Как правильно выбрать сыр с плесенью? |
Как правильно выбирать и покупать сыр с плесенью? В «голубом» сыре не должны быть слишком заметны каналы, через которые в него поступала плесень, и вообще, полостей, заполненных голубой плесенью, в сыре должно быть не слишком много.
Сыр должен быть слегка рыхлым, влажным и нежным, и не должен рассыпаться.
Не стоит сразу покупать Рокфор или Камамбер – у них слишком непривычный вкус и запах. Можно купить мягкий сливочный сыр, или Бри, и попробовать их с грушами или виноградом. Если очень хочется начать с «голубых» сыров, то можно сначала купить крем-сыр, который вполне совместим со сладким чаем и кофе.
Выбирая мягкий сыр с белой плесневой корочкой, обратите внимание на запах. У хорошего сыра лёгкий «пенициллиновый» запах. Корочка сыра должна быть светлой, обычно белого цвета, со слегка заметными следами от решётки, на которой его выдерживали. Внимательно читайте состав: там должны быть молоко, ферменты, за счёт которых сыр созревает, соль и пенициллин. Консерванты и красители в настоящий сыр не добавляют.
На вкус сыр как свежее масло, с лёгкой кислинкой или горчинкой, и тает во рту. Сухой слой вдоль корочки может говорить о том, что сыр долго хранился. Дырочек в сыре должно быть совсем немного, иначе он считается не слишком качественным.
Каждый человек сам в состоянии вылепить свое тело, а вот эффективная система тренировок станет в этом вашим надежным помощником. Заходите на сайт, чтобы ознакомиться с лучшими системами тренировок на все группы мышц.
Думаю, что новая социальная сеть для путешественников заинтересует всех без исключения. Теперь вопрос о том, куда лучше поехать отдыхать можно решить максимально быстро. Смело переходите на сайт, чтобы убедиться в этом на собственном опыте. Игры никого не могут оставить равнодушными.
Известно, что игры ВКонтакте пользуются большой популярностью у пользователей, так как они помогают сделать досуг более ярким и интересным.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |