Всегда под рукой информативный женский портал все для женщин любимых и красивых!
Суфле из ряженки |
Дневник |
Ингредиенты:
Ряженка — 300 мл
Вода — 50 мл
Желатин — 10 г
Какао–порошок — 5 г
Сахар, мед или другой подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Желатин переложите в миску и залейте 50 мл. воды. Оставьте на 5–7 минут, чтобы желатин набух, после уберите в микроволновку и интервалами прогрейте до теплой воды (не более 45ºC).
2. В глубокую миску перелейте ряженку и добавьте вкусный какао-порошок. Добавьте сахар или заменитель сахара. Перемешайте и попробуйте на сладость.
3. Теперь вливайте растопленный желатин и взбивайте массу миксером 5 минут на средней скорости.
4. Разлейте жидкость по стаканам и уберите в холодильник на 25 минут. Десерт готов.
Приятного аппетита!
Метки: суфле рецепты |
Шоколадные кексы |
Дневник |
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 150 мл
Мука пшеничная или рисовая — 150 г
Какао — 30 г
Оливковое масло — 5 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем яйцо, кефир и масло.
2. Добавляем муку, какао и разрыхлитель.
3. Хорошо перемешиваем (тесто должно быть густое).
4. Выкладываем тесто в формочки для кексов, заполняя их на 3/4 (в процессе немного поднимутся). По желанию, можно в серединку каждого кекса добавить дольку шоколада.
5. Выпекаем в разогретой духовке при 180ºC 25–30 минут.
Приятного аппетита!
Метки: кексы рецепты |
Черничный пирог с творогом |
Дневник |
Этот рецепт для тех, кто любит сладкие пироги, чернику и нежную творожную начинку. Приложив некоторые усилия и не отступая от рецепта, Вы получите на выходе чудесный пирог.
Чизкейком этот черничный пирог назвать трудно, хотя он и открытый, с творогом, но некоторая схожесть все же имеется, а именно – нежная начинка.
Определенных критериев по выбору теста для выпечки из черники не существует, подходит песочное, слоеное, дрожжевое и т.д. В большинстве своем, приготовление сладкой выпечки пирогов, пирожков, булочек с начинкой, приходится на лето, и это естественно, ведь созревают не только ягоды – клубника, малина, – но и фрукты –яблоки, персики и т.д.
Однако печь пирог с черникой по этому рецепту возможно в любое время года, так как очевидно, что замороженная ягода не менее вкусна и полезна, чем свежая.
Единственное, что нужно знать при выпекании изделий с мороженой ягодой, так это то, что в таком случае в начинку добавляется столовая ложка крахмала (это делается для сохранения внешнего вида и страховки от растекания черники).
Для украшения и усиления контраста в черничный пирог можно положить несколько ягод клубники – выпечка станет не только оригинальной, но и более вкусной.
Ингредиенты:
Для теста:
300 гр муки
2 ч. ложки разрыхлителя
100 гр сахара
1/2 ч. ложки ванилина
2 яйца
100 гр сливочного масла
Для начинки:
400 гр творога
150 гр сахара
250 мл сливок
1/2 ч. ложки ванилина
250 гр черники
Приготовление:
1. Масло размягчить и растереть с сахаром.
2. Вбить яйца и немного взбить.
3. Муку просеять и смешать с ванилином и разрыхлителем.
4. Ввести смесь к маслу с яйцами.
5. Форму смазать сливочным маслом, выстелить пергаментом.
6. Выложить тесто в форму и руками разровнять его, сделав небольшие бортики.
7. Несколько раз проткнуть тесто вилкой и сверху положить еще лист пергамента.
8. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать основу около 12 минут.
9. Творог протереть через сито и смешать с ванилином. Влить сливки и хорошенько взбить массу.
10. Добавить к творогу ягоды и перемешать.
11. Выложить начинку на тесто и выпекать пирог в течение 30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Метки: пироги рецепты |
Скумбрия на мангале в пивном маринаде |
Дневник |
Обычно пиво используется для маринования дичи, но для рыбы такой ингредиент также хорошо подойдет. И не бойтесь, что запеченные кусочки скумбрии станут «пьянящими». Весь алкоголь выпарится в процессе готовки на мангале.
Ингредиенты:
3 кг рыбы (крупные рыбины)
два стакана пива;
чайная ложка сухого базилика;
1,5 чайных ложки соли.
Приготовление:
Шаг 1:
Так как маринадик в данном рецепте готовится супер быстро, для начала займитесь рыбкой. Охлажденные тушки (в 3 кг будет 2-3 крупные рыбины) выпотрошите. Удалите внутренности, голову, срежьте все плавнички и хвост. Это очень удобно делать, орудуя кухонными ножницами. После разделки хорошенько промойте рыбу в проточной холодной воде. Обсушите. Затем рекомендуется снять с позвоночника скумбрии чистое филе – без кожи и костей. Это делается просто – заведите нож под мякоть в хвосте. Ведите по позвоночнику, срезая филе. А кожу удалите скомканным бумажным полотенцем.
Шаг 2:
В любой емкости смешайте пиво, базилик и соль. Погрузите в маринадную массу подготовленное ранее филе. Перемешайте, чтобы пиво разошлось по кускам рыбин. Прикройте пленкой, оставьте на час или полтора.
Шаг 3:
Такое филе удобно готовить в пищевой фольге. Для этого уложите фольгу на решетку. На нее выложите филешки в один слой. Закройте вторым слоем фольги. Сборку прищипните. Сверху прижмите второй решеткой. Готовьте на мангале. Каждые 3-4 минуты решетку рекомендуется переворачивать, чтобы мякоть лучше пропеклась.
Воспользуйтесь данным рецептом, если хотите приготовить рыбу в белом или красном вине. Все просто! Замените в списке продуктов пиво вином, и получите абсолютно другой маринад. И рыба получится уже с другим вкусом и букетом ароматов.
Приятного аппетита!
Метки: скумбрия рыба рецепты |
Курица, фаршированная Капрезе |
Дневник |
Метки: курица рецепты |
Диспенсеры для туалетной бумаги |
Дневник |
Обустраивая туалетную комнату, устанавливая в помещении сантехнику и полезные аксессуары для совершения различных гигиенических процедур, также не стоит забывать о покупке и установке специальных диспенсеров для туалетной бумаги. Стоит сказать, что этот простой аксессуар позволяет не только грамотно разместить рулон туалетной бумаги, но и обеспечить её экономичное использование. Кроме того, можно поддерживать чистоту в ванной комнате, так как людям не придется разматывать рулоны вручную, отрывая и разбрасывая лишнюю бумагу. Переходите по ссылке https://all4bath.ru/cleaning/dispensery/dispenseri-dlya-tualetnoj-bumagi/ диспенсеры для туалетной бумаги здесь представлены в широком ассортименте. Вы можете ознакомиться с каталогом аксессуаров для оснащения ванных и туалетных комнат в общественных местах и подобрать лучшие предложение по цене, качеству и дизайну.
|
Страницы: |