Мякоть свинины — 600 г, луковицы — 3-4 шт., мука — 320 г, масло сливочное — 200-250 г, яичные желтки — 2 шт., вода — 180 г, водка — 3 ст. л., уксус —1ч. л., специи: соль, молотый черный перец.

Просеять муку. Размешать в воде уксус и сахар до полного растворения, влить в муку и замесить эластич­ное тесто. Скатать в виде шара, положить на стол, на­крыть полотенцем и оставить на 30 минут. Промытое мясо крупно нарезать, отварить в соленой воде до готовности. Очистить и измельчить луковицы. Мясо про­пустить через мясорубку, смешать с луком и специями. Вбить желтки, перемешать. Тесто раскатать в пласт (края тоньше середины). Растереть сливочное масло с 2 ч. л. муки, выложить массу на середину теста. Накрыть тес­том со всех сторон, снова раскатать в пласт. Сложить вчетверо, поместить на 20 минут в прохладное место. Раскатать, сложить вчетверо, охлаждать 30 минут. По­вторить еще раз. Готовое слоеное тесто раскатать в виде прямо­угольника, треть отрезать и положить на смазанный противень. Слегка обрызгать холодной водой, выложить начинку и накрыть оставшимся тестом. Тщательно скре­пить края. Смазать яйцом, поместить в горячую духов­ку, выпекать около часа.

Мечтаете поехать во Францию? Тогда вам непременно пригодится карта курортов Франции, которую можно скачать в любое удобное для вас время.

Советую всем посетить сайт, на котором можно узнать, какая погода в Испании в июне или в любом другом месяце.

Хотите узнать географическое месторасположение Чехии? Тогда вам непременно понадобится карта Чехии, которую можно скачать бесплатно.

На 4 порции:
6 ст л сливочного масла
200 г сушеного кокоса
175 г сгущенного молока
нескольк капель розового пищевого красителя

Быстрое и простое блюдо, напоминающее кокосовый лед. Розовый краситель можно добавить под конец, если захотите.

1. Положить масло в кастрюлю с толстым дном и растопить его на медленном огне, помешивая, чтобы масло не пригорело.
2. Добавить кокос и перемешать.
3. Добавить молоко и краситель, если используете, и перемешивать 7-10 минут.
4. Снять с огня, отставить и дать смеси немного остыть.
5, Когда достаточно остынет, сформировать ее в длинные блоки и порезать на равные прямоугольники. Дать застыть в течение 1 часа и подавать.

Перед тем, как проводить какие-либо операции с недвижимостью, необходимо знать ее точную рыночную цену. Именно независимая стоимостная оценка помещений поможет максимально трезво оценить все выгоды той или иной сделки.

Ингредиенты:
1,5 килограмма картофеля
2 ст. ложки сливочного масла
 3 ст. ложки сливок
2 яйца
1 столовая ложка молотых пшеничных сухарей
Соль
Молотый тмин

Для фарша:
350 гр. говяжьей печени
2 ст. ложки растительного масла.
1 ст. ложка сливочного масла
Яйцо
3 луковицы
1 ст. ложка пшеничной муки
Соль, перец
2 ст. ложки мелко нарезанного укропа.

Приготовление фарша:
Печень нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле. Дать остынуть и пропустить через мясорубку, добавить растопленное сливочное масло, мелко нарезанный и поджаренный лук, укроп, соль, перец, яйцо, тщательно перемешать.

Картофель почистить порезать, залить водой, посолить и варить до полуготовности. Когда картофель сварится, сцедить воду и залить сливки, довести картофель до кипения и варить до готовности на слабом огне.

 После, хорошо растолочь картофель, добавить сырые яйца и сливочное масло, всё хорошо вымешать до образования однородной массы. Выложить пюре на вафельное полотенце или на марлю, соченные водой, и придать ему форму прямоугольного пласта. На середину пласта тонким слоем уложить начинку и, приподнимая полотенце, свернуть рулет. Поместить его на смазанный маслом противень, смазать яйцом взбитым со сметаной, посыпать сухарями смешанными с тмином, аккуратно проколоть в нескольких местах вилкой и запечь в духовке.
Когда рулет будет готов, разделить его на порционные куски и подать со сметаной.

Хотите купить шевроле в москве? Тогда рекомендую посетить сайт официального дилера, на котором можно узнать все о любимом авто и даже больше.

Любите готовить? Если да, рекомендую посетить кулинарный сайт vserecepty.com, на котором можно найти разнообразные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Мне очень понравился рецепт завитков из красной и белой рыбы. Вкусно и красиво!

 

Ингредиенты:
500 г лосося
250 г судака
100 г шпината
1 лимон
100 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
2 веточки укропа
соль, перец по вкусу

 

1. Приготовить зеленое масло. Чеснок очистить и очень мелко порубить. С лимона снять теркой цедру; из мякоти выжать сок. Зелень вымыть и очень мелко нарезать.

2. Сливочное масло нагреть до комнатной температуры. Перетереть масло с чесноком и зеленью, добавить 1 ч. л. лимонной цедры и перемешать.

3. Приготовить начинку. Шпинат перебрать, вымыть, обсушить. В кастрюле вскипятить воду. Сложить шпинат в сито и опустить в кипящую воду на 1 минуту, после чего дать стечь всей воде. Выложить шпинат в миску, добавить в него 1 ст. л. лимонного сока. Посолить, поперчить, перемешать.

4. Разогреть духовку до 200 °С. Противень смазать растительным маслом и накрыть листом пергамента. Филе лосося и судака промыть и нарезать продольными полосками шириной 3 см. Промазать полоски филе лосося очень тонким слоем зеленого масла.

5. Сложить полоску лосося с полоской судака так, чтобы слой масла был между ними. Свернуть в довольно свободный рулет. Филе лосося должно быть снаружи. В центр рулета положить 1,5 ч. л. начинки из шпината. Выложить на противень и поставить в духовку на 15 мин.

Ингредиенты (на 4 порции):

15 г сушеных китайских грибов или 125 г свежих шампиньонов

1 л горячего овощного бульона

125 тонкой яичной лапши

2 ч л подсолнечного масла

2 зубчика чеснока, раздавленных

кусок имбиря длиной 2.5 см, нашинкованного мелко

1/2 ложки грибного кетчупа

1 ложка светлого соевого соуса

125 г бобовых ростков

кориандр (кинза) для украшения

Инструкции:

1. Замочить сушеные грибы на 30 мин в 300 мл горячего овощного бульон. Достать ножки грибов и выбросить, а грибы нашинковать. Сохранить бульон.

2. Отварить лапшу в течение 2-3 мин в кипятке, слить и промыть. Отставить.

3. Нагреть масло в воке или сковороде. Добавить чеснок и имбирь, перемешать и добавить грибы. Помешивать на большом огне 2 мин.

4. Добавить оставшийся бульон и сохраненный бульон, довести до кипения. Добавить грибной кетчуп и соевый соус.

5. Добавить ростки и готовить до мягкости. Положить немного лапши в каждую тарелку и налить сверху суп. Украсить кориандром.

Знаете, как можно себя порадовать во время мирового финансового кризиса? Если муж не может прокормить семью, отправьте его в хозтовары тут, пусть купит себе мыло и веревку, а вам тортик.

Планируете поездку в Хельсинки? Тогда обязательно посетите сайт, на котором можно забронировать отель в Хельсинки, а также ознакомиться со списком предоставляемых услуг, узнать о звездности отеля и многое другое.

Если у вас есть автомобиль, рекомендую посетить сайт, на котором можно купить штатную камеру заднего вида, а также узнать ответы на самые горячие и часто задаваемые вопросы. Здесь вы можете приобрести все самое лучшее для вашего автомобиля!

Ингредиенты: 4 больших апельсина, 100 г сахарного песка, 175 мл апельсинового ликёра.

Приготовление:

1. Апельсины очистить, удалив белые плёнки. Мякоть нарезать ломтиками толщиной 1 см. По возможности удалить косточки.
2. Сахар высыпать в кастрюльку, залить 250 мл воды и варить на среднем огне около 20 минут при постоянном помешивании до образования густого горячего сиропа. Снять с плиты и дать остыть.
3. В Остывший сироп положить ломтики апельсинов и влить ликёр. Всё аккуратно перемешать, затем переложить в миску т поставить как минимум на 12 часов в холодильник пропитаться.
4. Затем кусочки апельсинов насадить на шпажки и сбрызнуть сиропом.

Хотите приобрести красивую одежду? Если да, советую посетить магазин second hand оптом, в котором можно купить одежду на любой вкус. Собираюсь скоро делать ремонт в квартире.

Сегодня мне попался отличный сайт, на котором представлены двери межкомнатные на любой вкус. Выбор на сайте очень велик, но я уже смогла определиться с дверью, которая идеально подчеркнет дизайн интерьера.

Всем любителям путешествовать, советую непременно скачать подробные карты стран, в которые вы собираетесь ехать. Например, карта Парижа поможет вам свободно ориентироваться в незнакомом городе.

Это блюдо тайской кухни

 

Если хотите провести незабываемый отпуск в экзотической стране, советую поехать в Таиланд. Здесь вы окунетесь в мир живописной природы, местного колорита, а также сможете увидеть потрясающие памятки культуры и достопримечательности. Чтобы не заблудиться в чужой стране, вам нужна подробная карта Тайланда, которую можно скачать прямо сейчас, абсолютно бесплатно.

Очень удобно, что все карты, которые представлены на этом сайте, на русском языке, например, подробная карта Кипра. Теперь вы сможете без труда находить нужные вам объекты в незнакомых странах.

1. Идея для завтрака

Сердечный тост с яйцом

Вам понадобится формочка для печенья в виде сердца! Можно, конечно, попробовать и вырезать сердце в хлебе самому, но я думаю, это только архитекторам доступно.

Итак, вырезаете сердце в толстом куске хлеба и немножко подрумяниваете одну сторону этого куска на сливочном масле на сковороде и на медленном огне. Потом переворачиваете, вставляете в дырку от сердца формочку для печенья и выливаете туда яйцо. Подавайте с чем вашей душе угодно. Можно попробовать и без формочки для печенья, тогда есть риск, что яйцо растечется по хлебу и будет не так красиво.

2. Идеи для закусок

Что можно сделать из неромантичной свеклы – сердца! А с сердцами что? Запечь их в духовке, например, с козьим сыром, травами и кедровыми орешками! Или с моцареллой и вашим любимым твердым овощем на пару, или, к примеру, сделать вот такой салат:

Чтобы подготовить свеклу к салату или к закуске, ее нужно предварительно отварить или запечь. Запекается она в фольге при самой высокой температуре духовки около часа до мягкости.

Свекольно-салатные варианты:

• свекла
• листья салата
• козий сыр
• апельсин
• кедровые орешки
• заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и трав

или

• свекла
• листья салата
• фета (лучше потверже)
• грецкие орехи
• базилик
• оливковое масло

Может у вас есть свой свекольный рецепт?

3. Идея для десерта

Шоколадное фондю

Отличная мысль для романтического ужина, да и вообще. Делается просто: готовите горячий шоколад (я просто топлю в сливках на медленном огне плитку горького шоколада, помешивая, пока масса не станет однородной), режете любые фрукты кусочками, можно добавить печенье или зефир. Когда шоколад готов, просто обмакивайте фрукты в него и ешьте! У кого есть фондюшница – тот не обмакивает, а красиво цепляет фрукты на шпажку и опускает в шоколад.

Печенье «Снежинка» послужит не только оригинальным, но и вкусным украшение новогоднего стола. Это очень простой и оригинальный новогодний рецепт!


Для приготовления новогоднего печенья «Снежинки» вам понадобятся:

• яйца – 2 шт;
• сахар – 200 гр;
• мед теплый – ½ стакана;
• масло или маргарин (натереть на терке) – 200 гр;
• мука – 3 стакана.

Если хотите чтобы печенье получилось более темным, можете добавить в него около 2-х ч. ложек какао. Кроме того можно добавить по щепотке ванили, мускатного ореха, корицы и имбиря. Эти специи придадут печенью особый вкус и аромат.

Для приготовления глазури понадобится:
 

• белок от одного яйца;
• сахарная пудра – 100 гр;
• лимонный сок – 1 столовая ложка.

Также для украшения печенья вам понадобится:
 

• кондитерский шприц;
• пищевые красители.

Способ приготовления новогоднего печенья «Снежинки»:

1. Замешиваем из перечисленных выше ингредиентов песочное тесто и убираем его на полчасика в холодильник.

2. Готовим глазурь для нашего печенья: взбиваем белок с сахарной пудрой и лимонной кислотой.

3. Тесто достаем из холодильника, раскатываем и вырезаем из него фигурки. Если у вас нет формочки снежинки, то можно сделать трафарет снежинки из картона и вырезать печенье ножом.

4. Выпекаем печенье, наносим на остывшие снежинки глазурь и украшаем так, как подскажет вам ваша фантазия и умение.



Печенье «Снежинка» готово!

Если вы до сих пор не выбрали новогодние рецепты для своего праздничного стола, советую посетить кулинарный сайт, на котором можно найти рецепты праздничных блюд, рецепты народной кухни, вкусные рецепты на каждый день и многое другое.

Вы когда-нибудь посещали Исламские сайты? На них можно найти много интересных материалов, таких как: фото, видео, аудио, обучающие программы, книги и многое другое.

Представляю вашему вниманю оригинальные и вкусные рецепты закусок. Такие рулетики украсят любой стол, а приготовить их очень просто и быстро — главное потренироваться тонко нарезать ветчину, сыр и рыбу.

Рулетики из ветчины

Нарезаем ветчину тонкими ломтиками (настолько тонкими, чтобы их можно было легко скрутить в трубочку). Готовим начинку: тертый сыр, майонез и зубок чеснока, тщательно перемешиваем. Затем смазываем полученной массой каждый ломтик ветчины, сворачиваем его рулетиком. Берем оливки без косточек, нанизываем их на шпажки и скрепляем наши рулетики с ветчиной.

Рулетики из сыра

Тоненько нарезаем сыр (принцип тот же: чтобы сыр легко сворачивался в рулетик). Готовим начинку: режем мелко лук и грибы, обжариваем, остужаем, добавляем варенные яйца, натертые на терке, и немного майонеза, тщательно перемешиваем. Каждый ломтик сыра смазываем получившейся начинкой, сворачиваем рулетиком и украшаем.

Рулетики из красной рыбы

Рыбу режем также тонко. Готовим начинку: тертые вареные яйца, тертый сыр, порезанная мелко зелень укропа и майонез. Смазываем каждый кусочек рыбки приготовленной начинкой, сворачиваем рулетиком и украшаем.

Вот и все! Рулетики готовы!
Приятного Вам аппетита!