Ингредиенты:

базилик 1 пучок
кабачки 4 штуки
Песто 3 чайные ложки
оливковое масло 6 столовых ложек
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

1. Базилик помойте, удалите стебли. Помытые и нарезанные кабачки варите 30 мин. в кастрюле с 250 мл воды.
2. Добавьте Песто, оливковое масло и 3⁄4 листьев базилика. Измельчите погружным блендером, посолите, поперчите и дайте остыть.
3. Добавьте оставшийся базилик и подавайте.