-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vikylia24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2010
Записей: 14153
Комментариев: 12116
Написано: 29458




1342380931_88597803_3815384_0_6db63_6c223e2d_XL (150x150, 9Kb)

Всегда под рукой информативный женский портал все для женщин любимых и красивых!


Кофейные конфеты

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 20:38 + в цитатник

150 гр. темного шоколада 
100 мл. 33% сливок 
60 гр. сливочного масла 
150 гр.белого шоколада 
2 чайные ложки молотого кофе 
20-30 кофейных зерен для декора 
150 гр. темного шоколада для глазирования 

Начинаем с приготовления ганаша из темного шоколада. 

Берем темный шоколад. 

Разогреваем сливки в микроволновке 1,5 мин. при мощности 1000 Ватт. 

Добавляем туда шоколад и половину порциии сливочного масла. 

Тщательно перемешиваем. 

Выливаем в форму, застланную пергаментом. Ставим в холодильник на 1 час застыть. 

Тем временем приступаем к приготовлению собственно кофейной части. 

Разогреваем сливки в микроволновке 1,5 мин. при мощности 1000 Ватт. 

Завариваем в сливках кофе, оставляем настояться минут на 30-40. 

Тем временем достаем белый шоколад. 

Смешиваем кофейные сливки, масло и шоколад. 

Все тщательно перемешиваем. 

Достаем застывший темный ганаш из холодильника и заливаем второй слой. 
Убираем в холодильник застыть на несколько часов, а лучше на ночь. 

Спустя 3 часа достем готовый ганаш из холодильника . 

Нарезаем горячим ножом конфеты. 

Теперь глазирование. 

Топим шоколад в микроволновке 1,5 мин. при мощности 1000 Ватт. 
С помощью вилки и ножа глазируем конфеты. 

Украшаем каждую конфету кофейным зерном. 

Готовые конфеты ставим в холодильник.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сырная улитка

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 20:37 + в цитатник

Ингредиенты:

Покупное слоенное тесто (бездрожжевое)
Сыр Российский (у меня Эдам)
Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.)
Мука для раскатки
Яйцо
Айран
Масло сливочное для формы

Приготовление:

1. Нарезаем сосиски. Сыр натираем на терке.
2. Раскатываем тесто. Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту. Свернуть рулетом, и закрепить концы.
3. форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом. Выложить рулеты в форму. Отдельно взбить Айран и яйцо.
4. Обильно смазать пирог. И в духовку при температуре 180-200гр. Испекать до появления корочки.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Маффины шоколадные

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 20:36 + в цитатник

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Сахар — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Йогурт питьевой без добавок — 1 стакан
Какао-порошок — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Ваниль — 1 щепотка
Шоколад горький — 100–150 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Поставьте растапливаться сливочное масло. Отдельно смешайте сыпучие продукты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин, разрыхлитель; отдельно — йогурт и яйца. Соедините и размешайте.
3. Добавьте растопленное масло и еще раз тщательно вымесите.
Если тесто получилось слишком крутое (почти сухое), добавьте немного йогурта.
4. Плитку горького шоколада порубите на мелкие кусочки (нужны именно кусочки, не стружка). Вмешайте в тесто.
5. Формы слегка смажьте маслом и на 2/3 заполните тестом. 
Духовку нагрейте до 200ᵒ С и поставьте маффины на 20–25 минут.
6. Выньте. Дайте остудиться прямо в форме 10–15 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кокосовый торт

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 20:36 + в цитатник

Обалденно получилось! Крем супер! Сейчас все расскажу по-порядку....

Время приготовления: 100 минут
Порций: 6-8

Вам потребуется:

Для крема:
кокосовое молоко - 400 мл (можно обычное)
мука - 3 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
слив. масла - 150 г
сах. пудра- 150 г
сливки 30-35% - 200 г
кокосовая стружка - 0,5 ст.

Для бисквита:
7 яиц
200 г сахара
120 г муки
75 г крахмала
ванилин

Для украшения:
кокосовая стружка
кокосовые маршмеллоу
взбитые сливки

Как готовить:

1. Приготовим сначала крем: Вот кокосовое молоко, которое было у меня. Продается в "МЕТРО". В Египте кокосовое молоко продается в Фатхале. Но можно взять и обычное коровье молоко.
Отлить примерно половину молока в миску (или куда вам удобнее), добавить муку и крахмал. 
Хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков
Остальное молоко подогреть (дать закипеть)
И влить туда молочно-мучную смесь. Перемешать.
Варить на среднем огне (в антипригарной посуде) до загустения. Остудить до комнатной температуры.
Когда крем остынет, он станет намного гуще.

2. Далее, положить сливочное масло комнатной температуры в миску. Взбить миксером до пышности.
Добавить сахарную пудру. Снова взбить миксером. Добавить остывший кокосовый крем.Взбить миксером
(если у вас крем получился комочками, воспользуйтесь погруженным блендером).
Высыпаем кокосовую стружку. Перемешиваем лопаточкой. 

3. Сливки взбить до мягких пиков. Добавить в кокосовый крем. Перемешать лопаткой. Вкуснейший кокосовый крем готов! Кстати, можете его попробовать и, если что, добавить сахарной пудры.

4. Приготовление бисквита:
Бисквит можно взять любой, какой вы любите или какой у вас получается. Отделить белки от желтков.
Отмерим 200 г сахара. В желтки добавим 3 ложки сахара и отложим пока.
Белки взбить с оставшимся сахаром до крепких пиков. Затем (венчики от миксера можно не мыть) взбить желтки с сахаром до пышной светлой массы. 
Добавляем взбитые желтки в белки. Перемешиваем лопаткой. 
Муку смешать с крахмалом (картофельным) и ванилином. Просеять в яичную массу.
Аккуратно снизу вверх перемешать лопаткой.

5. Перелить тесто в форму (24 см), застеленную бумагой.
Разровнять, прокрутить пару раз в какую-нибудь сторону (для ровного выпекания бисквита).

6. Печь при 180С до сухой спички. Остудить и вынуть из формы.
Я срезала с бисквита все зажаренные места - бока и верхушку. Тоненько срезала...
Хотела, чтобы торт был беленький, без темных мест.

7. Намазала два коржа. Обмазала бока и верхушку. Обсыпала кокосовой стружкой. Для украшения я использовала белые кокосовые маршмеллоу. 
Украсить торт взбитыми сливками и кокосовыми маршмеллоу. 
Обязательно дать ему ночку пропитаться. Можно поставить в холодильник. Но перед подачей хотя бы за час из холодильника достать

Это очень-очень-очень вкусный тортик! Попробуйте! 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как приготовить нежнейший итальянский десерт тирамису?

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить нежнейший итальянский десерт тирамису?

Тирамису — нежнейший итальянский десерт. Восхитительное сочетание воздушного сливочного крема с бисквитными палочками создает незабываемые вкусовые ощущения. Два ярких аромата — кофе и шоколада, действуя как всегда безупречно, создают приподнятое настроение.

Тирамису — идеальный десерт для праздничного стола. Во-первых, вряд ли найдётся такой гость или член семьи, которому бы он не понравился. Во-вторых, для приготовления не требуются никакие особые навыки, даже духовка не нужна. И в-третьих, зайдя в любой супермаркет, вы наверняка сможете купить все ингредиенты, которых совсем немного.


 

Ингредиенты

  • 250-300 г бисквитных палочек Savoiardi,
  • 500 г сливочного сыра Mascarpone,
  • 4 яйца,
  • 100 г сахара,
  • 350 мл сваренного кофе,
  • 2-3 ст. ложки порошка какао.
  •  

Ход работы

Сначала тщательно моем яйца. В этом десерте они присутствуют в сыром виде, поэтому к их чистоте должно быть особое отношение. Отделяем белки от желтков.

Желтки растираем с сахаром.

Добавляем сливочный сыр. Вымешиваем так, чтобы не осталось комочков.

 


 

Белки взбиваем миксером в устойчивую пену.

Аккуратно соединяем желтково-сырную массу и взбитые белки. Нужно постараться перемешать так, чтобы и комочков не осталось, и пузырьки белковой пены в большинстве своём были невредимы.

Крем готов, начинаем сборку десерта. Полезно сначала разложить сухие бисквитные палочки в форму, которую вы подготовили — посмотреть, как их лучше разместить. Наливаем кофе в подходящую ёмкость.

Берём бисквитную палочку и быстрым движением опускаем её в кофе. Ждать, пока бисквит сильно намокнет, не нужно. Кладём палочку в форму. Так поступаем со всеми остальными бисквитами. Кстати, если среди потенциальных потребителей десерта нет детей, вы можете добавить в кофе для смачивания палочек 2-3 ст. ложки коньяка или бренди.

На первый слой бисквитных палочек выкладываем половину подготовленного крема, разравниваем. 

Таким же образом выкладываем ещё один слой палочек. Сверху покрываем второй половиной крема, его также разравниваем.

Теперь закрываем форму пищевой плёнкой и убираем десерт в холодильник на 5-6 часов. Удобно делать тирамису с утра для подачи на стол вечером.

Перед тем как разложить десерт по тарелочкам, посыпаем его поверхность порошком какао. Для этого хорошо подходит небольшое ситечко. 

В заключение хочется сказать, что этот десерт достаточно дорогой и весьма калорийный, но чрезвычайно вкусный. 
 

Рубрики:  Кулинария

Кузовные запчасти на ВАЗ 2108, 2109, 21099

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 13:06 + в цитатник

В настоящее время приобрести кузовные запчасти на ВАЗ 2108, 2109, 21099 проще всего по ссылке https://vaz-vegas.com.ua/kuzov-vaz/kuzov0vaz-2108-2109-21099/, так как именно здесь они представлены в широком ассортименте. Знакомьтесь с каталогом запчастей, оценивайте их внешний вид по фото, изучайте описание и характеристики, чтобы в конечном итоге подобрать лучший вариант для своего транспортного средства.


Система приточной вентиляции для дома

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 13:06 + в цитатник

Что из себя представляет система приточной вентиляции для дома подробнее можно узнать на специлизированном сайте и здесь же ознакомиться с каталогом доступной продукции, чтобы подобрать лучший вариант для своего частного дома или дачи. Знакомьтесь с каталого, изучайте характеристики товаров, а также обзорные статьи на тему установке систем приточной вентиляции дома.


Витамины для волос

Среда, 20 Декабря 2017 г. 21:55 + в цитатник

Сейчас самое время для укрепления волос. Если вы являетесь обладательницей сухих, тусклых волос, заметили секущиеся кончики или же столкнулись с выпадением волос, следует пропить курс специальных витаминов. Здесь http://minoxidil.ua/biotin витамины для волос представлены в широком ассортименте. Вы можете ознакомиться с их описанием, сравнить цены и выбрать подходящий вариант, оформив заказ с доставкой всего за пару кликов.


Напольная плитка Oset Irta

Среда, 20 Декабря 2017 г. 20:14 + в цитатник

Выбирая напольное покрытие для ремонта в частном доме или же в квартире, советую отдать предпочтение коллекции напольной плитки Oset Irta, которая имитирует дерево. Как известно, натуральные материалы выигрышно смотрятся в любом интерьере. Здесь http://oset-plitka.ru/irta.html напольную плитку под дерево в различных расцветках вы можете приобрести по адекватной цене с быстрой доставкой.


Сквален из Японии

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 12:48 + в цитатник

Ценнейший продукт акулий сквален сегодня можно заказать прямиком из Японии. Причем, на оформление заказа у вас уйдут считанные минуты. Итак, если вас всерьез заинтересовал сквален япония, вы хотите включить этот ценный продукт в свой рацион, смело переходите по ссылке и заказывайте японский сквален по выгодной цене. Успейте оформить заказ, чтобы получить его до нового года.


Моторное масло aral

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 11:02 + в цитатник

От выбора моторного масла для автомобиля напрямую зависит работа двигателя. Именно поэтому следует очень внимательно подходить к выбору моторных масел для своего транспортного средства. Хорошим вариантом станет моторное масло aral купить которое вы можете в специализированном интернет-магазине по ссылке выше. Каждый, кто хочет приобрести масла и другие жидкости для своего транспортного средства, должен перейти по ссылке выше и ознакомиться с каталогом доступных предложений. Здесь же можно подобрать запчасть для своего автомобиля и воспользоваться сопутствующими услугами.

Так, например, в том случае, если вас интересует ремонт dsg 7, вы хотите вернуть к жизни автоэлектронику без лишних переплат, смело переходите по ссылке выше и выбирайте лучшие предложения для своего конкретного случая. Как видите, в данном СТО можно заказать ремонт автоэлектроники любой сложности, а также на месте подобрать запчасти на замену старым, которые уже отслужили свой срок. Услуги по ремонту и установке различных деталей автомобиля вы можете заказать без лишних переплат.

Данная компания работает в Киеве. В случае, если вы хотите отдать свое транспортное средство на технический осмотр или же ремонт, смело приезжайте по указанному на сайте адресу СТО. В случае, если вы хотите купить масло моторное, любые жидкости или же запчасти для автомобиля, можно оформить заказ с доставкой по городам Украины. Подобрать моторное масло по характеристикам и цене можно всего лишь за пару минут, оформив заказ с удобным способом доставки и оплаты.

Как видите, в настоящее время покупка моторных масел, запчастей и автоэлектроники через Интернет является достаточно простой задачей. Вы можете уверенно выбирать товары для своего транспортного средства, основываясь на его технические характеристики. Таким образом, вы сможете существенно сэкономить драгоценное время и деньги на выборе запчастей для автомобиля.


Сочный домашний карбонад в духовке. Пошаговый мастер-класс

Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочный домашний карбонад в духовке. Пошаговый мастер-класс.

Многие хозяйки затрудняются готовить бескостную корейку так, чтобы она получилась сочной. Часто такое мясо даже покупать избегают, несмотря на то что это первосортный продукт.

Предлагаемый способ приготовления позволяет получить вкусный и сочный карбонад. Его можно подать на стол тёплым сразу после приготовления, но лучше дать постоять несколько часов в холодильнике, а затем использовать в качестве закусочного мяса. Также оно идеально подходит для бутербродов.

Ингредиенты

  • 700 г — 1 кг бескостной корейки целым куском,
  • 1/3 стакана соли,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • 1 лавровый лист,
  • специи для мяса по вкусу,
  • 1 л воды.

 

Ход работы

Приготовление карбонада делится на три этапа. Все они крайне просты, но требуют времени. Сначала готовим рассол. В кастрюлю наливаем воду, высыпаем соль, кладём специи, лавровый лист и очищенный чеснок, разрезав зубчики пополам. Вместо соли и специй, взятых по отдельности, можно использовать так называемую адыгейскую соль, в состав которой входит интересный букет приправ.

Доводим всё до кипения, выключаем плиту и даём рассолу остыть до комнатной температуры. После этого закладываем в кастрюлю мясо и убираем в холодильник на 2 суток.

По истечении этого времени мясо хорошо просолилось, можно его готовить дальше. В духовку на самый нижний уровень устанавливаем глубокий противень и наливаем в него воду. Если духовой шкаф небольшой, достаточно 1 стакана.

Мясо выкладываем в жаропрочную посуду и ставим в холодную духовку на средний уровень. Устанавливаем температуру нагрева +100°С и после того, как духовка с мясом прогрелась, засекаем время запекания 2 часа. 



Затем отключаем нагрев, но мясо сразу не вынимаем — даём ему остыть в закрытом духовом шкафу как минимум 1 час. Всё, карбонад готов, можно резать и раскладывать по тарелкам. 

Но гораздо лучше будет убрать его в холодильник на ночь или хотя бы на 2-3 часа. После этого вы получите вкусное, в меру пряное и солёное сочное мясо. Его можно подать на стол в качестве холодной закуски или использовать на завтрак для приготовления бутербродов.

 

Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

8 необычных рецептов обычной селедки под шубой

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 необычных рецептов обычной селедки под шубой

Предлагаю вашему вниманию 8 необычных рецептов этого салата, каждый из которых удивит особенным вкусом и станет достойным украшением праздничного стола.

 

Селедка под шубой с красной икрой и семгой

Для приготовления понадобится:

  • свекла — 400 г;
  • морковь — 300 г;
  • картофель — 200 г;
  • сельдь (крупная) — 1 шт;
  • семга слабосоленая (филе) — 200 г;
  • яйца куриные — 2 шт;
  • лук зеленый — 1 пучок;
  • майонез — около 400 г;
  • соль — по вкусу;
  • икра для украшения — около 20 г.
  • Рецепт приготовления:
    Свеклу, морковь, картофель хорошенько моют и, не очищая кожуру, отваривают до готовности.
    Отваривают вкрутую куриные яйца — около 10 минут.
    Остывшие овощи чистят и натирают на самой крупной терке.
    Яйца чистят от скорлупы, белки отделяют от желтков.
    Белки натирают на крупной терке, желтки — на самой меленькой.
    Селедку чистят, филе нарезают кубиками.
    Филе семги нарезают небольшими тонкими полосочками.
    Зеленый лук тщательно моют и мелко нарезают.
    На красивое блюдо устанавливают специальную форму, в которую слоями выкладывают ингредиенты в таком порядке: половина всего объема тертой свеклы, семга, половина моркови, картофель, сельдь, яичные белки, вторая половина моркови, вторая половина свеклы.
    Каждый слой немножко солят (по желанию) и хорошенько промазывают майонезом. 
    Аккуратно снимают форму.
    Сверху украшают майонезом, зеленым луком, измельченным желтком и икрой.
     
    Совет: Чтобы салат приобрел еще более пикантный и насыщенный вкус, морковь и свеклу можно запечь в духовке, предварительно обернув фольгой.
     
    Селедка под шубой рулетом
    Для приготовления понадобится:
    свекла — 200 г;
    картофель — 150 г;
    сливочный сыр — 100 г;
    майонез — 150 г;
    сельдь — 1 шт;
    желатин — 10 г;
    вода — 50 мл.
     
 

Рецепт приготовления:

  1. Свеклу и картофель моют, отваривают до готовности, дают остыть.
  2. Остывшие овощи натирают на крупной терке в разные тарелки.
  3. Желатин заливают водой и оставляют на полчаса для набухания.
  4. Сельдь разделывают, для салата берут только филе.
  5. Готовят майонезно-желатиновый соус: набухший желатин нагревают на водяной бане до полного растворения. Остужают, смешивают с майонезом.
  6. На плоской поверхности раскладывают бамбуковый коврик, сверху на него кладут пищевую пленку, свернутую в несколько слоев. 
  7. С филе сельди аккуратно срезают внутреннюю часть мякоти таким образом, чтобы получились пласты примерно одинаковой толщины по всей длине.
  8. Картофель смешивают со сливочным сыром и половиной майонезного соуса.
  9. Пластованное филе сельди кладут на пищевую пленку, на него ровным слоем выкладывают картофель.
  10. Свеклу смешивают с оставшимся майонезно-желатиновым соусом и выкладывают поверх картофеля, выравнивают лопаточкой.
  11. С помощью коврика и пищевой пленки аккуратно придают салату форму брусочка. Желательно, чтобы краешки пластов селедочного филе соединились (замкнулись в кольцо).
  12. Готовый рулет на 4-5 часов ставят в холодильник, затем нарезают порционными кусками, выкладывают на красивое блюдо и украшают зеленью укропа.


Совет: Каждый последующий слой по размеру должен быть меньше, чем предыдущий, иначе красиво завернуть рулет будет сложно.
 

Пикантная сельдь под шубой

Для приготовления понадобится:

  • свекла — 200 г;
  • сельдь (крупная) — 1 шт;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • плавленый сыр — 200 г;
  • отваренные вкрутую куриный яйца (только белок) — 5 шт;
  • майонез — 150 г;
  • сметана — 100 г.


Рецепт приготовления:

  1. Свеклу моют, отваривают до готовности, дают остыть.
  2. Остывшую свеклу натирают на крупной терке.
  3. Сельдь чистят, моют, разделывают. Нарезают филе кусочками.
  4. Отварной яичный белок натирают на крупной терке.
  5. Также на крупной терке натирают плавленый сыр.
  6. Сметану соединяют с майонезом и хорошенько перемешивают. 
  7. Репчатый лук чистят, моют, нарезают маленькими кубиками.
  8. В пиалу тонким слоем выкладывают мелко порубленный лук.
  9. Поверх него — слой сельди, которую промазывают сметанно-майонезным соусом.
  10. Плавленый сыр смешивают с белками, частью сметанно-майонезного соуса и выкладывают поверх сельди. 
  11. Завершающим слоем выкладывают свеклу, которую сверху тоже хорошенько промазывают сметанно-майонезным соусом.


 

Селедка под шубой по-особенному

Для приготовления понадобится:

  • сельдь (крупная) — 2 шт;
  • картофель — 400 г;
  • свекла — 400 г;
  • морковь — 200 г;
  • сыр голландский — 150 г;
  • лук репчатый (средний) — 1 шт;
  • яйца куриные — 5 шт;
  • яблоко (кисло-сладкое, большое) — 1 шт;
  • майонез — 500-700 г.



Рецепт приготовления:

  1. Свеклу, картофель, морковь моют, отваривают до готовности и дают остыть.
  2. Остывшие овощи натирают на самой крупной терке.
  3. Яйца варят, натирают на крупной терке.
  4. Сельдь разделывают, филе нарезают небольшими кусочками.
  5. Сыр натирают на крупной терке.
  6. Лук чистят, моют, нарезают маленькими кубиками.
  7. Яблоко очищают от кожуры и натирают на крупной терке.
  8. В салатник выкладывают половину натертого картофеля, который смазывают тонким слоем майонеза.
  9. На картофель выкладывают филе сельди, измельченный лук и хорошенько промазывают майонезом.
  10. Следующим слоем укладывают оставшийся картофель, на который также наносят майонез.
  11. На картофель кладут натертое яблоко, тоже промазывают майонезом.
  12. Натертую морковь выкладывают поверх яблока, смазывают майонезом.
  13. К натертым на терке яйцам добавляют сыр, немного майонеза, хорошенько перемешивают и укладывают поверх слоя моркови.
  14. Следующим, завершающим слоем, кладут свеклу, которую щедро промазывают оставшимся майонезом.
  15. Готовый салат ставят в холодильник на несколько часов, затем украшают.


 

Новогодняя селедка под шубой

Для приготовления понадобится:

  • селедка соленая — 2 шт;
  • картофель — 300 г;
  • свекла — 300 г;
  • морковь — 300 г;
  • яблоки — 300 г;
  • репчатый лук — 150 г;
  • майонез — по вкусу.


Для украшения потребуется:

  • салат листовой — пучок;
  • укроп — веточка.



Рецепт приготовления:

  1. Свеклу, морковь и картофель моют, отваривают до готовности.
  2. Овощам дают остыть и очищают их от кожуры.
  3. Яблоки тщательно моют, снимают кожуру, удаляют сердцевину.
  4. На крупной терке натирают в различные тарелки: яблоки, картофель, морковь и свеклу.
  5. Репчатый лук очищают, моют и нарезают мелкими кубиками либо полукольцами.
  6. Селедку чистят от кожицы и костей, филе режут кусочками или кубиками.
  7. Салат тщательно моют, обсушивают и красиво выкладывают на плоское блюдо.
  8. На салатные листочки устанавливают специальную форму.
  9. Сначала в нее выкладывают филе селедки, поверх — слой лука. Промазывают все майонезом.
  10. Далее в форму выкладывают слоями, промазывая каждый майонезом: картофель, яблоки, морковь и свеклу.
  11. С салата аккуратно снимают форму таким образом, чтобы не нарушить его целостности.
  12. Готовое блюдо сверху украшают веточкой укропа.
  13. Дают салату 4-6 часов настояться в холодильнике (так он станет еще сочнее и вкуснее).


Совет: Если специальной формы для салата у вас нет, ее можно сделать самостоятельно. Для этого чистую пластиковую бутылку обрезают с двух сторон до нужного размера.

 

Сельдь под шубой со сливочным вкусом

Для приготовления понадобится:

  • сельдь (крупная) — 1 шт;
  • свекла — 200 г;
  • морковь — 150 г;
  • картофель — 150 г;
  • яйца куриные — 3 шт;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • масло сливочное (замороженное) — 70 г;
  • майонез — по вкусу.


Рецепт приготовления:

  1. Свеклу, морковь и картофель тщательно моют, отваривают до готовности и дают остыть.
  2. Остывшие овощи чистят и по отдельности натирают на крупной терке.
  3. Яйца отваривают вкрутую и натирают на крупной терке.
  4. Лук чистят, моют и нарезают тоненькими продольными полосочками.
  5. Сельдь разделывают, филе нарезают кубиками.
  6. В форму выкладывают слой картофеля, при необходимости солят, промазывают майонезом.
  7. Натертые яйца хорошенько перемешивают с майонезом, приправляют солью и выкладывают на блюдо поверх картофеля.
  8. Замерзшее масло натирают на самой мелкой терке и тонким слоем равномерно распределяют поверх яиц.
  9. Селедку смешивают с луком и выкладывают на блюдо четвертым слоем, который поверху тоже промазывают майонезом.
  10. На селедку выкладывают морковь, смазывают майонезом.
  11. В свеклу добавляют немножко соли (по желанию), смешивают с небольшим количеством майонеза и выкладывают поверх слоя моркови.
  12. Готовому салату дают настояться в холодильнике около 3-5 часов и украшают.
  13. Готовый салат украшают.


 

Сельдь под шубой в новом амплуа

Для приготовления понадобится:

  • сельдь (крупная) — 1 шт;
  • филе семги — 100 г;
  • свекла — 200 г;
  • картофель — 150 г;
  • морковь — 100 г;
  • яйца куриные — 2 шт;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • желатин — 20 г;
  • вода — 100 мл;
  • сметана (можно использовать майонез) — 200 г.


Для украшения потребуется:

  • белок куриного яйца — 1 шт;
  • икра красная — 2 ч. ложки;
  • петрушка — 2 веточки.


Рецепт приготовления:

  1. Морковь, свеклу и картофель отваривают до готовности, дают остыть и натирают на крупной терке в разные мисочки. 
  2. Куриные яйца отваривают вкрутую, чистят и натирают на мелкой терке.
  3. Желатин замачивают в холодной кипяченой воде на 30 минут.
  4. Сельдь разделывают, нарезают филе кубиками.
  5. Филе семги нарезают тоненькими полосочками.
  6. На водяной бане набухший желатин нагревают (не давая ему закипеть) до полного растворения и сразу смешивают со сметаной.
  7. На плоскую тарелку устанавливают специальную форму, внутрь которой первым слоем выкладывают картофель, хорошенько смазывают его сметанной смесью.
  8. Яйца смешивают с желатиново-сметанной смесью и выкладывают в форму поверх картофеля.
  9. К филе сельди добавляют лук, перемешивают, укладывают на слой яиц и сверху промазывают сметанной смесью.
  10. Дальше слои укладывают в такой последовательности (не забывая промазывать каждый сметанной смесью): свекла, семга, морковь.
  11. Готовый салат на 6-8 часов убирают в холодильник. Затем его достают, аккуратно снимают форму и украшают.


Какой бы рецепт приготовления сельди под шубой вы ни выбрали — традиционный или один из предложенных выше, не пожалейте времени и проявите немного фантазии, украшая салат. Тогда даже обычная селедка под шубой приобретет праздничный вид.

 

Несколько идей необычного оформления сельди под шубой:

Салат-рыба
Оформить селедку под шубой можно вот таким образом — используя голову, хвост и плавники сельди, немного майонеза (для пуговиц) и мелко натертый сыр.


 

Рубрики:  Кулинария

Интернет магазин японской косметики

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 12:04 + в цитатник

Японская косметика уже давно стала эталоном качества. Производители косметических средств отвечают за качество своей продукции. Недаром она востребована во многих странах. В нашей стране также интересуются косметическими средствами из Японии и самое интересное интернет магазин японской косметики дает возможность всем жителям России приобрести любые интересующие товары с доставкой в свой регион, потратив при этом на покупки всего лишь несколько минут.


Шишка из кукурузных хлопьев. Оригинальное новогоднее украшение для тортов

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шишка из кукурузных хлопьев. Оригинальное новогоднее украшение для тортов

Нам понадобится:

  • кукурузные хлопья (лучше сразу взять шоколадные или хлопья из разных злаков: они уже коричневого цвета, и вам не придется поливать их глазурью);
  • печенье;
  • соломка (если вы будете ее оставлять, лучше пусть она будет съедобной), бамбуковая шпажка или коктейльная трубочка для стержня (последние в конце нужно будет убрать);
  • шоколад;
  • сгущенное молоко;
  • сливочное масло;
  • сахарная пудра.


 

Порядок действий:

1. Крошим печенье: трем на мелкой терке или толчем в ступке. Важно, чтобы крошка была как можно мельче.

2. Растапливаем шоколад на водяной бане. 

3. Половину шоколада оставляем для глазури. Вторую добавляем к измельченному печенью вместе с маслом и сгущенкой и тщательно перемешиваем (вместо шоколада можно взять какао или растворимый кофе). 


В итоге у нас должна получиться достаточно густая и вязкая масса, похожая на тесто для пирожного «Картошка». Но не настолько крутая, иначе «лепестки» не будут в ней держаться. 

4. Скатываем из этого теста шарик, слегка сплющиваем сверху, формируем конус и вставляем в центр соломинку. Получается вот такая конструкция:

5. Снизу по кругу аккуратно вставляем в основу кукурузные хлопья. 

Чем выше ряд, тем мельче хлопья.

6. Добавляем и добавляем, пока результат не начнет напоминать шишку. В конце вытаскиваем или обрезаем соломинку и втыкаем в серединку самые мелкие и тонкие хлопья. 



7. Если хлопья у вас коричневые, можно слегка припорошить шишки сахарной пудрой и на этом остановиться. У меня были желтые, поэтому пришлось еще полить их оставшейся шоколадной глазурью. 



Забавный и вполне съедобный (я проверяла) десерт готов. Такими шишками можно украсить торт, добавить их в композицию к пирожным и прочим сладостям, а можно подать отдельно. 


Японская косметика

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 11:29 + в цитатник

В настоящее время покупка японской косметики является простой задачей. Ведь качественная и оригинальная японская косметика купить которую можно с доставкой в свой регион, представлена на страницах специализированного интернет-магазина oknoinjapan.com. Будьте уверены в том, что вся продукция, которая доступна в этой компании является оригинальной. Знакомьтесь с товарами для красоты и здоровья, изучайте их описание, стоимость и оформляйте заказ.


Дизельный вилочный погрузчик

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 19:27 + в цитатник

Дизельные/газовые погрузчики DFG/TFG 316/320 (1.600/2.000 kg)

Казалось бы, на выбор погрузочной техники может уйти слишком много времени. На самом деле это не так. Ведь при желании выбрать и заказать спецтехнику можно даже в онлайн режиме. Вот здесь на сайте дизельный вилочный погрузчик можно заказать без лишних переплат. В случае, если вас заинтересовала возможность купить дизельные и газовые погрузчики без лишней наценки, смело переходите на сайт компании, чтобы ознакомиться с каталогом техники, изучить описание и характеристики заинтересовавшего оборудования и уже после этого оформить заказ или же позвонить по контактным телефонам для дополнительных консультаций. Как видите, решить вопрос с выбором и покупкой новых погрузчиков, которые необходимы на складских помещениях достаточно легко.

По материалам: http://stalker.com.ua


Интернет-магазин японских товаров

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 13:23 + в цитатник

Как на счет того, чтобы посетить магазин товаров из японии и присмотреть парочку интересных предложений для себя и своих подруг. Товары из Японии уже давно являются символом качества, но только в том случае, если речь идет об оригинальной продукции. Именно такие товары вы можете приобрести по ссылке выше. В наличии имеется органическая косметика, которая основана на натуральных компонентах, витаминные комплексы, а также биологические активные добавки, с помощью которых можно укрепить организм.


Ароматизаторы TPA

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 20:31 + в цитатник

Популярность электронных сигарет растет с каждым днем. Сегодня можно легко найти различные виды электронных сигарет для мужчин и женщин, а также приобрести аксессуары к ним. Наибольшего внимания заслуживают курительные жидкости. Сейчас у вас есть прекрасная возможность на сайте аромотизаторы TPA купить без лишней наценки. Обратите внимание на то, что выбор вкусов здесь действительно впечатляющий, так что вы можете легко найти ароматизатор, который на все сто процентов соответствует вашим предпочтениям.


Стоимость демеркуризации

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 20:28 + в цитатник

Каждый из нас знает, как важно осторожно обращаться с ртутными градусниками, чтобы случайно их не разбить. Ведь испарения ртутных паров могут стать серьезной угрозой для здоровья. Если уж так случилось, что вы или же кто-то из ваших домочадцев разбил ртутный градусник, не стоит бороться с последствиями самостоятельно, так как вы не сможете на сто процентов очистить помещение от ядовитых ртутных паров. Следует здесь https://expert-rtuti.ru/nashi-tseny/ заказать демеркуризацию, услугу, которая доступна для каждого. Профессиональная обработка помещений с обработкой даже труднодоступных участков доступна в Санкт-Петербурге по разумной цене.



Поиск сообщений в Vikylia24
Страницы: 708 ... 628 627 [626] 625 624 ..
.. 1 Календарь