-¬идео

ћастерский побег
—мотрели: 2 (1)
я теб€ нашел)
—мотрели: 0 (0)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vikylia24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.09.2010
«аписей: 13930
 омментариев: 12113
Ќаписано: 29217


ѕирог с курицей и картофелем

ѕ€тница, 13 Ќо€бр€ 2015 г. 12:31 + в цитатник

»деальное сочетание! “есто потр€сающе нежное, но в то же врем€ хруст€щее, начинка… начинку просто не описать словами. Ќастолько она вкусна€! 

¬ам потребуетс€ на форму 20-23 см:

“есто:
ћука — 250 г
—метана — 1 ст.л.
—ливочное масло — 90 г
яйца — 1 шт.
—оль — 0,5 ч.л.

Ќачинка:
 артофель (крупный) — 3 шт.
 уриное м€со — 300 г
Ћук — 1 шт.
—оль — щепотка

«аливка:
яйца — 2 шт.
—метана — 50 г
ћолоко — 50 мл
—оль — щепотка
 расный перец (молотый) — щепотка
ћускатный орех — 0,25 ч.л.
«елень — 1 ст.л.

ѕриготовление:

1) ƒл€ теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.
2) —делать в муке углубление. ƒобавить в него €йцо, сметану, соль. «амесить эластичное тесто.
3) «авернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
4) ƒл€ начинки сварить очищенный картофель и м€со.
5) Ќарезать картофель на кубики и м€со на мелкие кусочки.
6) Ћук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета.
7) —мешать соль, картофель, м€со, лук.
8) ƒл€ заливки взбить венчиком €йца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.
9) —мазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. –аспределить в ней тесто, сделав высокие бортики.
10) ¬ыложить на тесто начинку. ƒобавить сверху заливку.
11) ѕечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. √отовность теста определ€ть дерев€нной шпажкой.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку