-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vikylia24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2010
Записей: 14395
Комментариев: 12132
Написано: 29717


Спагетти с соусом болоньезе

Суббота, 01 Июня 2013 г. 09:15 + в цитатник

1370063727_fkpKSdyRUIU (604x402, 55Kb)

Ингредиенты:
- 1 кг фарша
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 головки большого репчатого лука, нарезанный кубиками
- 2 болгарских перца, удалить семена и порубить на кубики
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- 1 стакан белого вина
- 1 большой стакан измельченных помидоров
- 1 банка измельченных консервированных помидоров
- 3 столовых ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка орегано
- 1 чайная ложка тимьяна
- 4 целых лавровых листьев
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию)
- 1/4 стакана мелко рубленый свежей петрушки
- 250 гр тертого сыра пармезан (по желанию)
- 1 упаковка спагетти
Способ приготовления:
- Нарубить лук мелким кубиком
- Выдавить через пресс чеснок или порубить ножом мелко
- Перец почистить от семян и также нашинковать
- Фарш обжарить в глубокой кастрюле с 1 столовой ложкой оливкового масла до изменения цвета - вынуть и отложить в тарелку
- В той же самой кастрюле: добавить 1 столовую ложку оливкового масла, обжарить лук, добавить перец, добавить чеснок - тушить 3-4 минуты
- Добавить резанные помидоры - тушить 10 минут
- Добавить консервированные помидоры тушить - 10 минут
- Добавить фарш
- Добавить белое вино
- Добавить томатную пасту
- Добавить все остальные специи и тушить 40 минут на медленном огне
- В конце добавить лавровый лист, пармезан и петрушку
- Сварить спагетти аль-денте с одной столовой ложкой оливкового масла
- Откинуть на дуршлаг, слить воду
- Положить на тарелку порцию спагетти
- Сверху полить соусом
- Украсить тертым пармезаном и рубленной петрушкой ( по желанию)

Приятного аппетита! 

1370063749_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Решили сделать ремонт в загородном доме, искали в интернете интересные идеи и на сайте eliteprofile.ru узнали о том, что живая изгородь стоит весьма разумных денег. Решили заказать её и в результате остались очень довольны покупкой.



Процитировано 2 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку