-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vikylia24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2010
Записей: 14395
Комментариев: 12132
Написано: 29717


Долма с бараниной

Среда, 08 Июня 2011 г. 14:00 + в цитатник



Ингредиенты:
 

  • листья виноградные - 60 шт.
  • баранина – 300 гр.
  • лук репчатый - 5 шт.
  • рис - 1 ст.
  • топленое масло - 2 ст. лож.
  • кефир или сметана - 1 ст.
  • чеснок - 3 дольки
  • зелень
  • перец черный молотый
  • соль


Приготовление «Долма с бараниной»:
Баранину очистим от сухожилий и пленок, нарежем кусочками. К мясу добавим лук, посолим и пропустим через мясорубку. Добавим тщательно промытый и отваренный до полуготовности рис, мелко нарезанную зелень, топленое масло и хорошенечко перемешаем.

Виноградные листья промоем и зальем на 5 мин. кипятком. На каждый лист положим фарш и свернем как голубцы. Сложим долму в небольшой сотейник, выстеленный виноградными листьями (сотейник обязательно должен быть с толстым дном!). Зальем долму горячей водой 0,5 высоты их слоя, тушим на небольшом огне до готовности. Если вода в процессе кипения выкипает, нужно добавить немного горячей воды и слегка присолить.

 

Чтобы чувствовать себя хорошо в жаркую погоду, советую постоянно пополнять свой водный баланс. Пейте чистую воду. А вот заказать природную питьевую воду и все сопутствующие материалы можно на сайте http://www.aqualeader.ru/. Заходите на сайт прямо сейчас!

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 2 раз

Кто_если__не_я   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 14:25 (ссылка)
спасибо! я тоже такое делаю)
d80680f355fa (640x520, 73Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Мечтающая_Ирина   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 17:40 (ссылка)
спасибо большое
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку