-¬идео

ћастерский побег
—мотрели: 2 (1)
я теб€ нашел)
—мотрели: 0 (0)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vikylia24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.09.2010
«аписей: 13493
 омментариев: 12105
Ќаписано: 28770



—амые вкусные чебуреки

ѕ€тница, 01 ћа€ 2020 г. 08:58 + в цитатник

3972648_iY3SjhSd_4 (530x398, 63Kb)

Ёто самые ¬ ”—Ќџ≈ чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть. ¬есь —екрет в “есте — оно получаетс€ ќсобенным!
¬ прошлом году € с семьей ездили в  рым и жили у одной бабушки. ќна кроме того, что сдавала комнаты, еще и готовила чебуреки, а ее внук их продавал на пл€же. я попробовала их и мне они очень понравились: вкус ѕ–»я“Ќ≈…Ў»… и ќчень —¬ќ≈ќЅ–ј«Ќџ….
ѕопробуйте приготовить — очень вкусно!

»нгредиенты:

“есто :
мука - 900 гр,
€йцо - 1- шт.,
соль,
вода - 350 гр.,
4 ст. ложки растит. масла (тогда будут эти пузырьки❗).

Ётот состав теста на 20 шт.

ѕриготовление :

«амесить тесто, положить его под миску, чтобы не обветривалось.  стати, летом оно быстрее становитс€ эластичным, зимой хуже, т.е. дольше). ѕотом оп€ть его обминать и ставить в холодильник, обмотав в пленку или положив в пакет. ќно может там находитс€ и 3 -4 часа, можно меньше, и только потом делать из теста чебуреки. Ќа следующий день тоже из него прекрасные чебуреки.

¬ытащили из холодильника, перемесили вновь и можно раскатывать на лепешки и делать чебуреки. ‘арш кладем по центру нашей лепешки, укрываем второй частью теста, скалкой раскатываем кра€, чтобы не было воздуха. ќбрезать спец. колесиком и жарить в большом количестве прогретого растит. масла...

❗ “есто раскатывать тонко - тонко, но оно должно полежать.

‘арш по желанию : свино-гов€жий, соль, перец черн. молотый, водичка, лук репчатый и об€зательно летом и осенью свежий зеленый укроп с гр€дки. “огда вкус необыкновенный! “акже можно использовать начинку - сыр твердый, можно м€сной фарш + сыр + грибы, кому как нравитс€...

ѕри€тного ¬ам аппетита !

–убрики:   улинари€
ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку