Масала — бодрящий напиток на основе чая с необычным вкусом! Он снимает усталость и отлично поднимает настроение. Кажется, это именно то, что нужно осенью каждому из нас 
И вот его классический рецепт:
 Молоко — 600 мл
 Вода — 200 мл 
 Чайный черный лист — 2 ст. ложки, хорошо подойдет чай "Принцесса Канди" (он сейчас в новой упаковке )
 Сахар — 2-3 ч. ложки 
 Корица — 1 палочка (разломать пополам) 
 Кардамон — 3-4 стручка (раздавить в ступке) 
 Черный перец горошком — 6 шт. (раздавить в ступке) 
 Корень имбиря (свежий) — кусочек в 3 см. длиной (натереть на мелкой терке) 
 Гвоздика (сушеная) — 3 шт. (добавляем прямо перед подачей) 
В кастрюлю на 1 литр влить воду, довести до кипения и добавить чай, оставить на 1 минуту на слабом огне. Затем влить молоко, специи (кроме гвоздики!) и сахар. Томим под крышкой до полного растворения сахара — еще 2-4 минуты. Выключить плиту, настоять 1 минуту, добавить гвоздику — и разлить в чашки.
Делитесь рецептом, ведь это настоящая альтернатива утреннего кофе