Вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение!

Мука 1 стак., крупа манная 1/4 стак., масло растительное 2 ст. л., вода (тёплая 1/2 стак. - в тесто, 1/2 стакана - в сироп) 1 стак., сахар 3/4 стак., стружка кокосовая или 3 ст. л.
Кардамон (молотый, если имеется) 1/2 ч. л.

* Смешайте муку с манкой и растительным маслом. Хорошенько перемешайте руками. Влейте воду и замесите тесто.

* Готовое тесто заверните в плёнку и оставьте "дозревать" на 30 мин.

* Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую из них в лепёшку. Наделайте побольше дырочек обычной вилкой и разрежьте на небольшие квадратики.

* Разогрейте в глубокой сковороде большое количество масла и погрузите квадратики. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Готовые крекеры выложите на бумажные полотенца, чтобы они подсохли и с них стёк излишек масла.

* Смешайте в небольшой кастрюльке 3/4 стакана сахара и пол-стакана воды. Доведите до кипения и кипятите на слабом огне, пока сироп не уварится примерно на половину.

* Когда сироп будет готов, выключите огонь и насыпьте в него 3 ст. ложки кокосовой стружки и 1/2 ложки молотого кардамона. Хорошенько перемешайте.

* Высыпьте крекеры в кастрюльку и аккуратненько их перемешайте, пока все они не покроются ровным слоем сиропа.

* Выложите крекеры равномерно на противень и дайте им полностью остыть. 

Изучить рецепт вафельных трубочек со сгущенкой и приготовить вкусную выпечку для своих родных совершенно не сложно. Смело переходите на кулинарный сайт retseptik.com уже сейчас.

Если же вы хотите изучить Туры в Финляндию, рекомендую обратить внимание на туристический портал turizm.ru.

Здесь вы можете найти Туры в США и ознакомиться с другой полезной информацией для туристов и путешественников.