Ингредиенты:

200 г твердого тофу
1 спелый банан
1.5 ст.л. рисовой муки
Щепотка соли
1 ст.л. сахара
Щепотка корицы

Приготовление:

Разомните тофу вилкой в мелкую крошку.

Банан очистите, измельчите в пюре и смешайте с тофу.

Добавьте в смесь рисовую муку, соль, сахар и корицу, тщательно перемешайте.

Сформируйте шесть сырников, выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Готовьте под крышкой несколько минут, затем переверните сырники и обжарьте их с другой стороны, уже не накрывая.

Подавайте сырники теплыми вместе с соевой сметаной, вареньем, медом или кленовым сиропом.

Приятного аппетита!