Хочу обратить ваше внимание на сериал «Половое воспитание», которое сейчас можно смотреть онлайн без рекламы и других ограничений. Для того, чтобы посмотреть Половое воспитание все серии достаточно перейти на сайт, выбрать интересующую серию и включить плеер. Этот сериал посвящен жизни подростков. В этом возрасте у них появляются новые интересы, стремления и, конечно же, они начинают проявлять интерес к представителям противоположного пола. Естественно, в сериале не обошлось и без юмора.

Ингредиенты:

1,5 л воды,
1 кг спелой вишни,
0,5 кг сахара.

Приготовление:

Сахар разделить на три равные по объему части. Вишню перебрать, аккуратно удалить плодоножки и косточки. Воду нагреть (не до кипения, чтобы не уничтожить дрожжи!) и залить ягоду, добавив треть заготовленного объема сахара. Все размять, перемешать, завязать горлышко емкости марлей и поместить ее на 3-4 дня в темное теплое место (18-27°C). После начала процесса брожения 2-3 раза в день перемешивать массу, притапливая образующуюся «шапку» из частичек кожицы и мякоти.

Через пару дней процедить забродивший сок через марлю, отжав туда же и жмых (его выкидываем). В жидкость добавить вторую треть сахара, все перемешать до его растворения и перелить в емкость большего размера – примерно ее четверть должна остаться свободной, чтобы осталось место для пены.

Плотно надеть на горлышко емкости тонкую резиновую медицинскую перчатку, проткнув пару «пальцев» тонкой иголкой, и поставить банку в теплое место (18-25°C). В процессе сбраживания ягод перчатка будет надуваться, а избыток углекислого газа – выходить через проколотые отверстия.

Через 4-5 дней добавляем остаток сахара – предварительно растворив его во взятом из емкости небольшом количестве жидкости. Когда процесс закончится (всего брожение домашнего вина идет в зависимости от условий 30-60 дней), жидкость посветлеет, перчатка сдуется и опадет.

Молодое вино следует аккуратно, не взбаламучивая осадок, слить в другую емкость и продегустировать – при желании можно подсластить сахаром или закрепить водкой (не более 10% от объема). Затем разлить по бутылкам и плотно закупорить, оставив для дозревания на несколько месяцев в темном прохладном помещении. По мере накопления осадка вино можно фильтровать, чтобы не образовывался горький привкус – первый раз после перефасовки это делают примерно через 20 дней, потом реже.

Ингредиенты:

Ветчина (Прошутто) — 100 г
Мускатная тыква — 1 шт.
Руккола — 2 чашки
Жареные кедровые орехи — 1 горсть
Луковица шалот — 2 шт.
Свежий тимьян или розмарин — 2-3 веточки
Чеснок — 2 дольки
Широкая паста – Паппарделле — 350 г
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200ºС. В начале подготовим тыкву: разрежьте её пополам, удалите семена, срежьте кожуру, нарежьте кубиками.

2. Перемешайте кубики тыквы с оливковым маслом, давленым чесноком, тимьяном, солью и перцем и выложите на застеленный промасленной бумагой противень. Запекайте 20-25 минут.

3. Поставьте на огонь воду для пасты.

4. Тонко нарежьте дольку чеснока, лук и тимьян, Прошутто нарежьте квадратиками.

5. В сковороде раскалите оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до прозрачности, всыпьте запеченную тыкву и половину орехов, перемешайте.

6. Добавьте Прошутто и готовьте еще 1-2 минуты на слабом огне.

7. Сварите пасту аль-денте, выложите её в сковороду, добавьте половину рукколы, перемешайте и раскладывайте по тарелкам. Дополните каждую порцию орехами и рукколой. При желании можно посыпать пасту тёртым Пармезаном.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт;
Натуральный йогурт — 1 ст.л.;
Бекон — опционально;
Чеснок — 1 зубчик;
Помидор по вкусу;
Зелёный лук по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте бекон и зубчик чеснока. Чеснок можно нарезать крупно или как вам больше нравится.

На разогретую сковородку без масла выложите бекон и чеснок и жарьте на среднем огне.

Пока бекон поджаривается, взбейте яйца с йогуртом.

Подождите, пока бекон хорошо не подрумянится.

Вылейте в сковороду взбитые с йогуртом яйца. Посолите, поперчите. Убавьте огонь до минимума.

Сверху выложите нарезанные колечками помидоры и посыпьте зелёным луком.

Накройте крышкой и готовьте примерно 3-5 минут. Главное не пережарить, чтобы омлет остался нежный и воздушный.

Омлет готов!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Сыр Фетакса по вкусу;
Зелёный горошек по вкусу;
Оливки зеленые по вкусу;
Капуста пекинская по вкусу;
Огурец по вкусу;
Асафетида по вкусу;
Кориандр (молотый) по вкусу;
Соль по вкусу;
Чёрный перец по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 10 минут
2.Смешайте все ингредиенты и перемешайте.
3.Подавайте к столу свежим.

Приятного аппетита.