Ингредиенты: 
- 1 стакан муки 
- 1 яйцо 
- 120 г масла сливочного 
- 50 г сыра 
- соль – щепотка 
Для начинки: 
- 500 г грибов 
- 1 куриная грудка 
- 150 г сметаны 
- 150 г сливок 
- 1 столовая ложка муки или крахмала 
- 1 лук репчатый 
- 150 г сыра 
- зелень, соль, перец 

Приготовление: 
Для теста: 
Смешиваем муку и размягченное сливочное масло. Разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и соль. 
Тщательно вымешиваем тесто. Оно получается мягким и эластичным. 
Тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на полчаса. 
Начинка: 
Лук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета. 
Замороженные грибы размораживаем в микроволновке. Удаляем лишнюю воду и отправляем к луку на сковородку. 
Куриную грудку варим, мелко режем и добавляем к нашему луку и грибам обжариваться. 
Смешиваем сметану – сливки, солим. 
Добавляем нашу смесь на сковородку. Добавляем муку и тушим пару минут до загустения. 
Берем форму, смазываем маслом. Выстилаем тестом нашу форму. 
Разогреваем духовку до 180 С. Отправляем тесто в духовку на 15 минут для подсушивания. 
Достаем и кладем нашу начинку на тесто. 
Обильно посыпаем тертыми сыром. 
Отправляем в духовку еще минут на 25-30. 
Приятного аппетита!