Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт;
Натуральный йогурт — 1 ст.л.;
Бекон — опционально;
Чеснок — 1 зубчик;
Помидор по вкусу;
Зелёный лук по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте бекон и зубчик чеснока. Чеснок можно нарезать крупно или как вам больше нравится.

На разогретую сковородку без масла выложите бекон и чеснок и жарьте на среднем огне.

Пока бекон поджаривается, взбейте яйца с йогуртом.

Подождите, пока бекон хорошо не подрумянится.

Вылейте в сковороду взбитые с йогуртом яйца. Посолите, поперчите. Убавьте огонь до минимума.

Сверху выложите нарезанные колечками помидоры и посыпьте зелёным луком.

Накройте крышкой и готовьте примерно 3-5 минут. Главное не пережарить, чтобы омлет остался нежный и воздушный.

Омлет готов!

Приятного аппетита!