-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vikylia24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.09.2010
«аписей: 12953
 омментариев: 12025
Ќаписано: 28145


Ёклеры с ванильным кремом

„етверг, 20 ƒекабр€ 2018 г. 10:14 + в цитатник

3972648_2SH5OuQPx1w (600x400, 25Kb)

»нгредиенты:

● 100г сливочного масла
● 100г сахара
● 1/2 ч.л. соли
● 260г муки
● 4 €йца
● 400мл молока
● 5г ванильного сахара
● 4 €ичных желтка
● 40г сахарной пудры

ѕриготовление:

1. ¬скип€тите 250 мл воды.  ак вода закипит,растопите масло в нем. «атем добавьте сахарный песок, щепотку соли и мешайте,пока сахар не расплавитс€.
2. ”берите миску с огн€ и добавьте муку. ћуку хорошо перемешайте дерев€нной ложкой, чтобы масса стала однородной. «атем оставьте остывать.
3. ƒобавьте поочередно €йца по одному, помешива€ после каждого добавленного €йца.
4. ѕротивень дл€ выпечки застелите бумагой дл€ выпечки, и выложите тесто ложкой на протвень, оставл€€ небольшое расто€ни€ друг от друга.
5. ѕоставьте протвень в духовку разогретую до 200 градусов и выпекайте 25-30 минут пока они слегка подрум€н€тс€.
6. √отовим крем: ¬ миске взбейте желтки с сахаром до получени€ однородной массы, затем добавьте 40 г муки и снова перемешайте.
7. ќтдельно вскип€тите молоко с ванилью.
8. ¬ молоко добавьте крем и размешивайте пока масса не станет однородной.  огда крем остынет,разрежьте эклеры в середине ножом и заполните нашим ванильным кремом.

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку