-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vikylia24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.09.2010
«аписей: 13013
 омментариев: 12030
Ќаписано: 28210


√ул€ш с подливой и картофельным пюре из детства

—реда, 09 январ€ 2019 г. 18:40 + в цитатник

3972648_DBLyH3VbaQk (700x625, 297Kb)

»нгредиенты: 

ƒл€ гул€ша с подливой: 

√ов€дина — 0,5 кг 
Ћук репчатый — 1 шт. 
ћорковь — 1 шт. 
ћука — 1 ст. л. 
“оматна€ паста — 1 ч. л. 
—метана — 1 ст. л. 
Ћавровый лист — 1 шт. 
ћасло растительное — 2 ст. л. 
—оль — по вкусу 
ѕерец — по вкусу 

ƒл€ пюре: 

 артофель — 6-8 шт. 
√ор€чее молоко — 100-150 мл 
ћасло сливочное — по вкусу 
—оль — по вкусу 

ѕриготовление: 

1. Ќарезать м€со на небольшие кусочки, слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. «атем добавить нарезанный лук и тертую морковь, потушить в собственном соку на среднем огне. 
2. ¬лить 1 стакан воды. ћ€со должно быть слегка прикрыто бульоном. “ушить до готовности м€са (т. е. до м€гкости) около 1 часа. 
3. ћинут за 10 до готовности м€са посолить и поперчить по вкусу, положить лавровый лист 
4. –азвести в ½ стакана теплой воды 1 ч. л. томатной пасты,1 ст. л. муки и 1 ст. л. сметаны. ’орошо все перемешать, чтобы не было комочков. Ќепрерывно помешива€ гул€ш, влить туда смесь (за 5-10 минут до готовности). —месь на глазах начнет густеть. ѕотушить гул€ш с подливой минут 5-10. ћ€со готово. ≈сли подлива получилась слишком густой, разбавить кип€тком до нужной густоты. 
6. ќтварить картофель в воде. ¬оду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного. ’орошенько пом€ть картошку.  огда картошка будет хорошо разм€та, добавить гор€чее молоко, соль и масло по вкусу, тщательно размешать. 
7. ¬ыложить на тарелку картофельное пюре, добавить гул€ш с подливой. ѕодавать гор€чим.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку