-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vikylia24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2010
Записей: 14395
Комментариев: 12132
Написано: 29717


Чили

Суббота, 13 Июля 2013 г. 20:31 + в цитатник

1373733069_AjKFMtnzN5M (604x453, 71Kb)

Это блюдо мексиканского происхождения очень популярное в Канаде. Оно довольно сытное, в меру острое.

Для его приготовления нам нужно взять:
— 500-600г фарша. В оригинальном рецепте – говяжий, но я беру смешанный фарш (говяжий со свиным).
— 2-3 сладких перца (режем соломкой)
— 1-2 стебля сельдерея (нарезаем кусочками) или половину корня (зимой) – трем на терке. Так как стеблей сельдерея у нас нет, порезала зелень сельдерея.
— 1-2 луковицы (мелко режем)
— 500г вареной фасоли с юшкой (желательно красной). Можно сварить, а можно купить готовую. Воспользовалась покупной, в баночке было 420г.
— 1л банка томатов в собственном соку. Можно воспользоваться покупными или своими закрытыми в банки помидорами в собственном соку. Но сейчас лето, помидор много свежих, поэтому я их ошпарила, сняла кожицу и мелко порубила, чтобы получилась литровая банка.
— 4-5 зубчиков чеснока
— пучок зелени
— специи: тмин, перчик чили (очень острый, на любителя), перец красный молотый, лавровый лист
— соль
— 2 ст.ложки растительного масла

На растительном масле тушим лук и сельдерей (корень или порезанные стебли) 3 минуты.
Добавляем перец и фарш. Немного посолим. Тушим, помешивая, не до готовности, но чтобы фарш распадался.
Помидоры протираем через дуршлаг. Это если берем помидоры с кожицей. Мои уже готовые.
В кастрюлю или в высокую сковороду выкладываем фасоль с юшкой, протертые помидоры вместе с соком. Добавляем туда же фарш с овощами. Накрываем крышкой и варим на маленьком огне 40 минут. За 10 минут до конца варки я добавила порезанный сельдерей.
Посолим по вкусу, добавим специи, порезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок.

Приятного аппетита! 

1373733099_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Изучить обзор красок для волос и выбрать лучший для себя вариант вы сможете на популярном женском сайте несекрет.рф.

Если вы любите делать бижутерию своими руками, тогда вам наверняка будет интересно посетить интернет-магазин, в котором можно купить фурнитуру для бижутерии по разумной цене.


Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку