-¬идео

ћастерский побег
—мотрели: 2 (1)
я теб€ нашел)
—мотрели: 0 (0)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vikylia24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.09.2010
«аписей: 14008
 омментариев: 12115
Ќаписано: 29298


ћ€сной рулет с черносливом и перцем

ѕонедельник, 30 Ќо€бр€ 2015 г. 16:24 + в цитатник

ѕри€тный на вид и вкусный м€сной рулет из фарша в кисло-сладком €годном соусе. 

»нгредиенты: 
1 кг смешанного свиногов€жьего фарша 
1 сырое €йцо 
2 ст. ложки молока 
2 ст. ложки муки 
соль, перец и приправы дл€ фарша 

ƒл€ начинки: 
до 10 шт. чернослива без косточки 
1 сладкий красный перец (у мен€ мороженый) 
3 €йца сваренных вкрутую 
8 ломтиков плавленого сыра дл€ тостов (1 упаковка) 

ƒл€ соуса: 
5 ст. ложек кисло-сладкого джема. ¬место джема вз€ла мороженые €годы красной и белой смородины и 1 ст. ложку сахара. 
1 ст. ложка томатной пасты 
1 ст. ложка уксуса (можно фруктового) 
2 зубка чеснока 
4 ст. ложки растительного масла 
1 чайна€ ложка сухих прованских трав 

ѕриготовление: 

яйцо взбиваем с молоком. ƒобавл€ем в фарш. —олим, перчим, приправл€ем, добавл€ем муку. ’орошо вымешиваем и отбиваем. 
ƒл€ начинки мелко режем чернослив. „истим и нарезаем перец полосками. яйца чистим и разрезаем вдоль пополам. 

—мочим водой пищевую пленку и выложим на нее фарш пр€моугольником. Ќа фарш выкладываем 4 пластины сыра, на них половинки €иц и чернослив с перцем. Ќакрываем сверху оставшимис€ пластинами сыра и с помощью пленки свернем рулет. 
ѕотом завернем рулет в несколько слоев фольги и поставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 15 минут. 

ѕриготовим соус. 
я смородину с сахаром перетерла в ступке. ≈сли есть готовый джем, то используете его. ћожно вз€ть €годы клюквы. ƒобавл€ем томатную пасту, растительное масло, уксус, давленный чеснок, травы. ¬се хорошо вымешаем. 
–азрежем осторожно фольгу и смажем рулет соусом. ѕоставим его еще на 20-25 минут в духовку не закрыва€. 
–улет охладить и порезать кусочками.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку