-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vikylia24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2010
Записей: 14403
Комментариев: 12132
Написано: 29725

Записи с меткой кролик

(и еще 11016 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты блинчики буженина булочки варенье выпечка вязание вязание крючком вязание спицами грибы десерты дизайн дизайн интерьера дизайнерская елка доска объявлений заготовки закуски запеканка заставки здоровье играть на деньги игровые автоматы игры изображения история кабачки казино картинки картофель кексы киров китайские автомобили клубника котлеты кошки кролик куличи куриные отбивные курица магазин видеонаблюдения макияж маникюр маффины мода модные образы мороженое мясо напитки новогодние рецепты новости новый год оладьи омлет онлайн казино паста пасха печень печенье пироги пирожки пирожное полезные советы пончики прически рецепты рукоделие рыба салаты свинина скумбрия слоты смузи собаки соусы стиль супы схемы вязания сырники творожная запеканка тесто торты тыква фоны фото цветы шоколад электронная отчетность

Фрикасе из кролика

Дневник

Суббота, 05 Сентября 2020 г. 09:11 + в цитатник

3972648_8sarF1pRt5I (600x400, 110Kb)

Ингредиенты:

Сливочное масло — 60 г
Тушка кролика — 1.5 кг
Мелкие шампиньоны — 300 г
Белое вино — 100 мл
Куриный бульон — 200 мл
Букет гарни (сухие пряные травы)
Оливковое масло — 90 мл
Листья шалфея
Сливки — 150 мл
Желток — 2 шт.

Приготовление:

Кролика порезать на 8 порционных кусков и обжарить в половине растопленного сливочного масла до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Убрать из сковороды.

Растопить в той же сковороде оставшееся сливочное масло и обжарить шампиньоны 5-7 минут, чтобы они зарумянились. Подсолить и поперчить.

Вернуть кролика в сковороду к грибам, влить вино и прогреть несколько минут. Затем влить бульон и добавить букет гарни. Закрыть плотно прилегающей крышкой и тушить на очень медленном огне 40 минут.

Тем временем разогреть оливковое масло в небольшом сотейнике и обжарить листья шалфея в несколько приемов в течение 30 секунд, чтобы они стали хрустящими и приобрели ярко-зеленый цвет. На данной стадии важно не отходить от плиты, потому как шалфей горит очень быстро. Выложить листья на бумажные салфетки и посолить.

Достать кусочки кролика и грибы из сковороды и выложить в сервировочное блюдо (желательно с подогревом), букет гарни выкинуть. Убрать сковороду с огня, слегка взбить желтки со сливками, влить в сковороду в бульон и быстро хорошенько размешать. Вернуть на самый маленький огонь и готовить, помешивая, 5 минут до загустения соуса. До кипения не доводить, чтобы желтки не отделились. Добавить соли и перца.

Вылить соус на кусочки кролика и грибы, посыпать хрустящими листьями шалфея и подавать.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кролик с картофелем в духовке

Дневник

Пятница, 24 Апреля 2020 г. 08:13 + в цитатник

3972648_GOK1HLBlohY (680x445, 72Kb)

Ингредиенты:

Тушка кролика — 2,5 килограмма
1 килограмм картофеля
1 средняя луковица
1 средняя морковь
3 столовых ложки майонеза
Масло, соль, перец, зелень

Приготовление:

Режем кролика на порционные куски. Если изначально бралась тушка – аккуратно отделяем наиболее крупные кости. Если кролик уже разделён на части – ещё лучше.

Лук мелко нарезаем, картофель и морковь режем средними ломтиками.

Далее берём противень для запекания, смазываем маслом, выкладываем слой лука, на него – картофель с морковью, а поверх них – кролика.

Растворяем майонез в двух стаканах воды, добавляем соли и перца, заливаем полученной жидкость наше блюдо.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа. Воду, по мере приготовления, можно доливать – чтобы сочнее было.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кролик, тушеный с топинамбуром

Дневник

Четверг, 19 Апреля 2018 г. 10:18 + в цитатник

Понадобится:

  • половина тушки кролика
  • 500 г клубней топинамбура
  • 1 луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 10-15 консервированных маслин без косточек
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • соль и черный молотый перец – по вкусу
  • 1 лавровый лист
  • ½ чайной ложки универсальной приправы

 

Как приготовить

  1. Мясо кролика промываем, просушиваем салфеткой, разрезаем на порционные куски.
  2. Лук, морковь и топинамбур чистим и нарезаем.
  3. В казан наливаем масло, разогреваем его на среднем огне и обжариваем лук с морковью в течение 10 минут.
  4. Добавляем в казан мясо, обжариваем еще 10 минут, часто перемешивая, затем вливаем стакан воды и тушим под крышкой  на малом огне 1 час.
  5. За 20 минут до конца готовки добавляем в казан нарезанный топинамбур, маслины, соль, перец, приправу, лавровый лист и тушим до готовности.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Что нам готовит Новый 2011 год?

Дневник

Воскресенье, 05 Декабря 2010 г. 00:17 + в цитатник

Новый 2011 год
Год белого Кролика
(Кота, Зайца)

 

Календарь на 2011

~ Календарь~
 




Гороскоп на 2011



Для огненных знаков - Овна, Льва и Стрельца - Белый Кролик обещает испытания, пройдя через которые, Вы достигнете гораздо больше, чем предполагали. Упорство и некоторая доля осознанного риска - и Вам покорятся новые вершины и откроются прекрасные горизонты. Особенно это проявится в сфере бизнеса. Если Овнам деловые успехи будут даваться сравнительно легко, благодаря налаженным связям в предыдущем 2010 году, то Львам и Стрельцам придется приложить максимум упорства в первой половине года, чтобы сполна насладиться к концу 2011. Ваше финансовое положение будет напрямую зависеть от Вашей деловой активности.
Любви и браку первая половина года преподнесет Вам неожиданные сюрпризы, многим придется выбирать между старой привязанностью и новыми яркими романтическими увлечениями. Поэтому следует твердо для себя решить, что для Вас важнее и, в зависимости от Вашего выбора, выстроить свое поведение и трезво рассмотреть дальнейшие последствия, которые могут привести даже к смене места проживания.

Земным знакам - Тельцу, Деве и Козерогу - Белый Кролик предлагает усердно потрудиться, чтобы возвести на прочном фундаменте собственное благополучие. Фундамент закладывается в первой половине года, на котором Вы возведете здание финансовой и семейной стабильности. Не следует отвлекаться на посторонние дела, тем более, что Ваше здоровье и семья потребуют большого внимания и будут источниками постоянного напряжения в течение первой половины года. Однако разумное расходование своих сил и благоразумное отношение к семейным проблемам помогут Вам выстоять и подняться на более высокий жизненный уровень. Ваша самооценка и доверие к себе возрастет, так как на постороннюю помощь рассчитывать не придется. Что касается водных знаков - Рака, Скорпиона и Рыб, то бурное течение первой половины года может вынести их совсем к неизвестным берегам. Все будет зависеть от того, насколько умело они смогут обходить водовороты судьбы, и от тех, кто плывет рядом с ними. Да, год обещает увлекательное и рискованное плавание, главное - поймать волну, и тогда течение вынесет на правильный берег. Все определит первая половина года, так как во второй поменять ситуацию будет намного сложнее. Нужно обратить особое внимание на то, чтобы финансы поступали регулярно - это залог материальной стабильности.
Что касается чувств, то романтическая волна будет сопровождать Вас весь год и, по крайней мере, одно любовное приключение Вам придется пережить. И только от Вас будет зависеть, превратится оно в нечто большее или нет. Кроме того, есть опасность переоценить свои силы и возможности.
Воздушным знакам - Близнецам, Весам и Водолею - Белый Кролик обещает ветер перемен. Поэтому совсем не стоит идти против ветра, а наоборот, двигаясь в том же направлении, Вы сможете достичь успеха без особых усилий. Не бойтесь, если этот ветер уносит Вас далеко за горизонт, или разгоняет ближайшее окружение - тучи, закрывающие Вам голубое небо счастья. Семейные ссоры, конфликты на работе - отнеситесь к ним легко. Все пройдет, как с белых яблонь дым:
А когда дым рассеется, и разойдутся тучи, Вы увидите прекрасные, пока еще воздушные замки. От Вас зависит, превратите ли Вы их в нечто материальное или будете дальше восторгаться их невесомым совершенством:

Здесь все будут решать Ваши финансы, у которых в этом году просматривается явная склонность петь романсы: Из-за этого Вы можете впасть в некоторое уныние. Если такое случится, не нужно особенно расстраиваться, рано или поздно, ветер подует и в Вашу сторону, и тогда Вы сможете всем продемонстрировать свои таланты.

Белый Кролик позаботился о всех знаках Зодиака, и они в свою очередь должны отплатить ему добром - посадить в 2011 году новые деревья, цветы, побыть немного вегетарианцами и уделить особое внимание каротину, содержащемуся в морковке, а также полюбить зеленый, оранжевый и белый цвет. Да, и не носите кроличьих шуб и шапок в этом году - очень даже может обидеться наш Кролик:




2011 года Кролик (Кот) - что он несет людям?
 

Не ругайтесь с близкими и друзьями в канун Нового Года. В новом году будьте добрыми и мягкими, как кролики.
Кролик это семейное животное и для него очень важна семья, а потому старайтесь быть со своей семьёй в Новый Год.

  Кролик чрезвычайно робок, но, несмотря на свою робость, он очень гостеприимен, ценит домашний уют и красоту. Поэтому в год Кролика приглашайте к себе самых дорогих друзей и сами навещайте их почаще. Кролик дипломатичен, поэтому не стоит стремиться показать себя выскочкой в новом 2011 году. Лучше попробовать заслужить уважение Кролика, понравиться ему. Среди позитивных качеств Кролика присутствует неуемная романтичность и преданность. Поэтому браки, заключенные в этот год, обещают быть особенно удачными. Кроме того, в восточных гороскопах сказано о том, что, так как Кролик очень умен, развит во многих сферах деятельности. Он будет покровительствовать в новом 2011 году всем, имеющим отношение к науке, да и просто специалистам, которые болеют за свое дело.
Но следует помнить, что Кролику присущи не только позитивные качества. Например, он боязлив. Поэтому многим, особенно людям, рожденным в год Кролика, может оказаться сложным принимать в этот год ответственные решения. Кроме того, Кролик слишком педантичен, он не выносит беспорядка в вещах, делах, мыслях.
Особенно хорошим и удачным должен стать новый год 2011 для людей, которые занимаются дипломатической деятельностью. Также это касается священников, профессоров, людей творческих профессий - им Кролик покровительствует больше всего.
Кролик - животное семейное, символ плодовитости, потомства и спокойствия. После 2010 года неугомонного Тигра, придет пора более спокойной жизни. Год Кролика - для талантливых людей искусства, интеллигентных людей. Вообще, люди, символ которых Кролик, пользуются доверием окружающих, к ним часто прибегают за советом, консультируются.

Кролик - открытый знак. В этот год ждите множество дружеских посиделок. Хорошие плоды дадут совместные поездки и времяпровождение. Год, символом которого является Кролик, располагает к общению, постоянным коммуникациям, переговорам, сделкам и встречам. При этом конфликты будут сведены к минимуму, так как Кролик - большой дипломат и без труда договорится обо всем.
Так же в этот год любая помощь возвратится сторицей и обязательно окупится. При этом в этот год лучше держать свои планы и намерения в секрете, чтобы никто не посмел нарушить их. На всякий случай, чтобы потом не кусать себе локти.
Дети, родившиеся в этот год, будут одаренными и доброжелательными, но легкомысленными; вдобавок, у них уже в раннем возрасте проявится стремление "гулять самим по себе" и они будут всячески добиваться независимости.
Это год не столько действия, сколько раздумий и подготовки к будущему. Чтобы начать действовать, нужно иметь некий фундамент, который лучше всего заложить именно сейчас!
 

 

Нашла сегодня интересный форум для женщин, который называется «Семейный очаг». В первую очередь он будет полезен женщинам, которые ожидают прибавления в семействе или уже имеют ребенка. Также на нем можно найти массу интересной информации по кулинарии, например, блюда из тушенки, узнать все о домоводстве, поделиться личным опытом и многое другое.

Рубрики:  Праздники и подарки
Разное

Метки:  

 Страницы: [1]