Баклажаны, тушеные с перцем в мультиварке, прекрасно сочетаются с отварным картофелем и рисом. Их можно есть и так, причем в холодном виде они еще вкуснее!/vk.com/images/im_emoji.png?9" target="_blank">https://vk.com/images/im_emoji.png?9); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;" />

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г баклажанов
200 г болгарского перца (лучше разных цветов, для красоты)
300 г помидоров
2-3 зубчика чеснока
50 г лука репчатого
1 пучок укропа
1/4 мерной чашки растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нарежьте болгарский перец полукольцами, баклажаны – кружками, а помидоры – дольками, измельчите чеснок и выложите все вместе в мультиварку.

2. Добавьте растительное масло и установите режим «Выпечка» на 60 мин.

3. За последние 20 мин. готовки несколько раз перемешайте.

4. Измельчите лук, чеснок и укроп и добавьте в поджаренные овощи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!