Ингредиенты:

250 гр куриного фарша
400 гр чищенного картофеля
1 малое яйцо
1 ст л сметаны
пару щепоток муската,соль,перец

Приготовление:

Картофель трем на крупной терке. Если он даст воду, то добавить ложку-другую муки. У меня был совершенно сухим.

Перемешиваем все ингредиенты.
Массу выкладываем ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом и слегка формируем.

Уменьшаем огонь и жарим по 3-5 мин с каждой стороны. Подавать, например, со сметаной, перемешанной с чесноком и зеленью.