Овощи продлевают жизнь, так как в них содержатся пектиновые вещества и клетчатка, необходимые для нормализации в организме процессов пищеварения. А от работы пищеварительного тракта зависит наше долголетие и здоровье.

Овощи содержат малое количество белка, за исключение бобовых (соя, фасоль, горох), содержание белка в которых до 20%, что по аминокислотному составу приближается к животному белку.

Овощи – источник витаминов А, С, группы В. Также овощи содержат много минеральных веществ, эфирных масел, органических кислот, фитонцидов, дубильных и других веществ. Во многих овощах содержатся микроэлементы (медь, цинк, железо, кобальт и другие), соли калия, необходимые для поддержания жизнедеятельности.

 

Собираетесь в путешествие в Турцию? Рекомендую обязательно посетить сайт, на котором вашему вниманию представлена карта курортов Турции. Здесь вы найдете все, что хотите знать о Турции.

Всем, кто планирует отправиться в Египет, рекомендую ознакомиться с тем, какая погода в Египте будет в ближайшее время.