Нам потребуется (для 4-х порций) :
2 вареных яйца,
половина филе слабосоленой сельди,
штук 16 оливок, фаршированных лимоном,
зеленый лук,
50 г красной икры.
Для соуса:
1 средняя вареная картофелина, 100-120 г майонеза, сок лимона по вкусу -у меня 1 ст. ложка. Салат выкладывается в порционные креманки или фужеры.

Приготовление:
картофелину растолочь в пюре, смешать с майонезом и лимонным соком. Это будет соус.
На дно фужера положить по 1 ч. л. соуса
Далее кладем по 2 кружка яйца - порезать толстенько.
Затем выкладываем 4 долечки селедки, толщиной 0,5 см и обильно поливаем соусом.
На него по 4 оливки, разрезанные на половинки .
Далее посыпаем зеленым луком и выкладываем по 1 ч. л. красной икры.

Ингредиенты:

- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!

Легкий, вкусный салат, который не требует много времени для его приготовления.

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт;
Капуста свежая, лучше пекинская. - 300 г;
Морковь по-корейски - 200 г;
Укроп - 1/2 пуч.;
Петрушка - 1/2 пуч.;
Майонез - 3 ст.л.;
Соль, перец ;

Приготовление:

Куриное филе отварить, остудить, разобрать на волокна.
Свежую капусту тонко нашинковать, слегка помять.
Зелень промыть, обсушить, измельчить.
Соединить все ингредиенты, добавить морковь по-корейски, соль, перец по вкусу, заправить майонезом, выложить в салатник.

Приятного аппетита!

Куриная печень - вкусный и полезный продукт. Но внешний вид ее, мягко говоря, не впечатляет, поэтому на праздничном столе печень курицы появляется не часто, разве что в виде паштета.
Предлагаем Вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться достойно.

Вам потребуется:

обжаренная куриная печень
консервированный зеленый горошек 1/2 банки 
вареное куриное яйцо 1 шт.
листья салата пол пучка 
репчатый лук 1 шт.
базилик по вкусу
натуральный йогурт 
яблочный уксус 1 ч.л.
сахар 1 ч.л. 
соль по вкусу.

Как готовить:

1. Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса.

2. Нарежем куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски.

3. Добавляем зеленый горошек и измельченное куриное яйцо.

4. Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. В данном рецепте был использован натуральный йогурт. Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать.

5. Перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1 шт. банка тунца
150 гр. риса (круглый)
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. сыра (любого твердого)
3 шт. яйца
майонез, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом. Рис отварить, посолить, промыть , остудить. На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр. Все укладываем слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая тонким слоем майонеза.

Приятного аппетита

А все потому, что в его составе только все самое вкусное и ничего лишнего. И придется по вкусу всем.

Ингредиенты:
Креветки 300 г
Консервированная кукуруза 150 г
Красная икра 60 г
Яйцо 1 шт.
Майонез 75 г

Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки отварите на протяжении 5-8 минут в слегка подсоленной воде. Яйца отварите вкрутую (7-8 минут после закипания воды). Яйца порежьте на мелкие кубики, добавьте очищенные креветки, красную икру, консервированную кукурузу. Заправьте майонезом и перемешайте. Пиалу застелите пищевой пленкой, выложите на нее салат. Перевертите пиалу на плоскую тарелку, снимите пленку. Горка из салата готова. Украсьте ее икрой и кукурузой. Вот и все, салат готов. Приятного аппетита!

Подавать можно по-разному. Можно насыпать в небольшую пиалу или креманку, а можно сформировать салат горкой и украсить ее остатками икры. Получится очень красиво и празднично.

Иногда я в этот салат добавляю отварного кальмара. И это волшебно-вкусно!

Если вы хотя бы однажды попробуете этот салатик, он будет одним из ваших любимых 

БЕЗУМНO ЛЕГКИЙ И ВКУСHЫЙ салaтик "Pyсaлочка". Готoвится за 15 минут!

Клаcсный ваpиaнт для ужинa! И недoлго и сытно

Ингрeдиенты:
Крaбoвые палочки — 100 гр.
Плaвленный cыpoк — 1 шт.
Яйцo — 3 шт.
Oгyрeц — 1 шт.
Мaйoнез
Пeрец чeрный
Cоль
Чеcнок — 1-2 зyбчикa

Пошаговoe опиcаниe:

Шaг 1 Яйца и плавлeнный сырок трeм нa терке.
Шaг 2 Кpабовые пaлoчки и oгурeц режем куcoчками.
Шaг 3 Дoбaвляeм мaйoнез, прoпyщенный чеpез прeсс чеснок, соль, пeрeц.
Шaг 4 Пeрeмeшивaeм и подаем к cтолy.

А все потому, что в его составе только все самое вкусное и ничего лишнего. И придется по вкусу всем.

Ингредиенты:
Креветки 300 г
Консервированная кукуруза 150 г
Красная икра 60 г
Яйцо 1 шт.
Майонез 75 г

Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки отварите на протяжении 5-8 минут в слегка подсоленной воде. Яйца отварите вкрутую (7-8 минут после закипания воды). Яйца порежьте на мелкие кубики, добавьте очищенные креветки, красную икру, консервированную кукурузу. Заправьте майонезом и перемешайте. Пиалу застелите пищевой пленкой, выложите на нее салат. Перевертите пиалу на плоскую тарелку, снимите пленку. Горка из салата готова. Украсьте ее икрой и кукурузой. Вот и все, салат готов. Приятного аппетита!

Подавать можно по-разному. Можно насыпать в небольшую пиалу или креманку, а можно сформировать салат горкой и украсить ее остатками икры. Получится очень красиво и празднично.

Иногда я в этот салат добавляю отварного кальмара. И это волшебно-вкусно!

Гости были просто в ВОСТОРГЕ от его пикантного вкуса, а от желающих заполучить рецепт не было отбоя Рекомендую приготовить!

Делюсь рецептом:
700 гр отварной свеклы
100 гр чернослива
1-2 ст.л. майонеза
щепотка соли
200 гр брынзы или сыра фета
2 ст.л. сметаны
пучок петрушки
70 гр грецких орехов
2 зубчика чеснока

Свеклу натираем на крупной терке и слегка отжимаем лишнюю жидкость. К свекле добавляем мелко нарезанный чернослив, соль, майонез и хорошо перемешиваем.

Готовим соус. В чашу блендера отправляем петрушку, грецкие орехи, чеснок и хорошо измельчаем.

Сыр натираем на терке или разминаем вилкой, добавляем сметану, измельченную зелень с орехами и хорошо перемешиваем. Получается довольно густой паштет.

Собираем салат при помощи кулинарного кольца. Первый слой выкладываем из свеклы, затем слой паштета (получается по 3 слоя). Накрываем салат пленкой и отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Украшаем зеленью и подаем.

Приятного аппетита!

Способ приготовления

1 слой - отварной картофель;
2 слой - отварная курица;
3 слой - обжаренные грибы с луком;
4 слой - яйца;
5 слой- тёртый сыр с чесноком;
6 слой - тёртая на мелкой тёрке морковь.
Каждый слой хорошо смазать майонезом, можно немного посолить ( по вкусу).
Для украшения: маслина, перья зелёного лука, копчёный сыр "Косичка", чернослив.

Филе куриное (отварное) — 200 г;
Ананас консервированный — 200 г;
Сыр твердый — 70 г;
Чеснок — 1-2 зуб.;
Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г;
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ;
Яйца вареные — 2 шт;
Майонез (по вкусу) ;
Тарталетки вафельные ;

Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.

Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.

Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.

Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.

Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью. Подать тарталетки к столу! Приятного аппетита!

Ингрeдиенты:

Мoрковь — 1 Штукa (вареная)
Яйцo — 4 Штуки (вареное)
Грибы — 200 Грaмм (у меня шампиньоны)
Сaйра в масле — 1 Банка (мoжно любые другиe консервы)
Лук — 1 Штукa
Раcтительное масло — 2 Ст. ложки
Майoнез — По вкусу
Соль — Пo вкусу

Как пригoтовить:

Яйцa и морковь отвaрите заранее и oхладите. Лук нарeжьте кубиками и обжарьте до мягкoсти на растительном или сливочном масле. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте все вместе до испарения жидкости. Очистите яйца и мoрковь. Рыбу разомните вилкой, предварительно слив масло и удалив крупные косточки. Салат выкладывайте на тарелку слоями. Соль добавляйте по своему вкусу.

Первым слоeм выложите рыбу. Слeдующим слоем выложите обжаренные с луком грибы. Смажьте слoй майонезoм и равномерно распределите тертую на крупной терке морковь. Смажьте морковь майонезом и выложите тертые белки. Затем снова майонез и украшаем салат тертыми на мелкой терке желтками.

Очень популярный вкусный слоеный салат, состоящий, как бы, из трех
разных салатов. Встречается под разными названиями. Мне понравилось это –
Лакомка.
Продукты для салата:
- 1 отваренная и очищенная свекла
- 100г чищенных орехов
- 2 вареных и очищенных моркови
- 100г изюма залить теплой водой, потом высушить на салфетке)
- 150г твердого сыра
- 2 зубка чеснока
- соль и перец
- 200г майонеза
Свеклу, морковь и сыр трем на крупной терке в отдельные тарелки. Свеклу
мешаем с рубленными грецкими орехами, солим и перчим. Морковь мешаем с
изюмом, солим. Сыр мешаем с давленным чесноком.
Сначала выкладываем в салатник морковь с изюмом и смазываем майонезом.
Потом тертый сыр с чесноком, смазываем майонезом. Сверху – свеклу с
орехами и покрываем оставшимся майонезом. Украшаем зеленью. Дадим салату
настояться в холодильнике не меньше 30 минут.
Салат с ветчиной и помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Ветчина — 300 г
● Помидоры — 2 шт.
● Сыр твёрдый — 150 г
● Батон — 3 ломтика
● Чеснок — 2 зубчика
● Растительное масло — для обжарки
● Майонез —по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Ломтики батона нарезать брусочками.
2. Влить в сковороду немного растительного масла и обжарить батон до
румяной корочки. Выложить на кухонные бумажные полотенца для удаления
лишнего масла.
3. Натереть на тёрке твёрдый сыр.
4. Помидоры нарезать соломкой. Затем также нарезать ветчину.
5. Соединить в миске помидоры, ветчину, сыр и сухарики, выдавить чеснок.
Заправить салат майонезом.
6. Украсить салат петрушкой и помидорной розой.
7. Салат с ветчиной и помидорами готов.

Ингредиенты:

Куриное филе — 100 г
Чеснок — 0,5–1 зубчик
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Масло оливковое — 1,5 ст. л.
Йогурт без добавок — 1–2 ч. л.

Приготовление:

1. В сковороду налейте оливковое масло (1 ст. л.) и немного воды.

2. Выложите нарезанное мелко куриное филе. Обжарьте его до готовности.

3. Нарежьте морковь, болгарский перец и чеснок мелкими кубиками.

4. В глубокую миску выложите все ингредиенты. Добавьте оливковое масло. Добавьте соль. Затем добавьте йогурт. Хорошо все перемешайте.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Рыбные консервы в масле — 200 г
Крупный картофель — 3 шт.
Средняя морковь — 3 шт.
Большая луковица — 1 шт.
Яйца — 4–5 шт.
Майонез — по вкусу
Зелень — для украшения
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель, морковь отварить в мундире, натереть на крупной тёрке.

2. Яйца отварить вкрутую, отделить белки и желтки. Белки натереть на крупной терке, желтки на мелкой.

3. С рыбы слить лишнее масло, размять вилкой.

4. Лук мелко порезать, залить на пару минут кипятком, слить воду. Так из лука уйдёт лишняя горечь и острота чтобы не испортить нежный вкус салата.

5. Собирать салат можно в большом глубоком блюде или на плоском блюде в кольце для сборки тортов (бока кольца застелить пищевой плёнкой).

6. Первым слоем выложить картофель, разровнять и немного утрамбовать, второй слой — рыбный, третий слой — белки, слой белков смазать майонезом, далее выложить слой лука, слой моркови, поверх моркови слой майонеза и самый последний слой — слой желтков. Можно украсить зеленью, с ней салатик очень ярко и сочно смотрится.

Приятного аппетита!

Один из самых простых рецептов салата с рисом.

Ингредиенты:

2 ст.л. круглого риса;
200 г. крабовых палочек;
3 куриных яйца;
1 луковицу среднего размера;
2 ст.л. кукурузы консервированной;
маринованные огурцы 3 шт.;
майонез 3 ст.л.;
чеснок 1 зубчик;
1 веточку укропа;
соль по вкусу.

Приготовление:

Для начала нужно отварить рис до полной готовности. Затем хорошо промыть его холодной водой и выложить в гастроемкость.

Крабовые палочки порезать наискосок, затем отправить к рису.

Лук и огурцы порезать мелкими кубиками, отправить в гастроемкость.

Консервированную кукурузу освободить от лишней жидкости и добавить все три ингредиента к рису.

Укроп порвать руками. Чеснок пропустить через пресс. Смешать зелень и чеснок с майонезом.

Яйца сварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить к салату и заправить майонезом. При желании посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Это безумно вкусно! Очень необычный вкус и потрясающее сочетание ингредиентов. Отлично подойдет для новогоднего стола.

Ингредиенты:

семга слабосолёная -150гр.
яблоко -2шт.
картофель -2шт.
яйцо -2шт.
лук -1шт.
майонез –по вкусу

маринад для лука:
сахар -1ч.л.
уксус яблочный -1ст.л.

Приготовление:

Семгу слабосолёную 150 гр нарежем кубиком, можно купить готовую или засолить самостоятельно.
2 отварных картофеля натрем на крупной терке.
2 яйца разделим на белок и желток, натрем по отдельности на мелкой терке.

Собираем салат, я предлагаю собрать в кольце у меня диаметр кольца 18 см.
Первым слоем кладем семгу, вторым слоем кладем лук, третьим слоем кладем картофель. Смазываем майонезом.
2 яблока почистим, удалим серединку, нарежем кубком, сбрызнем соком лимона, чтобы яблоки не потемнели.
Кладем 4 слоем, смазываем майонезом.
Пятым слоем кладем белки, слегка смазываем майонезом, шестым слоем кладем желтки. Сверху украшаем по своему желанию, я украсила веточками укропа и ягодами клюквы.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:



Баклажаны — 300 г

Соль — 1,25 ч. л.

Лук репчатый — 2 шт.

Растительное масло—60 мл

Уксус столовый—20 мл

Помидоры красные—300 г

Перец черный молотый — ? ч.л.

Базилик свежий зеленый — 20 г



Приготовление:



Баклажан (понадобится один среднего размера) нужно почистить и нарезать кружками толщиной в 1-1,5 см.



Можно положить кусочки баклажана в соленую воду на 10–15 минут, тогда он впитает меньше масла при жарке и гарантировано не будет горчить.



Лук нарезать колечками. Не обязательно использовать 2 вида лука, подойдет любой репчатый лук.



Баклажаны обжарить в растительном масле до золотисто-коричневого цвета.



Также жарим луковые колечки до легкой золотистости.



Выкладываем обжаренные овощи в миску, туда же добавляем нарезанные помидоры, соль, перец и уксус.



Масло в этот салат добавлять не нужно, его достаточно в обжаренных овощах.



Все перемешиваем.

Ингредиенты:

Ветчина — 300 г
Сыр твердых сортов — 200 г
Отварные яйца — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Зелень укропа и петрушки — 1 пучок
Майонез
Соль, молотый перец

Приготовление:

Сала готовится настолько просто, что с ним справится даже ребенок.

Сперва ветчину и сыр режем соломкой.

Затем яйцо и лук режем кубиками.

Зелень мелко нарезаем.

После чего хорошенько смешиваем все и заправляем майонезом.

Ингредиенты:

Яблоки — 2 шт.
Груша — 1 шт.
Черника — 100 г.
Малина — 100 г.
Клубника — 100 г.
Виноград без косточек — 100 г.
Ананасы консервированные — 150 г.
Сироп ананасовый — 100 мл.

Приготовление:

Яблоки и грушу нарезать кубиками, виноград — кружочками.

Клубнику, малину и чернику аккуратно перемешать с яблоками, грушей, виноградом и ананасами.

Салат заправить ананасовым сиропом и сразу подать к столу.

Украсить взбитыми сливками.

Ингредиенты:

Сыр Фетакса по вкусу;
Зелёный горошек по вкусу;
Оливки зеленые по вкусу;
Капуста пекинская по вкусу;
Огурец по вкусу;
Асафетида по вкусу;
Кориандр (молотый) по вкусу;
Соль по вкусу;
Чёрный перец по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 10 минут
2.Смешайте все ингредиенты и перемешайте.
3.Подавайте к столу свежим.

Приятного аппетита.

Ингредиенты:

Картофель — 800 гр.
Вешенки — 200 гр.
Красный лук — 1 шт.
Мед — 25 гр.
Горчица зернистая — 20 гр.
Оливковое масло — 25 мл.
Петрушка 1-2 вет.
Огурцы соленые (корнишоны) — 80 гр.
Черри томаты — 5-6 шт.

Приготовление:

Включите духовку на 200гр. Картофель очистите и нарежьте кубиками 3-4см. Выложите на противень. Посолите, поперчите, перемешайте с растительным маслом, чтобы картофель не засох в духовке. Запекайте 20-25 мин. до золотистой корочки.

Тем временем, разогрейте сковороду с растительным маслом. Крупно нарежьте лук. Вешенки соломкой. Жарьте лук на сильном огне 2-3 мин. до золотистого цвета. Добавьте вешенки, жарьте еще 4-5 мин, помешивая. Посолите.

Огурцы нарежьте колечками. Черри пополам. Мелко порубите петрушку. В чашке смешайте мед, горчицу, оливковое масло до консистенции эмульсии.

Готовую картошку сложите в большую салатную чашку. Добавьте грибы с луком, огурцы, помидоры, петрушку, медовый соус и перемешайте. Подавайте сразу же, горячим.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

помидоры черри — 500 г
мелкий сахар — 1/2 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
сухой орегано — 1/2 ч. л.
лук-шалот — 1 шт.
красный винный уксус — 2 ст. л.
оливковое масло — 6 ст. л.
Моцарелла — 120 г
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
огурцы — 1 шт.
оливки — 15 шт.
петрушка — по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры черри разрежьте пополам, сложите в небольшую миску и посыпьте сахаром. Оставьте на 30 минут, затем переложите в центрифугу для сушки салата. Раскручивайте центрифугу примерно минуту, чтобы отделить сок.

2. Переложите помидоры в миску. Процедите отделившийся сок в маленький сотейник, добавьте мелко нарезанные чеснок и шалот, орегано и уксус. Уварите на тихом огне до 3-х столовых ложек, 6-8 минут.

3. Перелейте массу в миску, посолите, вмешайте оливковое масло, перемешайте. Добавьте Моцареллу и оставьте мариноваться.

4. Огурец очистите и нарежьте ломтиками. Оливки освободите от косточек.

5. Выложите в веррины или в декоративные баночки слоями: огурцы, оливки, помидоры и Моцареллу вместе с маринадом. Посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

6. До подачи поставьте в холодильник.

Приятного аппетита!