-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vikylia24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2010
Записей: 14148
Комментариев: 12115
Написано: 29452


САЛАТ "СКАЗКА"

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 16:07 + в цитатник

Получилось просто сказочно вкусно, соответственно отсюда и название. 
Такой салат украсит любой праздничный стол и оставит довольными ваших гостей. 

Ингредиенты:
500 г телячьей вырезки 
450 г королевских шампиньонов (можно и обычных) 
2 средних моркови 
6 яиц 
пучок зелeного лука 
1 средняя головка репчатого лука 
растительное масло 
0, 5 спелого граната 
пучок укропа 
300 г майонеза 

Лучше использовать королевские шампиньоны. Они намного вкуснее и ароматнее, чем обычные белые шампиньоны. Я всегда при случае стараюсь купить именно их. Но если вы не сможете их приобрести, то ничего страшного, в этом салате и обычные шампиньоны будут кстати. 

Итак.... 
Отварить до готовности телячью вырезку в подсоленной воде, остудить и мелко порезать. 
Отварить морковь, почистить и натереть на средней тeрке. 
Яйца отварить, почистить, отделить три желтка (их отдельно нужно натереть на мелкой тeрке), все остальные яйца и оставшиеся белки натереть на средней тeрке. 

Зелeный лук порезать. 
Репчатый лук порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить порезанные грибы, посолить и обжаривать до готовности (до полного испарения жидкости), остудить. 
Гранат почистить, укроп мелко порезать. 
Форму для салата смазать майонезом. 
Салат выкладывается в следующем порядке: 
- телятина (нижний слой) 
- зелeный лук 
- яйца 
- грибы с луком 
- морковь 
- желтки 
-майонез + украшение из гранатовых зeрен 
Каждый слой смазать майонезом. 
Вокруг салата посыпать укропом.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку