Ингредиенты (на 4 порции):

15 г сушеных китайских грибов или 125 г свежих шампиньонов

1 л горячего овощного бульона

125 тонкой яичной лапши

2 ч л подсолнечного масла

2 зубчика чеснока, раздавленных

кусок имбиря длиной 2.5 см, нашинкованного мелко

1/2 ложки грибного кетчупа

1 ложка светлого соевого соуса

125 г бобовых ростков

кориандр (кинза) для украшения

Инструкции:

1. Замочить сушеные грибы на 30 мин в 300 мл горячего овощного бульон. Достать ножки грибов и выбросить, а грибы нашинковать. Сохранить бульон.

2. Отварить лапшу в течение 2-3 мин в кипятке, слить и промыть. Отставить.

3. Нагреть масло в воке или сковороде. Добавить чеснок и имбирь, перемешать и добавить грибы. Помешивать на большом огне 2 мин.

4. Добавить оставшийся бульон и сохраненный бульон, довести до кипения. Добавить грибной кетчуп и соевый соус.

5. Добавить ростки и готовить до мягкости. Положить немного лапши в каждую тарелку и налить сверху суп. Украсить кориандром.

 

Знаете, как можно себя порадовать во время мирового финансового кризиса? Если муж не может прокормить семью, отправьте его в хозтовары тут, пусть купит себе мыло и веревку, а вам тортик.

Планируете поездку в Хельсинки? Тогда обязательно посетите сайт, на котором можно забронировать отель в Хельсинки, а также ознакомиться со списком предоставляемых услуг, узнать о звездности отеля и многое другое.

Если у вас есть автомобиль, рекомендую посетить сайт, на котором можно купить штатную камеру заднего вида, а также узнать ответы на самые горячие и часто задаваемые вопросы. Здесь вы можете приобрести все самое лучшее для вашего автомобиля!