Картофляники (Белорусская кухня) |
Картофель, отваренный в «мундире», очищают, протирают и соединяют с картофельным крахмалом или мукой, сливочным маслом, яйцами, солью, перцем и хорошо перемешивают, затем разделывают на шарики (ромбики или кубики) весом 15–20 г, укладывают их на смазанные маслом противень или сковороду и запекают в жарочном шкафу. Поливают сметаной или сливочным маслом, заправляют пассированным репчатым луком и припускают 5–7 минут. При подаче посыпают зеленым луком или укропом.
Картофель 330, крахмал или мука 25, яйцо 1/5 шт., масло сливочное 5, мука (для разделки) 3, сметана 40, или масло сливочное 15, лук репчатый 60, масло сливочное для пассировки 5, соль.
На сегодняшний день заказать авиабилеты можно без труда через Интернет. Смело переходите на сайт, на котором бронирование авиабилетов является весьма доступной услугой.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |