молоко остыло, добавляем в него взбитые яичные желтки.

Затем полученную смесь варим, непрерывно помешивая, но до кипения не доводим. Получившийся в конечном итоге теплый крем, нужно положить в мороженое.

Помещаем мороженое с кремом в нержавеющую посуду емкостью 1 литр и имеющую круглую форму и убираем в морозилку.

Тем временем взбиваем сливки, добавляем в них измельченные миндаль, шоколад, фрукты. Заполняем этой начинкой основную смесь с мороженым и опять же убираем на 4 часа в морозилку.

Если вы хотите всегда быть в форме и больше не беспокоиться о лишнем весе, советую посетить сайт, на котором вашему вниманию представлена питьевая диета меню. С помощью этой диеты вы можете не только сбросить лишний вес, но и нормализовать свое здоровье.

Готовится такая каша очень легко и быстро. А самое главное, что в ней содержится большое количество необходимых детям витаминов.

Каша для детей с фруктами и ягодами

Необходимые ингредиенты для приготовления каши для детей:

• 1 стакан овсяных хлопьев;
• 1 стакан воды;
• 1 стакан молока;
• 50 г творога;
• один банан;
• по 100 г яблок и груши;
• 2 ст. ложки сливочного масла;
• 2 ст. ложки сахара;
• соль по вкусу.

Способ приготовления каши для детей

1. Всыпьте в кипящую воду овсяные хлопья, добавьте соль по вкусу, сахар и 5 минут варите на медленном огне.

2. Затем влейте горячее молоко и продолжайте варить еще 10 минут. Потом добавьте в кашу творог, масло и хорошенько перемешайте.

3. Нарежьте ломтиками груши, яблоки и бананы и смешайте их с кашей. В принципе, подбор фруктов или ягод может быть любым.

Любите готовить? Тогда рекомендую обратить внимание на одно очень изысканное и вкусное лакомство. Я имею в виду Шоколадный кекс с вишней. Подробный рецепт с фото вы найдете на сайте. Заходите прямо сейчас!

Секрет этого блюда - оригинальный соус

Вам потребуется:

• 2 куриных грудки
• 100 г твердого сыра (чеддер или эдам)
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• растительное масло
• соль
• перец

Для соуса:

• соленый огурец или каперсы
• 100 г сметаны
• 1-2 зубчика чеснока

Способ приготовления:

1. Помойте куриные грудки и удалите малое филе.
2. Прорежьте в куриных грудках кармашки.
3. Посолите и поперчите грудки внутри и снаружи.
4. Натрите сыр на крупной терке.
5. Наполните кармашки тертым сыром. Если хотите, заколите разрез зубочистками.
6. Взбейте яйцо, обмакните грудку в яйцо и запанируйте в сухарях.
7. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте грудку с двух сторон до румяной корочки. Убавьте огонь и жарьте до готовности, не накрывая сковороду крышкой.
8. Для приготовления соуса натрите огурец на крупной терке или нарежьте мелкими кусочками. Если используете каперсы, измельчите их ножом.
9. Чеснок пропустите через чесночницу.
10. Смешайте сметану с огурцом и чесноком.
11. Выложите соус на грудки, украсьте блюдо и подавайте. Не забудьте убрать зубочистки из обжаренных грудок.

Вам потребуется:

• 100 г горького шоколада
• 100 г белого шоколада
• 100 мл сливок жирностью 35%
• 1,5-2 ч. ложки растворимого кофе

Способ приготовления:

1. Из плотной бумаги сделайте трафарет в форме сердечка шириной около 10 см.
2. С его помощью нарисуйте на листе пергамента 8 одинаковых сердечек.
   
3. Разломайте плитку горького шоколада на небольшие кусочки и положите в металлическую миску.
4. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой и растопите шоколад.
   
5. Небольшой кисточкой закрасьте нарисованные сердечки растопленным шоколадом.
   
6. Оставьте на 10 минут, затем нанесите второй слой. Если слои ложатся очень тонко, сделайте еще несколько слоев так, чтобы края сердечек были плотными. Тогда при снимании они не будут ломаться. Дайте застыть. Аккуратно снимите сердечки, подгибая бумагу. Поместите сердечки в холодильник.
   
7. Наскоблите белый шоколад ножом или натрите на терке.
   
8. Добавьте в сливки растворимый кофе, перемешайте.
   
9. Перелейте сливки с кофе в кастрюльку и доведите до кипения.
10. Добавьте к сливкам белый шоколад и размешайте.
    
11. Перелейте сливочно-шоколадную смесь в миску, дайте остыть и взбейте венчиком в пышную массу. В начале взбивании крем будет коричневатым, а к концу взбивания он побелеет.
    
12. Переложите полученный мусс в кондитерский мешок с гладкой насадкой.
13. На каждое из 6 сердечек выдавите крем небольшими шариками. Если кондитерского мешочка нет, выкладывайте крем кофейной ложечкой так, чтобы получились шарики.
    
14. Из сердечек с шариками сложите две «пирамидки», накройте оставшимися сердечками и поставьте в холодильник не меньше, чем на 6 часов.

Если вас интересует покупка битых авто, советую посетить сайт, на котором можно узнать всю необходимую информацию.

Яблоки придают этому сытному блюду сочность и нежность

Для песочного теста вам потребуется:

• 400 г муки
• 250 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ст. ложка горчицы
• 3/4 ч. ложки соли

Для начинки:

• 2 небольших куриных грудки
• 200 мл 20% сливок
• 150 мл молока
• 2 яйца и 2 желтка
• 50 г твердого сыра (лучше пармезана)
• 1 ст. ложка горчицы с зернами
• 2 больших яблока или 3 небольших
• 3 луковицы
• 50 мл растительного масла
• 1 ч. ложка сахара
• 1/2 ч. ложки сухого базилика
• 1/2 ч. ложки сухого орегано
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Просейте муку через сито.
2. Добавьте в муку слегка взбитое яйцо.
3. Положите размягченное масло, сахар, горчицу и соль, хорошенько порубите все вместе ножом, затем замесите тесто.
4. Положите тесто в холодильник на 2 часа.
5. Куриное филе замаринуйте в горчице с солью и перцем на 30 минут.
6. Обжарьте грудки в растительном масле.
7. Измельчите лук. Натрите яблоки на крупной терке.
8. Потушите лук и яблоки с солью и сахаром на растительном масле до золотистого цвета.
9. Охлажденные куриные грудки нарежьте кубиками.
10. Разъемную форму для торта выложите тестом.
11. Молоко, сливки, яйца, желтки, базилик, орегано, соль и перец взбейте венчиком.
12. На тесто выложите куриное мясо, а сверху тушеные яблоки с луком.
13. Залейте начинку яично-молочной смесью.
14. Засыпьте торт тертым сыром, заверните края теста на начинку и выпекайте в духовке 40 минут при температуре 180 град С.

Всем, кто хочет посетить интересный ресурс, советую обратить внимание на adultfriendportugal.com. Заходите прямо сейчас!

Соус из авокадо с сыром.

Берем 100 г твердого сыра и мелко трем. Добавляем 200 – 250 г натурального йогурта, 100 г сметаны, порубленную веточку укропа, несколько капель соуса табаско, соль и перец по вкусу, размятую вилкой и сбрызнутую лимонным соком мякоть маленького авокадо. Осталось перемешать до однородной массы, и соус готов.

 Окорок с авокадо.

Это блюдо представляет собой кулечки или рулетики из ломтиков варено-копченого окорока с начинкой (проверено: грудинка подходит ничуть не меньше). Начинка готовится из тонко порезанных кусочков двух помидоров, головки репчатого лука, порубленной мелкими квадратиками, измельченного арахиса (50 г), полосок из половины кочанчика листового салата, размятой мякоти 1 крупного плода авокадо, 1 – 2 ст. ложек лимонного сока. Для заправки нужно смешать 4 ст. ложки майонеза с солью и кайенским перцем.

Салат из авокадо и курицы.

Полкило отварного куриного филе после охлаждения режем тонкими ломтиками, добавляем дольки двух мелких мандаринов без кожуры, половинки ягод винограда темных сортов без зернышек (200 г), пластинки мякоти 2 небольших авокадо, сбрызнутой лимонным соком и разделанных на лапшу нескольких листьев салата. Для соуса смешиваем по 100 г майонеза и сливок, соль и перец – по вкусу. Заправленный салат посыпаем горстью дробленых лесных орехов.
 

Если вы хотите иметь современные и креативные дизайны сайта визитки, советую заказать разработку и создание дизайна для вашего проекта прямо сейчас!

Вам потребуется:

• 2 куриные грудки (всего около 500 г мяса)
• 3 ст. л. белого сухого вина
• 2 ст. л. кукурузного или картофельного крахмала
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1/2 ч. л. сахара
• 75 г миндаля
• 1 яйцо
• растительное масло для фритюра

Способ приготовления:

1. Нарежьте куриное филе на полоски размером примерно 7 на 2,5 см.
2. Смешайте вино с соевым соусом и 1 ст. л. крахмала.
3. Добавьте в маринад сахар.
4. Поместите куриные полоски в приготовленный маринад и хорошенько их в нем обваляйте.
5. Накройте посуду с курицей кулинарной пленкой и поставьте на 1 час в холодильник.
6. Измельчите миндаль в блендере или кофемолке.
7. Смешайте оставшийся крахмал с молотым миндалем.
8. Слегка взбейте в отдельной посуде яйцо.
9. Сначала макайте кусочки курицы во взбитое яйцо, в затем обваливайте в миндальной смеси.
10. Жарьте во фритюре по 3 минуты до образования золотистой корочки.
11. Готовые кусочки выкладывайте на бумажное полотенце.
12. Подавайте к столу горячими с рисом и кисло-сладким китайским соусом.

Все мы с замиранием сердца следим за необычными событиями в стране и мире. Если вас интересуют невероятные события, советую прямо сейчас посетить сайт, на котором вы узнаете массу интересных новостей. Заходите прямо сейчас!

Этот торт особенно подходит для праздничного детского стола.

 

Для приготовления «Бананового торта» вам понадобится:

• испечь 10 блинов;
• 500 гр. растопленного на водяной бане шоколада.
• 4 банана;
• 500 мл сливок.

Способ приготовления начинки

Необходимо взбить 500 мл сливок и затем смешать их с растопленным шоколадом.

Способ приготовления торта

1. Застелите пищевой пленкой форму для выпечки торта.

2. Выложите один блин на дно формы.

3. По бокам формы разложите четыре блина.

4. Половину шоколадной начинки положите на первый блин.

5. Накройте начинку вторым блином.

6. Положите на него заранее обжаренные бананы.

7. Накройте сверху еще одним блином.

8. Выложите оставшуюся часть начинки.

9. Накройте еще одним блином.

10. Торт закройте концами выстланных по бокам блинов, а затем оставшимися концами пленки.

11. Поставьте торт для охлаждения на 2 часа в холодильник.

12. Перед подачей на стол необходимо раскрыть концы пленки, на торт положить перевернутое блюдо и опрокинуть на него торт.

13. Затем торт можно сверху украсить ломтиками киви или какими-либо другими ягодами и фруктами, желательно кисленькими. Можно также посыпать сахарной пудрой. А вообще все, что связано с украшением, зависит только от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Хотите открыть свой бизнес? Тогда система автоматизации предприятия это именно то, что вам нужно. Узнать более подробную информацию можно непосредственно на сайте.

Если вы хотите заказать прикольные футболки, заходите на сайт, на котором представлены лучшие футболки по очень привлекательным ценам.

Вам потребуется:

• 500 г моркови
• 200 г консервированных ананасов
• 25 г сливочного масла
• 2 ст. л. ананасного сиропа
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 луковица
• 1 долька чеснока (по желанию)
• небольшой кусочек (ок. 2 см в длину) свежего имбиря
• перец и соль
• свежая зелень

Способ приготовления:

1. Очистите морковь и нарежьте наискосок ломтиками толщиной по 0,5 см.
2. Бланшируйте морковь в течение 3 минут, потом слейте воду.
3. Мелко нарежьте лук, чеснок, имбирь и зелень.
4. Сливочное и растительное масло разогрейте в сковороде с толстым дном.
5. Добавьте лук, чеснок (по желанию) и имбирь. Жарьте на среднем огне в течение 5 минут, слегка подрумянив.
6. Положите в сковороду морковь, убавьте огонь и жарьте еще 5 мин часто помешивая.
7. Добавьте ананасы и сироп, приправьте солью и перцем по вкусу, и продолжайте готовить еще 5-6 минут, пока морковь не покроется мягкой корочкой.
8. Разложите по тарелкам и посыпьте нашинкованной зеленью.

Если вы хотите осуществить какие-либо грузоперевозки и заказать перевозку груза, советую обратиться за помощью в компанию, которая предоставляет своим клиентам различные транспортные услуги, грузоперевозки, выполнение переездов по очень выгодным ценам.

3 стакана молока,

0,5 л сметаны,

300 г маргарина,

3 стакана сахара,

7 яиц,

100 г дрожжей,

соль,

ваниль,

1 стакан изюма.

Растопите маргарин, просейте муку 2 раза. Разведите дрожжи в теплом молоке, взбейте миксером яйца  с сахаром. Все смешайте и замесите. Тесто должно быть не тугое. Поставьте в теплое место и дайте дважды подойти. Разложите в формочки на 1/3, предварительно смазав жиром. Когда тесто подойдет в формах, можно печь при температуре 200 градусов 20 минут. Готовые пасхи смажьте белком, который взбейте с сахаром и посыпьте посыпкой.

Все-таки с каждым днем убеждаюсь, что Интернет открывает перед нами новые возможности и дарит свободу выбора. Особенно рада возможности бесплатному видео звонку на любые мобильные и стационарные телефоны. А вы хотите стереть все возможные грани в общении? Тогда прямо сейчас заходите на сайт!

Ингредиенты для приготовления творожного хвороста:

• Творог – 400 гр.
• Мука пшеничная – 3 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Кунжут – 15 гр.
• масло растительное

Приготовление творожного хвороста:
Творог протрем через сито и замесим тесто из муки, творога, кунжута, сахара и двух столовых ложек растительного масла. Оставим на 30 мин. По прошествии этого времени, тесто тонко раскатаем и нарежем прямоугольниками. Обжариваем до золотистого цвета и выкладываем на салфетку, чтобы стекло масло.

При подаче хворост можно посыпать сахарной пудрой.

Творожный хворост готов!

Любите танцевать? тогда советую посетить блог http://krispotupchik.livejournal.com/189959.html Кристины Попутчик. Здесь вы найдете довольно необычные работы художника Синтаро Каго, которые приоткрывают занавес из жизни России.

Самый подробный рецепт приготовления вкусного кулича от Kulina.ru

Ингредиенты:

на 3 шт.

• 1 кг муки
• 1,5-2 стакана молока
• 6 яиц
• 50 г дрожжей
• 1/2 ч. л. соли
• 3/4-1 стакан сахара
• маргарин или сливочное масло 0,5 пачки
• 1 пакетик порошка ванилина
• изюм, курага, чернослив по вкусу
• 3/4 стакана измельченных грецких орехов
• коньяк
• цедра лимона и апельсина
• какао порошок 2-3 ст. л.
• сок 1/2 лимона
• сахарная пудра 250 г
• сливочное масло 60-70 г

Способ приготовления:

Натереть апельсиновую и лимонную цедру.

Курагу и изюм нарезать и переложить вместе с подготовленным изюмом в миску, залить коньяком.

Свежие дрожжи раскрошить.

Взять стакан, выложить в него дрожжи, добавить 2 ч. л. сахарного песка и 50-70 мл теплой воды, перемешать и дать постоять минут 5.

Когда дрожжи поднимутся, можно приступать к приготовлению опары. Я их непосредственно перед использованием еще раз перемешиваю.

Итак берем большую кастрюлю выливаем молоко и подогреваем до приятного теплого состояния (молоко не должно быть горячим!). Выливаем в молоко дрожжи.

Добавляем 0,5 кг просеянной муки.

Замешиваем тесто. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять около часа, чтобы наша опара поднялась.

Приблизительно через час начинаем подготавливать остальные продукты. Отделить белки от желтков - желтки взбить с сахарным песком и ванильным сахаром .

В белки добавить щепотку соли и взбить в пену.

Когда нашей опаре уже мало место в кастрюле, приступаем к дальнейшему приготовлению теста. вливаем растопленное сливочное масло.

Выкладываем цедру.

Добавляем желтки.

Вводим белки и хорошенько все размешиваем.

Добавляем просеянную оставшуюся муку.

Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и даем подойти.

Слить с цукатов жидкость, пересыпать небольшим количеством муки.

Когда тесто подойдет, ввести цукаты.

Добавить орехи (немного оставить) и хорошенько все перемешать.

Разложить тесто в формы, заполнив их на 1/2. Дать подняться до 3/4 высоты. Смазать яйцом, посыпать оставшимися орехами.

Поставить формы в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать около 30 минут или до тех пор, пока верхушка не покроется аппетитной золотистой корочкой.

Затем поверхность куличей закрыть бумагой для выпечки и выпекать до готовности. Готовность проверяется деревянной шпажкой. Вытащить готовые куличики из формы и охладить.

Приготовление шоколадной глазури. В сотейнике растопить сливочное масло или маргарин. Добавить лимонный сок.

Всыпать сахарную пудру.

Добавить порошок какао, все размешать до однородной массы.

Смазать шоколадной помадкой верх кулича, украсить по своему вкусу. Светлой Вам Пасхи!

Пикантные крабовые шарики

Если вы часто пользуетесь услугами такси, тогда советую обратить внимание на услугу вызов такси недорого. Рекомендую всем, кто действительно ценит свое время!

Праздник Пасхи от самого своего начала был светлым, всеобщим, продолжительнейшим христианским торжеством. С апостольских времен праздник христианской Пасхи продолжается семь дней, или восемь, если считать все дни непрерывного празднования Пасхи до Фомина понедельника. Славя Пасху священную и таинственную, Пасху Христа Избавителя, Пасху двери райские нам отверзающую, Православная Церковь в продолжение всего светлого семидневного торжества имеет Царские Врата отверстыми.
Употребление освященных пасох и куличей в Светлую Седмицу у православных христиан можно уподобить вкушению ветхозаветной пасхи, которую в первый день седмицы пасхальной народ Богоизбранный вкушал семейно (Исх. 12, 3-4). Так же по благословению и освящению христианских пасох и куличей, верующие в первый день праздника, вернувшись из храмов домой и окончив подвиг поста, в знак радостного единения, всей семьей начинают и телесное подкрепление - прекращая говение, все едят благословенные куличи и пасху, употребляя их в течение всей Светлой седмицы.

Для приготовления пасхи использовали деревянные и, реже, жестяные формы разной величины – пасочницы. Это разъемные, скрепляемые сбоку шпильками ящички в виде усеченной пирамиды. Стенки украшали изнутри резными узорами. Пасху делали  из творога, но сдабривали  сметаной, сливочным маслом, яйцами, цукатами, изюмом, цукатами и различными пряностями.
Творожная пасха имеет свою глубокую, укорененную в Священном Писании символику.

Земля, где в кисельных берегах текут молочные реки, является одним из наиболее распространенных архетипов, характерных для самых разных культур. Молочные реки в кисельных берегах были вековечной мечтой русского крестьянина, которая воплотилась в сказках и народных песнях.

Господь, обращаясь к Моисею, обещает Своему избранному народу "землю хорошую и пространную, где течет молоко и мед" (Исх. 2, 7). Эта характеристика земли обетованной сохраняется на протяжении всего повествования о Пасхе — переходе евреев из Египта в Палестину. Она является прообразом Царства Небесного, путь в которое для верующего человека еще более труден, чем сорокалетнее путешествие иудеев. Ее "молоко и мед" — образ нескончаемой радости, блаженства святых, удостоенных спасения и вечного пребывания перед престолом Божиим.

Таким образом, творожная пасха - это символ пасхального веселья, сладости райской жизни, блаженной Вечности, которая не является бесконечным длящимся временем, бессмысленным повторением одного и того же, но, по пророчеству Апокалипсиса, "новым небом и новой землей". А "горка", форма, в которую укладывается пасха - это символ Небесного Сиона, незыблемого основания Нового Иерусалима - города, в котором нет храма, но "Сам Господь Бог Вседержитель - храм его и Агнец".
Хозяйки стремились украсить и сдобрить свои пасхи как можно богаче. Они верили, что это приносит здоровье, благополучие и достаток в дом.

В современной кулинарии существует несколько разновидностей пасох:

• сырые (простые) - приготовленные из сырых продуктов
• заварные - частично или полностью завариваемые (т.е. подвергаются тепловой обработке)
• запеченные - запекаются в печи в специальных формах

Каким бы не был рецепт, в самом начале приготовления творог отжимают от лишней влаги, поставив под гнет на сутки. Следующим важным этапом является протирание творога через сито. Это нужно проделать дважды для того, чтобы творог стал однородным и мягким по структуре. Далее следует готовить по рецепту.

Пасха сырая с шоколадом

Ингредиенты:

• 1 кг творога
• 400 г сливочного масла
• 200 мл. сливок
• 200 г горького шоколада
• 2 стакана сахара
• 1 г ванилина

 
Способ приготовления: Один килограмм сухого, протертого сквозь сито творога растереть со сливочным маслом так, чтобы образовалась однородная масса. Добавить  сливки,  натертого на терке шоколада, 2 стакана сахарного песка, немного ванилина, растереть до гладкости. Заполнить подготовленную форму, предварительно выстеленную марлей,  наложить гнет и поставить в холодное место на сутки.

Пасха заварная - творожная

Ингредиенты:

• 1 кг творога
• 200 г сливочного масла
• 4 яйца
• 1,5 ст. сахарного песка
• ванилин
• орехи, изюм и цукаты по желанию

Способ приготовления: Желтки яиц растереть добела с сахарным песком, втереть сквозь сито 1 кг творога и сливочное масло, добавить ванилин и тщательно перемешать. Массу положить в просторную кастрюлю (не эмалированную), поставить на маленький огонь (примерно на 5-7 минут), и помешивать, не доводя до кипения. Когда масса станет гладкой, однородной, снять с огня и добавить орехи, цукаты, изюм. Остудить до теплого состояния. Далее подготовленную творожную массу выложить в пасхальную форму, застеленную марлей. Закрыть  концами марли и поставить сверху гнет. Форму убрать в холодильник . Когда пасха будет готова, выложить ее на блюдо и украсить свежими или консервированными фруктами.

Пасха творожная (запеченная)

Ингредиенты:

• опара:
• 1/4 стакана молока
• 1 ст. ложка с горкой муки
• 1 ч ложка сахара
• 20-25 г свежих дрожжей
• тесто:
• 250 г творога
• 50 г сливочного масла
• 2/3 стакана сахара
• 2/3 ч ложки соли
• 2 яйца
• 1 желток
• 2 стакана муки
• 2/3 стакана изюма
• ванилин 1 г
• глазурь:
• 1 белок
• 1/3 стакана сахарной пудры
• 1 ч ложка лимонного сока

Способ приготовления: Молоко подогреть, вмешать сахар, муку и дрожжи. Поставить в тёплое место или в ёмкость с горячей водой до увеличения в 3-4 раза. У одного яйца отделить белок от желтка; белок убрать в холодильник . Взбить 2 яйца и оставшийся желток с сахаром.
Творог растереть. Влить растопленное сливочное масло и взбитые яйца; всыпать соль и ванилин. Всё размешать. Насыпать муку, перемешать. Положить промытый и обсушенный изюм и снова перемешать так, чтобы изюм распределился равномерно. (При желании изюм предварительно можно замочить на 1~2 часа в коньяке.) Должно получиться липкое тесто, которое ещё можно мешать ложкой.
На дно форм (3 шт. d- 12 см ) для куличей положить кружочки бумаги. Положить тесто не более, чем на 1/2 высоты. Верх разровнять.
Поставить формы в ёмкость с горячей водой. Когда вода будет остывать, менять её на горячую. Дождаться, когда тесто увеличится в два раза. Духовку разогреть до температуры 200°C. Осторожно перенести формы в духовку и оставить на 10 минут. Духовку немножко приоткрыть и накрыть формы листами фольги. Температуру убавить до 180°C и выпекать 40-50 минут. Готовность определяется при помощи сухой спички. Незадолго до окончания выпечки сделать глазурь - взбить отложенный белок с сахарной пудрой. При желании можно добавить лимонный сок. Готовые пасхи сразу же облить глазурью. Наносить глазурь нужно в 2~3 приёма с промежутком в 5 минут.

Входные двери играют немаловажную роль в безопасности вашего имущества. Поэтому очень важно выбрать действительно качественные и надежные входные двери в Новосибирске. Обеспечьте себе и своим близким полную безопасность!

Нежный, прозрачный, простой в приготовлении рыбный суп

Вам потребуется:

• 500-600 г филе пангасиуса
• 4 средних картофелины
• 1 морковь
• 1 средняя луковица
• 2 лавровых листа
• 2 ст. ложки растительного масла
• 5 зерен черного перца
• 3 зерна душистого перца
• 1 ч. ложка молотой паприки
• несколько полосочек сладкого перца ( по желанию)
• зелень

Способ приготовления:

1. Разморозьте рыбу и вымойте ее.
2. Поставьте на огонь кастрюлю с 2,5 л воды.
3. Положите в кастрюлю рыбу, лавровый лист и посолите. Варите на небольшом огне, снимая пену. Пангасиус варится достаточно быстро (15 минут после закипания).
4. Нашинкуйте лук, натрите половину моркови на крупной терке, а оставшуюся морковь нарежьте тонкими ломтиками.
   
5. Измельчите горошины перцев крупными кусочками.
6. На сковороду налейте масло, положите измельченный черный и душистый перец и слегка поджарьте.
7. Добавьте лук, морковь и обжаривайте до готовности.
   
8. Картофель почистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками.
9. Положите картофель в рыбный бульон. Через 5 минут добавьте нарезанный небольшими кубиками сладкий перец.
10. Когда картофель будет готов (через10 минут), положите поджарку в суп и посыпьте паприкой. Через 5 минут суп готов.
11. Посыпьте суп измельченной зеленью.

Найти работу в наше время достаточно проблематично. Работа в Тюмени поможет вам найти новую, хорошую работу по специальности.

Тем, кто проживает в Уфе, рекомендую посмотреть Вакансии Уфы. Думаю, что здесь обязательно найдется нужная вам вакансия. Удачи в работе!

Вам потребуется:

• 200-250 г (2 штуки) отварного куриного филе
• 200 г маринованных грибов
• 3-4 сваренных вкрутую яйца
• 1 большая луковица
• 80 г (2 жмени) ядер грецких орехов
• 250 г майонеза
• соль
• перец (по желанию)
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Луковицу очистите, нарежьте четвертькольцами и обжарьте на растительном масле до красивого золотистого цвета. В процессе жарки можно посыпать лук мелко молотой смесью трав для курицы. В сочетании с эфирными маслами лука это даст дополнительный аромат и вкус.
2. Курицу и яйца нарежьте небольшими кубиками.
3. Грибы нарежьте пластинками.
4. Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде или в духовке. Немного измельчите орехи скалкой или порубите их ножом. Не нужно измельчать их слишком сильно, чтобы они не потерялись в салате. Немного орехов оставьте для украшения салата.
5. Смешайте все подготовленные ингредиенты, посолите, при желании поперчите салат, заправьте его майонезом. Разложите салат по тарелкам и посыпьте каждую порцию оставшимися орехами.

Если вам нужна Виза в Великобританию, советую обратиться в компанию, которая поможет вам решить все вопросы, связанные с оформлением визы.

Найти работу в наше время достаточно сложно. Работа в Екатеринбурге - это ваш шанс обрести новую, высокооплачиваемую работу по вашей специальности!